Azúcar y sal

El azúcar y la sal están presentes en la mesa en casi cualquier hombre moderno, aunque este producto simple es todavía minada por tradicional, si no es antiguo, las técnicas. Más de 100 países producen anualmente alrededor de 160 millones de toneladas de azúcar.

La mayor parte del azúcar de caña de azúcar, que crece en los países tropicales. Cada año, los habitantes de la tierra extraen 240 millones de toneladas de sal para usos culinarios e industriales. Este ensayo fotográfico cuenta la historia de cómo producir el azúcar y la sal se extrae en diferentes partes del mundo.

Sal terrazas cerca de la ciudad de Maras en la región de Cusco, Perú, 29 de agosto de 2012.




Cortar el tallo de campo de caña de azúcar en la provincia de Saraburi, Tailandia, 09 de mayo 2012. Tailandia es el segundo mayor exportador de azúcar del mundo.



Los clientes que visiten la mina de sal Nemokon 26 de septiembre de 2012. Mina Nemokon es la atracción turística más popular de Colombia.



Trabajo vaporiza el agua tomada de los manglares para obtener la sal de cocina en la mina de sal en la provincia de Guanacaste, Costa Rica, 11 de abril de 2013.



Estanques de sal en el pueblo cerca de la ciudad de Palibelo Bima, Indonesia, 22 de noviembre 2012



Un hombre reza en una mezquita construida con ladrillos de sal, cerca de la segunda mayor mina de sal en el mundo en Khewra, Pakistán, 20 de Abril de 2013. Khewra, la mina de sal más antigua de Pakistán, visitado anualmente por alrededor de 250 mil turistas.



El trabajo muestra una sal de mar de cristal o "flor de sal" en las salinas cerca de Nina, Croacia 24 de agosto de 2012. Escamas de sal, como pétalos de flores, se forman en la superficie del mar. Recoger copos se lleva a cabo manualmente por medio de un tamiz. El precio de este tipo de sal es de 50 euros por kilo.



El humo eructos de las chimeneas de una fábrica de azúcar en Plattling, Alemania, 9 de octubre de 2012.



Un hombre afgano prepara dulces tradicionales en una fábrica en las afueras de Jalalabad, 25 de noviembre de 2012.



Trabajar la quema de residuos de caña de azúcar para obtener la ceniza, que se utiliza en la producción de la fábrica de carbón vegetal Eco Fuel África en Lugazi, Uganda, el 29 de enero de 2013.



Un hombre que trabaja en las salinas de la provincia de Pangasinan, Filipinas, 06 de mayo de 2013.



La mujer lanza a utilizar la tierra en la ciudad Djegbadji, Benin 11 de enero de 2013. Los mineros ilegales están tomando tierra vegetal sal cerca de sus casas, la tierra y luego se lavan con agua para disolver el lavado de sal, y, finalmente, se evapora el agua.



Camboya lleva jugo de palma de la que el azúcar en Tuol, Camboya, 13 de diciembre de 2012.



Los agricultores locales cortan la caña de azúcar en una plantación en la provincia de Prey Veng, Camboya, 1 de septiembre de 2012.



Cilindros de trabajo Wagon con sal en la mina de sal en Ston, Croacia, 31 de julio de 2012. Ston Minas de sal - las minas más antiguas del Mediterráneo
.


El trabajo se vuelve una válvula que regula el flujo de jugo de caña de azúcar, una fábrica de azúcar en Jaronú, Cuba, 8 de septiembre de 2012.



La gente trabaja en la mina de sal en Las Salinas, República Dominicana, 28 de julio de 2012. Minas en Las Salinas conocidos desde la época de los colonizadores españoles. Los trabajadores se les paga alrededor de $ 150 por mes.



El trabajo va entre los estanques de sal en el pueblo Palibelo, Indonesia, el 22 de noviembre de 2012.



La gente trabaja en las plantaciones de caña de azúcar en la ciudad Siribala, Malí, 24 de enero 2013



Granjero que monta un burro en una plantación de azúcar en la ciudad de Nueva Herusalen, México, 26 de septiembre de 2012.



La mujer corta la caña de azúcar fábrica de azúcar de plantación en las afueras de Montelimar Managua, Nicaragua, el 31 de diciembre de 2012. Nicaragua planea producir 1, 5 millones de toneladas cortas de azúcar por año.



Hombre produce azúcar moreno en mi casa en las afueras de Peshawar, Pakistán, 06 de noviembre de 2012.



Piezas del panel, sin refinar azúcar de caña, acostado en un barril en una fábrica de azúcar en Tepetitán, El Salvador, 26 de febrero de 2012.



Trabajador lleva una bolsa de sal en las terrazas de sal cerca del pueblo de Maras en la región de Cusco, Perú, 29 de agosto de 2012.



Encrucijada de caminos en las minas de sal de preocupación Rio Tinto Group en Dampier, Australia, 20 de agosto de 2012.



Los agricultores cosechan campo de caña de azúcar en el pueblo de Yomitan, Okinawa, Prefectura de Okinawa, Japón, 24 de febrero de 2012.



Obra de agua potable durante la cosecha de la plantación de caña de azúcar en Sidoarjo, Indonesia, el 19 de septiembre de 2012.



Un trabajador toma una muestra de la sal de mina de sal para el análisis en la ciudad de Bex, Suiza, 4 de diciembre de 2012.



Un hombre pasa las piezas de halita producidos en el fondo del lago Katwe, Uganda, 29 de enero de 2013.



Hombre produce sal de roca en el fondo del lago Katwe, Uganda, 29 de enero de 2013.



Fuente: fototelegraf.ru