Крип Джульєн.

Інгредієнт:
Для Julien:
печериці шампіньйон - 400 г;
цибуля: 1 шт;

Сметана 20% - 2-3 ст.л.;
Напівсольовий сир - 70 г;
вершкове масло - 30 г;
Гріни, сіль, перець за смаком.
Для креветок:
Молоко - 1 склянка;
Яйця - 1 шт;
вершкове масло - 20 г;
Борошно - 120 г;
Порошок для випічки - 1/3 години ложки.
Цукор 1 час ложка.
Сіль.
Метод підготовки:
1-й
Гриби розрізають і обсмажують на рожевому вершковому маслі, додають дрібно нарізану цибулю, трохи обсмажують, сіллю, перцем і кладуть тушку на повільному вогні до готовності. Додайте сметану і вилущіть ще 5 хвилин. Додайте дрібно нарізану зелень. Посипати тертим сиром і залишити його.
2,2 км
Робимо млинці: Молоко прогріти трохи, додати вершкове масло, сіль цукру і яйце. Все злегка збите і посипається борошном з розпушувачем. Кріплення так немає грудок зліва. Фрі млинці.
3 хв
Для кожної млинці викласти частину Юліана, зібрати в сумку і зав'язати гілки з петрушки або кропу.