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Плотояден si una persona?
Noventa millones novecientos catorce mil setecientos noventa
Anna kingsford, doctor en ciencias médicas, capítulo del libro "la ciencia de la vegetarianismo, o безубойного de alimentación".
Qué tipo de alimentos nos lo requiera la naturaleza? Esta pregunta es muy importante. Si una persona de su organización está adaptado a un estilo de vida, sin lugar a dudas, este estilo de vida más favorece a la conservación y mejora de sus cualidades naturales.
Entre los animales sabemos que los carnívoros, los omnívoros, herbívoros y плодоядных. Para obtener la respuesta a la suministrada por nosotros pregunta que debe hacer frente, a la cual los bits más cerca de su organización, hombre.
No tenemos la necesidad de detenerse en las teorías de la Ламарка, darwin y Геккеля. Podemos limitar reconocidas de los datos de la anatomía comparada, no excitan ninguna de controversias y dudas.
Linneo, el fundador de la moderna científicos de la clasificación, incluyendo la persona a primados. Este nombre de linneo llama el equipo supremo en la clase de los mamíferos; en la cabeza se pone a la persona y los monos antropoides. De los últimos vecinos más cercanos humanos son monos del Viejo mundo — el orangután, el gorila y el chimpancé, pertenecientes a la familia de узконосых de los monos; el orangután ("el hombre salvaje") es el representante de tipo Simiadae (en lugar del término Simiadae emplean con frecuencia como el genérico título la palabra Pythecus), el gorila y el chimpancé se refieren al género Troglodytes.
Tratemos de imaginar probablemente en breve las líneas esenciales de la similitud entre el hombre y los nombres de los monos, así como las características comunes, los cuales, como el hombre y los monos son diferentes del resto de los mamíferos.
La similitud обезьяньего cráneo humano cae en los ojos, incluso cuando la superficie de la observación; tan bruscamente a diferencia de los otros animales. Sin entrar en detalles, vamos a otras partes de la causa, interesante, no tanto con el total, cuántas puramente científicas.
El lugar más importante en el cuerpo pertenece, sin duda, el sistema nervioso, controla la actividad de todos los órganos que realiza la unidad y la armonía en su salida, sigue целостью de los tejidos y repara los daños; en una palabra, en el interior de agricultura de un cuerpo vivo que representa y el marco legislativo y administrativo de la autoridad. Por lo tanto, el animal, en el cual el sistema nervioso y su órgano más importante es el cerebro más similares a las de los hombres, debe ser considerado como el más cercano a la persona. En general, cuanto más desarrollado el sistema nervioso, en particular, sus autoridades centrales, y más difícil de su dispositivo, más alto es el animal entre otros.
De todos los seres vivos más развитою y сложною нервною системою posee el hombre, de los animales y los más allegados a él, vale la pena orangután. En comparación con el cerebro de los chimpancés, el cerebro de los orangutanes tiene un gran tamaño direccionales de arriba a abajo, su лобные la proporción más затылочные menos, la superficie de la теменных fracciones de menos es rechazada por el horizonte y ya выпуклее; estos signos son externos y los rasgos de la especie Simiadae, representante de lo que es el orangután.
Monos, tras орангутангом, ocupan el primer lugar en el reino animal por el número y la nitidez de los surcos cerebrales; detrás de ellos están los rumiantes y однокопытные, aún más — carnívoros; por último, roedores y неполнозубых surcos cerebrales existen sólo en зачатке.
De investigación Лере, en el cerebro de los carnívoros hay un total de seis de los surcos cerebrales; entre las especies de carnívoros tienen diferentes tiempos de inactividad y pravilnoyu формою, pero su sentido es siempre el mismo: van de adelante hacia atrás, paralelo a la una de la otra. El profesor Сэппи (Sappey) llama "permanentes" o "primarias" los surcos.
Extensiones de los surcos de la idn surcos "mejoras", nos encontramos con el elefante, el лемурных o semimonos y, en mayor número, el de los grandes simios; estos surcos son diferentes de las "primarias" de su magnitud y dirección: van perpendiculares a la "principal" бороздам. "Añadir, dice el profesor Сэппи, a los longitudinales бороздам en la superficie del cerebro carnívora o de uno de los mamíferos inferiores a dos o tres surcos, para que cruzaron los primeros en el medio en la dirección transversal se obtiene la imagen, describir el cerebro de los mamíferos superiores — el hombre y el mono".
El de los orangutanes de los surcos que van en grande durante doblados, ветвятся y se conectan una con la otra, como en los seres humanos; de la misma manera marcadas y extensiones de las zanjas o surcos mejoras", como lo llama el profesor Сэппи; la ubicación de la mejor manera recuerda el cerebro de la persona. Por lo tanto, existe una completa infraestructura de pensar que entre el cerebro de los orangutanes y el cerebro humano existe una diferencia, no por el modo de dispositivo, sino por el grado de desarrollo, de acuerdo con el profesor Мивартом (Pr. Mivart, Man and Apes, pág. 149).
