350
гострі трюфельні шоколадні коричневі з червоним перцем
Коричневі вироби можна подавати як холодний, так і теплий.
Теплі коричневі вироби мають більш ніжний смак, злегка нагадують структуру муфіну.
Ви можете остудити кімнатну температуру: торти швидко замерзають і не здаються сирої. Найкраще подавати їх охолодженим (при кілька годин в холодильнику).
Холодні коричневі цукерки схожі на шоколадні цукерки або знайомі торти «пошта», але з більш вишуканим і насиченим смаком шоколаду.
Коричневі цукерки не можуть пересушувати або пересушувати, інакше вони втратить свій смак шоколаду і стануть сухим.
Не просто покладайте на час, показаний в рецептурі. Перевірити запах: якщо ви відчуваєте шоколадний запах на кухні – перевірте готовність з зубочисткою (бруньки повинні бути трохи вологими). Якщо зубочистка покрита рівномірним шаром тесту - варіть ще 2-5 хвилин. Якщо ви помітили невеликі залишки тесту на зубці, то каші готові!
Інгредієнт:
Шоколадний гіркий 230.
Масло вершкове масло 110г.
Яйця 4.
Цукор 225г.
Цукор коричневий 150г.
180г борошна.
40г какао порошок.
Кайенне перці від 3/4 до 1 ч.л. (за смаком)
Порошок для випічки 0,5 ч.л.
Сіль 0,5 ч.л.
Морозиво з варильним морозивом
Підготовка:
1,1 км Нагріваємо духовку до 175 градусів. Змастити форму для випічки маслом.
М'ятіть шоколад. Додати вершкове масло, добре перемішати. Зніміть з вогню, додайте цукор і перемішайте до повного розчинення.
2,2 км Замочити борошно, какао, сіль, розпушувач і перець.
3. У Пошайте одне яйце в чашу шоколаду. Акуратно збити вінок. Повторіть процедуру до додавання всіх 4 яєць.
4. У Потім починайте додавати столову ложку підготовленої суміші какао і борошна, помішуючи ще раз (щоб не сформувати грудочки).
5. Умань Залийте тісто на мисці, рівномірно розподіліть його шпателем, запікайте при температурі 175 градусів в духовці протягом 35-40 хвилин.
6. Жнівень Коли торт повністю охолоне, порізати його на порційні торти, посипати трохи какао-порошок зверху і подавати кулькою морозива.
Теплі коричневі вироби мають більш ніжний смак, злегка нагадують структуру муфіну.
Ви можете остудити кімнатну температуру: торти швидко замерзають і не здаються сирої. Найкраще подавати їх охолодженим (при кілька годин в холодильнику).
Холодні коричневі цукерки схожі на шоколадні цукерки або знайомі торти «пошта», але з більш вишуканим і насиченим смаком шоколаду.
Коричневі цукерки не можуть пересушувати або пересушувати, інакше вони втратить свій смак шоколаду і стануть сухим.
Не просто покладайте на час, показаний в рецептурі. Перевірити запах: якщо ви відчуваєте шоколадний запах на кухні – перевірте готовність з зубочисткою (бруньки повинні бути трохи вологими). Якщо зубочистка покрита рівномірним шаром тесту - варіть ще 2-5 хвилин. Якщо ви помітили невеликі залишки тесту на зубці, то каші готові!
Інгредієнт:
Шоколадний гіркий 230.
Масло вершкове масло 110г.
Яйця 4.
Цукор 225г.
Цукор коричневий 150г.
180г борошна.
40г какао порошок.
Кайенне перці від 3/4 до 1 ч.л. (за смаком)
Порошок для випічки 0,5 ч.л.
Сіль 0,5 ч.л.
Морозиво з варильним морозивом
Підготовка:
1,1 км Нагріваємо духовку до 175 градусів. Змастити форму для випічки маслом.
М'ятіть шоколад. Додати вершкове масло, добре перемішати. Зніміть з вогню, додайте цукор і перемішайте до повного розчинення.
2,2 км Замочити борошно, какао, сіль, розпушувач і перець.
3. У Пошайте одне яйце в чашу шоколаду. Акуратно збити вінок. Повторіть процедуру до додавання всіх 4 яєць.
4. У Потім починайте додавати столову ложку підготовленої суміші какао і борошна, помішуючи ще раз (щоб не сформувати грудочки).
5. Умань Залийте тісто на мисці, рівномірно розподіліть його шпателем, запікайте при температурі 175 градусів в духовці протягом 35-40 хвилин.
6. Жнівень Коли торт повністю охолоне, порізати його на порційні торти, посипати трохи какао-порошок зверху і подавати кулькою морозива.
