ТОП-10 смачних страв з хребта

Спінах був відомий в Європі з XI століття і вірно називається королем овочів. Але ми є відносно недавно.

Однак ці зелені листя вже здобули популярність: супи, запіканки, пиріжки, рулети і різноманітні салати готують з хребта.

Що це про хребта, що він використовується в так багато рецептів? Справа в тому, що смак хребта нейтральний і він прекрасно адаптується до інших продуктів. Крім того, цей листовий овоч має безліч вітамінів і поживних речовин, і він також видаляє токсини і відкладки з організму - не без причин французи називають його «сумахом сечовий міхур».

Суп шпинат





Що потрібно?

• 250г хребта
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• Невеликий шматок свіжого імбиру
• 1 картопля
• 1 ст. кунжуту
• 1 час L овочевий або курячий бульйон
• Сіль, чорний перець за смаком
• Свіжі зелені за смаком
• Овочева олія за смаком

Як приготувати суп з хребта:

1,1 км Цибулю і часник лушпиння, розрізають. Рост разом з рубаним імбиром в рослинній олії.

2,2 км Вимийте шпинату, очистіть картоплю і виріжте їх. Поставте все в каструлю гарячого бульйону. Додайте цибулю, часник і імбир. За 15 хвилин. Не забудьте посолити і перець.

3. У Процідіть суп. Зробіть овочеву суміш в блендері пюре, покладіть її назад в бульйон. Доведіть до кипіння, додайте кунжут.

4. У При послуженні прикрасить свіжі зелень.

5. Умань Спінатний суп готовий.



Риботто з хребтом





Що потрібно?

• 400г рис
• 220 г хребта
• 100 г грибів
• 1 зубчик часнику
• 2 гілочки свіжого базиліка
• 1 цибулина
• 75г тертий сир
• Овочева олія за смаком
• Сіль, чорний перець

Як приготувати різот з хребтом:

1,1 км Очистити цибулю, вирізати їх. Вимийте гриби і виріжте їх. Посмажити разом в рослинній олії.

2,2 км Рис мити і додати в каструлю. Поставте її до золотистої скоринки.

3. У Залийте рис водою. Додайте шпинату, базилік, подрібнений часник. Посипати, перець.

4. У Готуємо рис до готовності. Додати 1 ч.л. вершкового масла, посипати тертим сиром.

5. Риботто і хребта готовий.



Салат зі шпинатом з томатами та авокадо

р.



Що потрібно?

• 230г хребта
• 2 помідори
• 1 авокадо
• 120г шампіньйон
• 200г бринкс
• 2 ст. ложки оливкової олії
• 1 ст. столовий оцет
• 1 ч.л. цукру
• Сіль за смаком

Як приготувати салат шпинату з томатами і авокадо:

1,1 км Шпинат і шампіньйони промивають, висушують і нарізають. Нарізати авокадо на скибочках, помідори на скибочках. Змішайте все, додайте кубики бринзи.

2,2 км Для соусу поєднують оливкову олію, оцет, цукор і щіпку солі. Смажте салат.

3. У Салат зі шпинатом з томатами і авокадо готовий.



Салат зі шпинату та грейпфруту





Що потрібно?

• 100 г хребта
• 1 грейпфрут
• 5-6 штук середньої ради
• 1 цибулина
• 100г лист салат
• 1 варене яйце
• Бруслі зелень за смаком
• Оливкова олія за смаком
• Сіль за смаком

Як приготувати салат з хребтом і яблуком:

1,1 км Шпинат і салат миття, висихати, вирізати великий. Очистити яблуко, нарізати тонкими скибочками. Вирізати редиски і цибулю.

2,2 км Натріть яйце, додайте його в салат. Заливаємо салат з маслом, сіллю і міксом. Прикрасити зелень петрушки.

3. У Салат з хребта і яблук готовий.



Теплий салат з хребтом і сосновими горіхами





Що потрібно?

• 1кг хребта
• 4 ст.л. соснових горіхів
• 1 цибулина
• 4 ст. л.
• 2 ст. ложки оливкової олії
• Сіль, чорний перець за смаком

Як приготувати теплий салат з хребтом і сосновими горіхами:

1,1 км Змочити родзинки в гарячій воді до набряку.