La misma idea se puede encontrar en los escritos del profesor de broca, y las conclusiones de este arduo investigador y conocedor de la antropología tienen especial peso. En opinión de broka el cerebro de la persona a la que owen se coloca en el especial de la subclase "Archencephala" es un poco diferente de la del cerebro de los animales superiores, atribuibles owen en la división "Gyrencephala", que diferencias existen sólo en las secundarias de los signos. "Estos signos distintivos, dice brock, son insignificantes por la naturaleza de las cosas; si en los hemisferios del cerebro de los monos, no ha sido ni "trasero cuerno lateral del ventrículo", ni "baja las piernas de mar el caballo", si, finalmente, los de la proporción del cerebro no cubren completamente el cerebelo, todas estas diferencias tan débiles que casi se puede equiparar al azar; las diferencias son mucho más importantes se observan incluso entre los animales, pertenecen al mismo grupo, y, en todo caso, de tales características, como los anteriores, no es suficiente para que para que, con base en ellos, hacer la división en dos especiales de la subclase".
El conocido especialista en la comparativa, un profesor de anatomía Гексли no ve motivos resaltar humanos de dispositivo en el cerebro, en especial зоологическую grupo y demuestra que los signos que distinguen el cerebro de la persona ("el cuerno posterior lateral del ventrículo", "la pequeña pie de mar del caballo" y прикрыло el cerebelo затылочными lóbulos del cerebro)— existen en el cerebro de los orangutanes y otros monos, e incluso "desarrollado algunos de los más inferiores de los monos es mucho más que la de los humanos" (Iniciales de la fundación de la anatomía comparada. Res. 1865, p. 116 y ss.).
Veamos brevemente general de la fundación, indicando con una mano en la semejanza de la organización de humanos y monos, con el otro, en total, a ambos les diferencia de otros mamíferos, podemos pasar al tema de la anatómicos частностям, que están en contacto directo con la elección de los alimentos. Comenzaremos con la cavidad bucal.
El de los grandes simios está constituida por el mismo patrón, como en los seres humanos: запечных bolsas no, Вартоновы de los conductos, es decir, la salida de los canales de ambas подчелюстных de las glándulas salivales, se abren a ambos lados de frenillo de la lengua; la lengua es similar a la del hombre; el de los orangutanes вилкообразные de las papilas de la lengua se encuentran en forma de ángulo o la letra V, como en los seres humanos; el chimpancé su ubicación diferente en la forma de las letras Es
La forma y el número de incisivos, caninos y molares en los monos del Viejo mundo ("узконосых") de los mismos, como en los seres humanos, sólo los colmillos de los monos, especialmente en los machos, más largo, y "los dientes de la sabiduría" aparecen a una edad más temprana que la de los humanos.
Los monos del Nuevo mundo ("плосконосые") difieren de los humanos de lo que ellos carecen en ambos maxilares, a ambos lados, una vez más radical del diente, y su lugar lo ocupa el exceso de pequeño indígena diente. El hombre de la superficie de los grandes de las comunidades indígenas de los dientes se divide correctamente ветвящейся бороздкою en cuatro o cinco claramente diferenciadas de los montecillos. Del mismo dispositivo y con el mismo aspecto superficial de la ubicación de esmalte de la ampliación de las muelas de el de los orangutanes, los chimpancés y los gorilas.
Entre los herbívoros, la distribución de esmalte completamente diferente: el толстокожих, rumiantes (el último en la parte superior de la mandíbula no picas, roedores — ampliación de las muelas se construyen a partir de capas de dentina, el esmalte y el cemento, flotando a través de todo el espesor del diente, de manera que en la sección transversal de un diente no es visible el círculo de la dentina, vestido con una capa de esmalte, como es el caso de el hombre y los monos, y un considerable número de onda curvas de pliegues; la dentina, con меньшею resistencia, más rápido se destruye, y el diente adquiere desigual, иззубренную superficie, adaptada a перетиранию fibra, que siempre está en la dieta de estos animales.
Por otro lado, los dientes de los carnívoros, en opinión de Кюеса, no son los dientes, en el sentido estricto de la palabra: es más bien гвоздеобразные herramientas asignadas para la rasgadura en la parte de su comida de la carne. Los cortadores de ellos seis en cada mandíbula, en lugar de cuatro; son pequeños, остроконечны y no coinciden entre sí; grandes molares sólo hay uno a cada lado de la mandíbula y su corona recuerda la sierra.
Totalmente original de la forma es a estos animales de la reserva pequeño de una comunidad indígena o "carnívoro diente", especialmente bien desarrollado de el tigre: la corona se compone de tres cúspides agudas considerable, pero no de la misma magnitud, que estaban sentados el uno a uno y los estados destacado el borde del diente; en primer бугорке todavía hay incremental de la punta. Nada de eso se encuentra en los seres humanos y más cercanos a él los animales.
