5 смачних страв за 20 хвилин

Як часто ми не встигли приготувати смачну домашню вечерю або повноцінний сніданок? В результаті ми стаємо хостуванням напівфабрикатів і закусок на літа. Ми пропонуємо смачні та корисні страви.

Горбуз з грибним соусом і кабачками



Нещодавно в практично кожному ресторані ви зможете побачити страви з форелі, лосося, але кілька місць зустрінеться з рожевим лососем. Смак цієї риби насичений і ціна низька, тому чому б не зробити її чудовим блюдом?

Рецепт грибного соусу і цукіні

Гетта:
(для 1 порції)

• 250г рожевий лосось філе
• 100г кабачки
• 20 мл рослинної олії
• сіль, білий перець - за смаком
• лимонна нарізка, свіжий базилік - для прикраси

Соус:

• 50г шампіньйон
• 1/4 цибулини
• 20г вершкове масло
• 50 мл вершки 30-35% жиру

Як приготувати:

1,1 км Посипати і поперчити рибу. Рост на рослинній олії з двох сторін до золотистої скоринки і запікати в духовці при 180 ° С 5-7 хвилин.

2,2 км На рослинній олії обсмажені кабачки, нарізані кругами.

3. У Шампіньйони нарізають на скибочки середнього розміру, цибулю дрібно подрібнюють. Рост на вершковому маслі до половини готовності. Залийте вершки і доведіть до кипіння. Зменшити вогонь, сіль і перець, зав'язок 2-3 хвилини.

4. У Подавати рожевий лососем викласти на грибний соус, з скибочками лимона, листя базиліка і кабачків.

Джульєн з шинкою та сиром бри

Юлієн прийшов до нас з французької кухні. Це слово називається тонким різанням овочів. Спочатку цей тип шліфування був властивий рослинним літнім супам. Тепер говорять так, коли вони означають гарячі закуски, які варяться і подаються до столу в спеціальних металевих відрохах - kokokotnikovих.

Рецепт ювіана з сиром брикету та сиру

Гетта:
(для 2 порції)

• 50г шинка
• 50г капуста
• 30г стружка квасоля
• 30г болгарський перець
• 30г сир
• 20г горіхи
• 50г житній хліб
• 1 яйце
• 1 ч.л. рослинної олії
• сіль за смаком

Як приготувати:

1,1 км Вершки і квасоля нарізають в блоках, бризкові сири - в кубиках, перці, очищені від насіння - з соломкою.

2. Суцвіття капусти розбиратися в суцвіття і нарізати на шматочки.

3. У Змастити кокосові кокоси рослинною олією, залити їх скибочками овочами, сиром, горіхами і шинкою.

4. У Залити Джульєнс з збитим яйцем і запікати в духовці при 200 ° С 8-10 хвилин. Подаємо з житнього хліба.

Свинячі медалі з маринованими плямами та цибулею

Свиняча ріжуча, а також яловичина, є найбільш ніжним і дієтичним складом тушки. Однак є одна печера: відсутність жиру в ній призводить до миттєвого пересихання м'яса при смаженні. Найпростіший спосіб приготування клипінгу полягає в тому, щоб загорнути його беконом, це подарує куртку додаткові ноти смаку і апетитний запах диму.

Рецепт медалей свиней

Гетта:
(для 1 порції)

• 1 невеликий свинячий кліпінг
• 50г смуги копченого бекону
• 20 мл рослинної олії
• 1 гілочка свіжої троянди
• сіль, свіжо мелений чорний перець - за смаком
• 50 г маринованої опії, гірчиці зерна - для прикраси

Соус:

• 15 мл білого сухого вина
• 40г цибулю
• 30 мл вершки 22-33% жиру
• 15г вершкове масло

Як приготувати:

1,1 км Наріжте свинину на дві частини, відкиньте, додавши форму циліндра. Посипати і перцем. Обгортання кліпінгу в смужках бекону. Закріпіть беконом, пронизивши вільний край з розмарином. Змащувати медальйони в гарячій сковороді змащують рослинною олією.

2,2 км Рост дрібно нарізаний цибулю в вершковому маслі, залити вино, випарити соус до середньої щільності. Запобіжний крем, дайте кип'ятити, видалити з вогню, чистоти блендером.

3. У Вода тарілка з соусом, викласти медальйони зі свинини, прикрасити напами і посипати гірчиці зерна.

Рулетки з куркою та маринованими кабачками

Цікава холодна закуска, яка сподобається любителям здорової їжі. Овочі не термічно оброблені, що дозволяє зберегти максимальну кількість вітамінів і мінералів. Якщо у вас немає кабачків, можна сміливо замінити його огірком.

Кейдж рулетка Рецепт

Гетта:
(для 2 порції)

• 200 г курячого філе
• 1 кабачки
• 1/2 ч.л. меду
• 2 ст.л. соняшникової олії
• 6 ст.л. соєвого соусу
• 4 зубчики часнику
• сік лимона
• 1 ч.л. білого кунжуту
• сіль, свіжо мелений чорний перець, пряний мелений паприка - за смаком
• 30г маринований імбир - для подачі

Як приготувати:

1,1 км Зріжте куряче філе в середні шматочки. Посипати і перцем. Рост в рослинній олії 3-5 хвилин. Додати мед, паприку і видалити з вогню.

2. Зучині і порізати тонкими скибочками з рослинною шкіркою і маринувати протягом 10 хвилин в суміші подрібненого часнику, соєвого соусу і лимонного соку.

3. У Для кожної скибочки кабачків покласти куряче філе і розкачати рулеткою. Поставте закуску на тарілці, посипте кунжутом, подаємо з маринованим імбиром.

Спінатний суп з перепелиними яйцями

Спінах є реальним реєстратором для вмісту йоду. Цей мікроелемент допомагає поглинати поживні речовини і впливає на багато процесів в організмі.

Рецепт супу з хребта

Гетта:
(для 1 порції)

• 250 г свіжого хребта
• 120 мл крему 33% жиру
• 20г вершкове масло
• 20г пармезан
• 2 варені перепелині яйця
• сіль, свіжо мелений горіх - за смаком

Як приготувати:

1,1 км Розтопити вершкове масло в сотені. Додайте дрібно нарізані хребта і злегка обсмажити. Залийте вершки і тушкуйте на повільному вогні, поки не пом'якшує хребта. Сіль і додати горіх

2,2 км Зніміть з вогню і збийте занурювальним блендером.

3. У Прикрасити суп з пів яєць і тонкими скибочками сиру.

Джерело: domashniy.ru/