2,2 км Вимити шпинату, варити на 1 хвилину. Прохолодний і сухий. Великий розріз.

3. У Цибулю розрізають і обсмажують до прозорості. Додайте хребта на каструлю, соснові горіхи родзинки. Виникає 2-3 хвилини. Посипати, перець. Поставте прямо зараз.

4. У Теплий салат з хребтом і сосновими горіхами готовий.



Спінах омлет

р.



Що потрібно?

• 500г хребта
• 5 яєць
• 50г борошна
• 6 ст.л. молока
• 50г вершкове масло
• Свіжі зелені за смаком
• Сіль за смаком

Як приготувати омлет з хребтом:

1,1 км Змішайте яйця, борошно і молоко. Засолити суміш.

2,2 км Вимити шпинату, вирізати і вирізати трохи в олії.

3. У Змішайте омлет до напівкоштовності, викладіть начинку шпинату посередині, складіть омлет навпіл.

4. У Шпинат омлет готовий.



Відкритий торт з хребтом і фета





Що потрібно?

• 1 шар піску тесту
• 300 г хребта
• 4 яйця
• 3 ст.л.
• 1 склянка молока
• 120г фета
• 3 ст.л. тертого пармезану
• Бруслі зелень за смаком
• Сіль, чорний перець за смаком

Як зробити відкритий торт з хребтом і фета:

1,1 км Грубий рулет і викласти внизу форми для випічки.

2,2 км Змішайте яйця, вершки, молоко. Додайте ріжучий петрушки, хребта і розсипану фета. Поставте його вниз.

3. У Покладіть начинку на тісто, запікайте 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.

4. У Посипати тертим пармезаном в кінці.

5. Умань Відкритий торт з хребтом і фета готовий.



Чізкейк з хребтом





Що потрібно?

• 450г хребта
• 2 пачки сиру
• 3 яйця
• 3 ст.л. борошна
• 100г сир
• Сіль за смаком
• 1 ст.л. рослинної олії

Як приготувати сирну касеролі з шпинатом:

1,1 км Сир, яйця і борошно. Шпинат, ріжу. куб. сиру. Поставте всі інгредієнти разом і перемішайте. Поставте його вниз.

2,2 км Форма для випікання змащують маслом, викладають сирну масу там і випікають в духовці 45 хвилин до утворення апетитної скоринки.

3. У Сирний запіканка з хребтом готовий.



Джульєн з шпинатом





Що потрібно?

• 500г хребта
• 100 г білих грибів
• 1 зубчик часнику
• 300г сметана
• 50г тертий сир
• Овочева олія за смаком
• Сіль, чорний перець за смаком

Як зробити Julien з хребта:

1,1 км Гриби для сортування, миття, дрібно нарізати. Рост в рослинній олії разом з дрібно струганим часником.

2,2 км Вимити шпинату, нарізати, додати в гриби. Поставте сметану там. Соак, перець і вилучений протягом 3-5 хвилин.

3. У Покладіть суміш в кокотаж, посипте тертим сиром. Поставте Джульєнс в попередньо розігрітій духовці 7 хвилин.

4. Джульєн і хребта готовий.



Мусака з хребтом і картоплею





Що потрібно?

• 1кг хребта
• 5 картопля
• 5 ст. л.
• 1 склянка молока
• 5 яєць
• Овочева олія за смаком
• Сіль за смаком

Як приготувати мусаку з хребтом і картоплею:

1,1 км Вимити і кип'ятити шпинату 2-3 хвилини. Прохолодити його, порізати і перемішати з брунцою.

2,2 км Картопляна шкірка, варення, скибочка.

3. У Олія лотка. Покладіть шар картоплі, потім шар хребта, потім знову шар картоплі. Залийте все солоною сумішшю яєць і молока.

4. У Запікати в духовці протягом 25 хвилин до кришки іржі.

5. Умань Мусака з хребтом і картоплею готовий.

Бон привіт!опублікований

Автор: Рита Захарова

P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/korol-ovoshchey-top-10-blyud-iz-shpinata/?snpage=10#content