Junto a la puramente depredadores animales deben poner los omnívoros: alpino y de norteamérica, el oso (ursus arctos), el jabalí y el cerdo (sus scrofa, sus tiberianus y sus ibericus). El oso de la superficie de los grandes molares suavizó, pero seis de picas, como los verdaderos carnívoros, sólo que no son tan agudos y la forma típica de резцам, expresada no tan bruscamente. Los colmillos muy largos y deformados; entre el canino y el más cercano a las pequeñas comunidades indígenas diente comúnmente existe un marcado período.
Por lo tanto, de un dispositivo de dientes, omnívoros que están más cerca de la плотоядным, que a los herbívoros, y con плодоядными y el hombre no tienen casi nada en común, si no contar la misma superficie de la ubicación de esmalte en los dientes. Los cortadores de jabalí y aves de cerdo largos y salen adelante, como continuación de la mandíbula. Los colmillos, especialmente en la mandíbula superior, presentan: ellos salen afuera y se cruzan con los inferiores. El cerdo y el jabalí, la existencia de una brecha entre los colmillos y los pequeños comunidades indígenas de los dientes.
Ahora bien, permítanme pasar a un dispositivo скуловых arcos y zonas temporal: es importante para nosotros en el sentido de que por su naturaleza puede determinar qué alimento le es propia a este animal.
En los seres humanos y los monos скуловые arco relativamente delicadas y varios doblados hacia arriba, de modo que su superficie inferior вогнута; височный y músculos de la masticación desarrollado bastante mal.
El rumiantes височный músculo también, no es grande, pero el músculo de la masticación alcanza grandes dimensiones: comienza por encima de la скуловой el arco y ocupa toda la superficie lateral de la mandíbula superior; la mandíbula inferior de ellos está organizado de tal modo, que puede producir una especie de movimiento hacia la derecha y hacia la izquierda: su сочленовные de la cabeza son pequeñas y se deslizan en сочленовных ямках de un lado a otro. Otro tipo de сочленовная cabeza de la mandíbula roedores: se engrosada en busca de adelante hacia atrás, y сочленовная la fóvea es una simple cavidad.
El hombre inferior de la mandíbula también puede moverse en ambas direcciones, hacia adelante y hacia atrás, que es necesario para moler el alimento sólido. (Véase. Гиртль. El manual de la anatomía humana. Res. 1879, p. 193).
De todo, lejos de las personas de pie en este sentido, carnívoros animales. Ellos скуловые arco muy толсты; su fuerza aumenta la fuerte curvatura hacia abajo, de modo que su superficie inferior выпукла — totalmente nuevo a lo que nos encontramos con el hombre, y un bulto en la más nítida, más хищности en las costumbres de los animales.
Gracias a su tamaño y peculiar forma, скуловые los huesos en el cráneo de los animales rapaces fuertemente salen adelante y son extremadamente sólido soporte para los músculos que actúan cuando rasgando la extracción de la parte. De estos músculos altamente desarrollados de mascar y el lóbulo temporal; esta última llena todo el espacio entre el hueso temporal y su скуловым apéndice, y en la altura llega hasta la cima del cráneo. Interior y exterior крыловидные los músculos, por el contrario, desarrollado muy poco; el de los animales rapaces en la mandíbula inferior no tiene el movimiento lateral: le molesta demasiado mayor profundidad de la сочленовной de la fóvea, y gracias a ello la circunstancia de la mandíbula inferior sólo puede girar hacia arriba y hacia abajo. Son omnívoros en este sentido, no difieren de los carnívoros. En general, un dispositivo de movilidad del mecanismo de la mandíbula inferior, la estrecha similitud con el hombre, se produce sólo en los monos y en el más fuerte grado — el parto Simiadae y Troglodytes.
Las conclusiones a las que llevarnos la comparación de los animales de la estructura del cerebro, del dispositivo de la cavidad bucal y de los dientes, por el método de fijación de la mandíbula inferior y sus músculos se complementan con anatómicos de datos sobre la interna de los órganos digestivos.
El hombre estómago sencillo, es decir, sólo consta de un local para comer, como a un grupo de primates. Gracias a la cortesía del profesor fecha, he tenido la oportunidad de ver los dibujos y los medicamentos recogidos en su antropológico gabinete; se demuestran con gran evidencia de la unidad en el dispositivo de los órganos digestivos humanos y las instituciones de los monos; a primera vista no se nota ninguna diferencia. Sólo al examinar en detalle la comparación se puede ver que el estómago de la persona poco menos обезьяньего. En cuanto a las vísceras, el canal de los grandes simios, en él no se observa ni la más mínima desviación de lo humano; en el intestino ciego no el mesenterio, y se mantiene en su lugar en el ilíaca área directamente recubierta por el peritoneo; un pez vermiforme pertenecientes vástago existe entre los simios y de la misma longitud, como en los seres humanos. Por Гиртлю: "sólo dos de los mamíferos son los animales tienen su: orangután y el wombat". La página. 447.
