Гарна альтернатива звичайним котлетам соковита і ароматна гриба Julien!

Слово "Юліен" не означає блюдо, але тільки спосіб різання інгредієнтів для супів або салатів. Вироби ріжуться соломкою, щоб блюдо можна було споживати без ножа, але в російській кухні слово довго використовувався як ім'я чудової делікатеси з грибів. Джульєн стане відмінним альтернативою м'ясним стравам навіть на святковому столі. Сьогодні я приготував для вас рецепт вишуканого юліана з печериці. Обов'язково тримати його, тому що гриби мають багато білка і мінералів і кілька калорій.

Інгредієнт:

• 500-600 г печериці;
• 3 цибулини;
• 150 г олії гілочки;
• 2-3 ст. л оливкової олії;
• 500 мл сметани;
• 100 г твердого сиру;
• Сіль, перець, смак.

691883

Підготовка:

1,1 км Промийте гриби, висушіть їх на паперовому рушникі і виріжте або розбиваємо ноги. Вам не потрібно.

2,2 км Зріжте гриби тонкою соломкою, цибулю з дрібними кубиками, а сир натрієвий на тертці.

3. У Посмажити цибулю в олії до золотистого, потім гриби. Якщо масло недостатньо, додайте оливкову або соняшникову. При обсмажуванні грибів додайте 2 ст. борошна і ретельно перемішайте.



917652

4. У Посмажити гриби борошном протягом декількох хвилин і залити сметаною. Якщо соус густий, додайте до потрібної консистенції рідкої сметани молоко або сметану. Поставте готовий соус в кокоси.





5. Умань Посипати сир зверху і відправити запікати п'ять хвилин в духовці, нагріти до 250 градусів, до утворення золотистої скоринки.





Джульєн є блюдо, що кожен господиня повинен навчитися готувати. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

через takprosto cc