El hígado el de los orangutanes (y también el gibbon) tiene la misma no es difícil, como en los seres humanos; el chimpancé es aún más fácil: la suspensión o Спигеллиева la hoja de menos, y борозда para el paso de la vena cava inferior convirtió en un simple вдавление. Debemos notar que por el dispositivo en el hígado y en algunos otros aspectos, los simios son significativamente diferentes de los otros animales del grupo de los primates y, por el contrario, no difieren de manera sustancial de la persona. La vesícula biliar existe entre todos los primates, de otros mamíferos no se encuentra el de los cetáceos, perezosos, rinocerontes, elefantes, camellos, caballos y tapires.
Coloque el peritoneo y ambos sellos de el de los orangutanes casi тожественно con el dispositivo de la cavidad abdominal en el hombre, y debemos recordar que conocida, es muy difícil la ubicación de los pliegues del peritoneo y de su recíproca relación son el resultado de los cambios en las ubicaciones de los órganos abdominales, que se producen con una cierta coherencia en el desarrollo del embrión; por lo tanto, esta parte de la causa es de gran importancia.
Entre el chimpancé y el hombre se produce a este respecto, alguna distinción: el sello de el chimpancé se adjunta a la parte superior de la ascendente colon muy limitado durante; pero ascendente ободочная intestino delgado y la parte superior del intestino ciego el de este animal, así como el de los gorilas y los orangutanes, se fijan a través del peritoneo a un lado de la columna vertebral de la misma forma, como en los seres humanos. (Broca. "L'ordre des Primates". Bulletins de la société d'Antropologie, vol. IV.)
El estómago de los carnívoros de cuatro patas, es diferente del estómago humano como относительною grandes como y de la forma. En él no hay división en partes (portiones cardiaca et pylorica) y que se dispone de todos los carnívoros en la forma simple de la bolsa, ligeramente estirada en dirección transversal a la derecha a la izquierda. El tubo intestinal más largo que el cuerpo del animal de 3 a 6 veces, mientras que el de los monos y humanos — de 7 a 10 de más. El hígado de los carnívoros, es mucho más difícil que la de los humanos; se compone de seis piezas individuales o de las palas. Del intestino ciego, de ordinario no se encuentra, y en los casos en que ella se produce, se encuentra en su infancia.
Por otro lado, el estómago de los animales de pastoreo, especialmente en rumiantes, es muy complejo; en el mismo lugar donde se edifica más fácil, como el caballo, la falta de complejidad cubierto reforzado por el desarrollo de ciego y colon. El rumiantes dispone de cuatro salas separadas para la comida: "la cicatriz", "manga", "libro" o chapa de estómago y el abomaso"; digestivo, el canal más largo del cuerpo, desde el 12 hasta el 27 de veces.
Para no dejar sin atención a los omnívoros, lo tomaremos por la образчик de cerdo. El animal, en la parte inferior del estómago (fundus ventriculi) se extiende en forma de una bolsa, y de él a выводному orificio se tiran dos pliegues paralelos, no es así, como en los seres humanos.
El doctor beaumont (Beaumont) por sus famosos experiencias sobre alexis saint maarten (el canadiense fue la fístula en el estómago, gracias a la cual se puede observar directamente los procesos digestivos) ha demostrado que cuando peristáltica reducciones de estómago la comida comete completa el ciclo: la parte que en un momento se encontraba junto a la curvatura mayor del estómago, se mueve a la derecha, a la выводному de drenaje, y la otra parte, el ex de la curvatura menor, se mueve en este momento, a la izquierda, a la entrada de ca de estómago. Por lo tanto, el estómago de la persona produce, en primer lugar, перистальтическое el movimiento que va desde el lado de la curvatura mayor y, en segundo lugar, антиперистальтическое el movimiento de la curvatura menor.
En la actualidad, se puede considerar probado que el herbívoros, ambos de movimiento existen; sin duda y lo mismo sucede con los mamíferos que zoológica de cuerpo al que pertenece la persona. Por el contrario, el alimento de los carnívoros simplemente se mueve de derecha a izquierda y viceversa. (Беклар y schulz) Sobre omnívoros de estas observaciones, al parecer, no se ha hecho; a juzgar por su total afinidad con los carnívoros, es difícil esperar que la diferencia en este respecto.
Sobre la composición química de los jugos digestivos se pueden hacer las siguientes observaciones.
En primer lugar, rara vez se presenta el caso de estudiar los líquidos a la persona en su estado fisiológico, es decir, del mismo tipo, tal como existen en un cuerpo sano. Lo mismo, en esencia, se refiere a los animales, así como al violentos operaciones, como artificial, fístulas, etc., condiciones de recepción de los líquidos es tan difícil, que los resultados del análisis no son convincentes. Es bastante probable que, en muchos casos, hasta химику pueda obtener de los fluidos las partes individuales, su composición puede variar.
En segundo lugar, la composición de los jugos digestivos cambia según la edad de los alimentos, por lo que se puede esperar de un notable diferencia en este sentido entre dos personas, uno de los cuales diariamente se alimenta de la carne, y el otro en absoluto, no consumen. En todo caso, se sabe que la salida del cuerpo, incluyendo la selección, en gran medida y de forma relativamente rápida приспособляются a la comida y estilo de vida.
Por ejemplo, el de carnívoros en el momento de la comida se separa de la saliva, hablando relativamente, mucho menor que el de los herbívoros, como lo observado y en las personas que consumen embutidos alimentos. Pero, como resulta, si las mismas personas pasan a la comida vegetal, las glándulas salivales tienen notablemente mayor: ella приспособляется a las nuevas necesidades. De aquí sigue lógicamente que el mismo dispositivo se produce y en la composición química de los jugos digestivos. Para demostrar este resultado se puede, por supuesto, sólo comparativas de análisis, pero, por desgracia, no existe.
Sin embargo, a pesar de estas consideraciones, podemos señalar algunos hechos bien establecidos наукою. Por Бернару, Cinta y otros, la saliva de la persona, incluso en la vida cotidiana el uso de la carne, químicamente, es más similitudes con слюною herbívoros, que el de los carnívoros. Es la saliva humana tiene la capacidad de convertir el almidón en azúcar (esta acción se realiza especial de la enzima птиалином contempladas en la saliva; птиалин presenta una gran afinidad con диастазом — бродильным la sustancia de la malta), mientras que la saliva de los carnívoros totalmente libre de esta facultad: su única función es mojar los alimentos y facilitar la ingestión. Asimismo, a través de investigaciones Фрерикса y Горуп-Безанеса, la bilis humana es equivalente la composición con la hiel de los herbívoros. (Etudes sur des Supplicies.)
En la conclusión de este ensayo consideramos que no es superfluo mencionar una aguda distinción entre carnívoros, por un lado, y por otro lado los herbívoros y los monos. Los últimos glándulas sudoríparas desarrollados incomparablemente más fuerte, tanto cuantitativamente como cualitativamente. Esto es comprensible: su comida, es infinitamente más rico que el теплопроизводящими elementos, y, naturalmente, provoca consolidado oficina de sudor. El hombre en este sentido, también converge con los herbívoros y плодоядными.
Nosotros no sin razón experimentado la paciencia del lector bastante pueden resultar frustrantes detalles de la esfera de la anatomía comparada y fisiología. Es necesario luchar con falsas opiniones, especialmente cuando se los separa no sólo el público, sino que la gente científico de la educación. Si ya hablaron con la firme convicción de клыках o "dientes de perro" y simple el estómago humano, como una clara demostración de lo que la naturaleza misma de la dedicó a comer carne! Si esto realmente es una prueba de cómo ha visto el lector, que en mayor medida se debe aplicar a los monos: ya que a ellos "dientes de perro" es mucho más largo y más fuerte que la de los humanos, así que зоологам es necesario darse prisa revisión de la existente en la clasificación de animales y adjuntar a плотоядным y всеядным todos los animales, que ahora se coloca en el cuerpo de los primates.
Sin embargo, excepto el hombre, en el cuerpo de los primates no hay ni un solo animal, que en su estado natural no alimentaba las miradas hubiera orgánica de aversión a la carne (brock, Мизарт, owen y otros)! A прирученным los monos no es aplicable: en la famosa composición de la Брема, por ejemplo, se presentan historias acerca de lo que la mano del mono dispuestos a comer carne cocida, beben vodka y el humo del tabaco, por lo tanto, de la misma manera son capaces de adquirir artificiales a las necesidades, como personas.
Pushe (Pluralite de la race humaine", p. 39) señala que el dispositivo de los dientes, y los órganos del sistema digestivo humanos son "tantas pruebas de su primitiva плодоядности..." la Opinión es compartida también por el profesor owen: según él, antropoides y en general todos los четверорукие se alimentan exclusivamente de los frutos, granos y otros nutrientes o suculentas obras reino vegetal, por lo que, teniendo en cuenta la muy cercana de la estructura anatómica de la de estos animales con el hombre, el último también hay que considerar плодоядным.
Es la misma opinión expresada por cuvier (Regne animal), linneo, el profesor Лауренс (Lectures on, la fisiología), charles bell (Diseases of the Teeth), Гассенди, Флуранс y muchos otros científicos conocidos. He aquí lo que dice Флуранс: "el Hombre no puede contar ni a плотоядным, ni a un herbívoro. No tenía ni cuatro estómagos, ni del intestino, ni como los dientes, como en los rumiantes. Considerando estos órganos humanos, debemos llegar a la conclusión de que por su naturaleza y origen se плодояден, como el mono".
Se nos puede objetar que, si una persona de su dispositivo y el instinto natural debe alimentarse de los frutos y semillas, entonces no habría que comer hierbas y raíces, ya que es más bien el alimento de los herbívoros, sino que se han probado que su organización es muy distinto a la organización de la persona. Por fin se puede decir que muy напрасный trabajo доискиваться a qué categoría de animales más cercana a un hombre, si él, a diferencia de todos los animales, es capaz de sustituir a la naturaleza en el arte y, con la ayuda del fuego, condimentos y guarniciones decir, no sólo sin asco, pero incluso con el apetito y libre de digerir el alimento de el tigre, el lobo y las hienas.
Estas objeciones no son privados visible de la fundación. En respuesta a ellos, yo, primero de todo, creo de mi deber expresar directamente lo que, realmente, la más natural y la mejor alimento para el ser humano es невареные los frutos y semillas de las plantas, y no a las plantas de completa, con las hojas y las raíces. Pero, gracias a la coincidencia de muchos naturales y artificiales de las condiciones, esta la mejor fuente de alimentación inaccesible para gran parte de la población mundial y el aumento del número de artículos de consumo con la ayuda de la cocina era el asunto de la necesidad y de la prudencia. El consumo de fuego natural y legal para vegetales de las obras, como las hierbas, hojuelas, sólidos de los frutos, que en su forma cruda no se ajustan a la anatómicos y características fisiológicas del organismo humano.
Estas плодоядные, a los que, por su naturaleza, pertenece a la persona, no se niegan a comer este cocer los alimentos, incluso en los países donde hay un montón de fruta. Como se sabe, en París, el Jardin des Plantes y de otros зверинцах diaria de alimentos monos consta de manzanas, lechuga, patatas cocidas y pan; por lo tanto, en su composición se incluyen: las semillas de cereales, raíces de plantas, трави y frutos. Estos alimentos no sólo no es opuesto a estos amantes de los frutos, sino, por el contrario, estimula el apetito por su apariencia y el olor e incluso el queso de forma atractiva para la vista, el olfato y la imaginación. Y para una persona a elegir entre los extremos de la naturalidad y artificialidad, entre el jardín y en la matanza, es infinitamente diversa de lo que cualquier ser de la raza de simios, y, lo que es más importante, esta elección está relacionado con mucho más profundos, no zoológicas de consideraciones.
La vida de un agricultor y el jardinero es compatible con las exigencias de la higiene, con los beneficios de público y privado agricultura, con los ideales de la moral, por último, con las aspiraciones a la belleza, a la bondad, a la verdadera filosofía — aspiraciones, одушевляющими la mejor parte iluminada de la humanidad. Por el contrario, como el lector verá la siguiente presentación, con todos estos requisitos, todos estos los mejores sentimientos son violados y ofenden gracias abuso de поваренным arte, lo que se hizo en las manos del hombre el medio de hacer descender hasta el nivel de хищного animal.
Pero, puede ser, la transformación del hombre de la naturaleza de la плодоядного en carnívoro y всеядное le dio alguna ventaja, mejoró su calidad natural? Además entregadas presentación sobre la organización de los humanos es bastante común y la otra, tan falso opinión: se cree que la carne es la mejor fuente de la fuerza física, para ser fuerte, poderoso, lleno de la energía muscular, es necesario comer más carne. Esta opinión, y lo que hemos aprendido, encuentra seguidores no sólo en la sociedad, sino también entre los médicos y profesores de medicina; estos hombres de ciencia a menudo se adhieren a los de las opiniones no en la base de la investigación científica, sino simplemente por rutina.
Diariamente encontramos en las calles, en los campos de lo más evidente la negación de este punto de vista. Los más fuertes, resistentes y útiles de trabajo de los animales no sólo no gozan de мясною de alimentos, pero no la sufren. En este sentido, con ellos no se puede y comparar los ms bien nutridos de la carne de los amos. Todo el trabajo en el globo terrestre, se producen en los herbívoros: caballos, мулами, bueyes, camellos, elefantes; que arar a través de los campos, con su ayuda, construyen la ciudad, sirven en tiempo de guerra, y nos dan la oportunidad de viajar; gracias a ellos surgió nuestra civilización, el comercio y el bienestar.
Ningún animal carnívoro no se puede discutir en el poder con un herbívoro носорогом: él casi sin esfuerzo, rompe los árboles y se dispersa ramos, como las que él conocía. Ningún depredador no tiene la fuerza y resistencia del caballo; ella lleva enormes de gravedad desde la mañana hasta la noche casi sin descanso; no en vano, los caballos de fuerza se convirtió en un proverbio chino. Según Дюшаллыо, el gorila — ella se alimenta sólo planas y nueces — en sus ojos, aparentemente, sin ningún esfuerzo, переломила por la mitad, el fusil, la anotación de la victoria de la mano de uno de los cazadores; el famoso naturalista dr. duncan afirma que el gorila en sus propios bosques es más que el rival de león africano.
El búfalo, bisonte, el hipopótamo, el toro, la cebra, el ciervo es una de las muestras o a la enorme crecimiento y exorbitantes de la fuerza, o sorprendente de la proporcionalidad de los miembros; y ellos reciben mensajes de la naturaleza misma de su vida, los elementos no se realicen a través de la carne y de la sangre de su tipo de animales, y los toman de la fuente de la fuerza viva de las plantas silvestres, frutos y hierbas de la estepa.
En los animales carnívoros, además, sedientos de sangre, cae en los ojos de otro, la terrible calidad ferocidad. Si vamos a buscar a la fuerza, la resistencia, el coraje y понятливости en el trabajo, tendremos que recurrir a aquellos animales, que con el comienzo de la historia de la humanidad comparten con él su destino, el éxito y la conquista.
Anna kingsford, doctor en ciencias médicas, capítulo del libro "la ciencia de la vegetarianismo, o безубойного de alimentación".
Qué tipo de alimentos nos lo requiera la naturaleza? Esta pregunta es muy importante. Si una persona de su organización está adaptado a un estilo de vida, sin lugar a dudas, este estilo de vida más favorece a la conservación y mejora de sus cualidades naturales.
Entre los animales sabemos que los carnívoros, los omnívoros, herbívoros y плодоядных. Para obtener la respuesta a la suministrada por nosotros pregunta que debe hacer frente, a la cual los bits más cerca de su organización, hombre.
No tenemos la necesidad de detenerse en las teorías de la Ламарка, darwin y Геккеля. Podemos limitar reconocidas de los datos de la anatomía comparada, no excitan ninguna de controversias y dudas.
Linneo, el fundador de la moderna científicos de la clasificación, incluyendo la persona a primados. Este nombre de linneo llama el equipo supremo en la clase de los mamíferos; en la cabeza se pone a la persona y los monos antropoides. De los últimos vecinos más cercanos humanos son monos del Viejo mundo — el orangután, el gorila y el chimpancé, pertenecientes a la familia de узконосых de los monos; el orangután ("el hombre salvaje") es el representante de tipo Simiadae (en lugar del término Simiadae emplean con frecuencia como el genérico título la palabra Pythecus), el gorila y el chimpancé se refieren al género Troglodytes.
Tratemos de imaginar probablemente en breve las líneas esenciales de la similitud entre el hombre y los nombres de los monos, así como las características comunes, los cuales, como el hombre y los monos son diferentes del resto de los mamíferos.
La similitud обезьяньего cráneo humano cae en los ojos, incluso cuando la superficie de la observación; tan bruscamente a diferencia de los otros animales. Sin entrar en detalles, vamos a otras partes de la causa, interesante, no tanto con el total, cuántas puramente científicas.
El lugar más importante en el cuerpo pertenece, sin duda, el sistema nervioso, controla la actividad de todos los órganos que realiza la unidad y la armonía en su salida, sigue целостью de los tejidos y repara los daños; en una palabra, en el interior de agricultura de un cuerpo vivo que representa y el marco legislativo y administrativo de la autoridad. Por lo tanto, el animal, en el cual el sistema nervioso y su órgano más importante es el cerebro más similares a las de los hombres, debe ser considerado como el más cercano a la persona. En general, cuanto más desarrollado el sistema nervioso, en particular, sus autoridades centrales, y más difícil de su dispositivo, más alto es el animal entre otros.
De todos los seres vivos más развитою y сложною нервною системою posee el hombre, de los animales y los más allegados a él, vale la pena orangután. En comparación con el cerebro de los chimpancés, el cerebro de los orangutanes tiene un gran tamaño direccionales de arriba a abajo, su лобные la proporción más затылочные menos, la superficie de la теменных fracciones de menos es rechazada por el horizonte y ya выпуклее; estos signos son externos y los rasgos de la especie Simiadae, representante de lo que es el orangután.
Monos, tras орангутангом, ocupan el primer lugar en el reino animal por el número y la nitidez de los surcos cerebrales; detrás de ellos están los rumiantes y однокопытные, aún más — carnívoros; por último, roedores y неполнозубых surcos cerebrales existen sólo en зачатке.
De investigación Лере, en el cerebro de los carnívoros hay un total de seis de los surcos cerebrales; entre las especies de carnívoros tienen diferentes tiempos de inactividad y pravilnoyu формою, pero su sentido es siempre el mismo: van de adelante hacia atrás, paralelo a la una de la otra. El profesor Сэппи (Sappey) llama "permanentes" o "primarias" los surcos.
Extensiones de los surcos de la idn surcos "mejoras", nos encontramos con el elefante, el лемурных o semimonos y, en mayor número, el de los grandes simios; estos surcos son diferentes de las "primarias" de su magnitud y dirección: van perpendiculares a la "principal" бороздам. "Añadir, dice el profesor Сэппи, a los longitudinales бороздам en la superficie del cerebro carnívora o de uno de los mamíferos inferiores a dos o tres surcos, para que cruzaron los primeros en el medio en la dirección transversal se obtiene la imagen, describir el cerebro de los mamíferos superiores — el hombre y el mono".
El de los orangutanes de los surcos que van en grande durante doblados, ветвятся y se conectan una con la otra, como en los seres humanos; de la misma manera marcadas y extensiones de las zanjas o surcos mejoras", como lo llama el profesor Сэппи; la ubicación de la mejor manera recuerda el cerebro de la persona. Por lo tanto, existe una completa infraestructura de pensar que entre el cerebro de los orangutanes y el cerebro humano existe una diferencia, no por el modo de dispositivo, sino por el grado de desarrollo, de acuerdo con el profesor Мивартом (Pr. Mivart, Man and Apes, pág. 149).
La misma idea se puede encontrar en los escritos del profesor de broca, y las conclusiones de este arduo investigador y conocedor de la antropología tienen especial peso. En opinión de broka el cerebro de la persona a la que owen se coloca en el especial de la subclase "Archencephala" es un poco diferente de la del cerebro de los animales superiores, atribuibles owen en la división "Gyrencephala", que diferencias existen sólo en las secundarias de los signos. "Estos signos distintivos, dice brock, son insignificantes por la naturaleza de las cosas; si en los hemisferios del cerebro de los monos, no ha sido ni "trasero cuerno lateral del ventrículo", ni "baja las piernas de mar el caballo", si, finalmente, los de la proporción del cerebro no cubren completamente el cerebelo, todas estas diferencias tan débiles que casi se puede equiparar al azar; las diferencias son mucho más importantes se observan incluso entre los animales, pertenecen al mismo grupo, y, en todo caso, de tales características, como los anteriores, no es suficiente para que para que, con base en ellos, hacer la división en dos especiales de la subclase".
El conocido especialista en la comparativa, un profesor de anatomía Гексли no ve motivos resaltar humanos de dispositivo en el cerebro, en especial зоологическую grupo y demuestra que los signos que distinguen el cerebro de la persona ("el cuerno posterior lateral del ventrículo", "la pequeña pie de mar del caballo" y прикрыло el cerebelo затылочными lóbulos del cerebro)— existen en el cerebro de los orangutanes y otros monos, e incluso "desarrollado algunos de los más inferiores de los monos es mucho más que la de los humanos" (Iniciales de la fundación de la anatomía comparada. Res. 1865, p. 116 y ss.).
Veamos brevemente general de la fundación, indicando con una mano en la semejanza de la organización de humanos y monos, con el otro, en total, a ambos les diferencia de otros mamíferos, podemos pasar al tema de la anatómicos частностям, que están en contacto directo con la elección de los alimentos. Comenzaremos con la cavidad bucal.
El de los grandes simios está constituida por el mismo patrón, como en los seres humanos: запечных bolsas no, Вартоновы de los conductos, es decir, la salida de los canales de ambas подчелюстных de las glándulas salivales, se abren a ambos lados de frenillo de la lengua; la lengua es similar a la del hombre; el de los orangutanes вилкообразные de las papilas de la lengua se encuentran en forma de ángulo o la letra V, como en los seres humanos; el chimpancé su ubicación diferente en la forma de las letras Es
La forma y el número de incisivos, caninos y molares en los monos del Viejo mundo ("узконосых") de los mismos, como en los seres humanos, sólo los colmillos de los monos, especialmente en los machos, más largo, y "los dientes de la sabiduría" aparecen a una edad más temprana que la de los humanos.
Los monos del Nuevo mundo ("плосконосые") difieren de los humanos de lo que ellos carecen en ambos maxilares, a ambos lados, una vez más radical del diente, y su lugar lo ocupa el exceso de pequeño indígena diente. El hombre de la superficie de los grandes de las comunidades indígenas de los dientes se divide correctamente ветвящейся бороздкою en cuatro o cinco claramente diferenciadas de los montecillos. Del mismo dispositivo y con el mismo aspecto superficial de la ubicación de esmalte de la ampliación de las muelas de el de los orangutanes, los chimpancés y los gorilas.
Entre los herbívoros, la distribución de esmalte completamente diferente: el толстокожих, rumiantes (el último en la parte superior de la mandíbula no picas, roedores — ampliación de las muelas se construyen a partir de capas de dentina, el esmalte y el cemento, flotando a través de todo el espesor del diente, de manera que en la sección transversal de un diente no es visible el círculo de la dentina, vestido con una capa de esmalte, como es el caso de el hombre y los monos, y un considerable número de onda curvas de pliegues; la dentina, con меньшею resistencia, más rápido se destruye, y el diente adquiere desigual, иззубренную superficie, adaptada a перетиранию fibra, que siempre está en la dieta de estos animales.
Por otro lado, los dientes de los carnívoros, en opinión de Кюеса, no son los dientes, en el sentido estricto de la palabra: es más bien гвоздеобразные herramientas asignadas para la rasgadura en la parte de su comida de la carne. Los cortadores de ellos seis en cada mandíbula, en lugar de cuatro; son pequeños, остроконечны y no coinciden entre sí; grandes molares sólo hay uno a cada lado de la mandíbula y su corona recuerda la sierra.
Totalmente original de la forma es a estos animales de la reserva pequeño de una comunidad indígena o "carnívoro diente", especialmente bien desarrollado de el tigre: la corona se compone de tres cúspides agudas considerable, pero no de la misma magnitud, que estaban sentados el uno a uno y los estados destacado el borde del diente; en primer бугорке todavía hay incremental de la punta. Nada de eso se encuentra en los seres humanos y más cercanos a él los animales.
Junto a la puramente depredadores animales deben poner los omnívoros: alpino y de norteamérica, el oso (ursus arctos), el jabalí y el cerdo (sus scrofa, sus tiberianus y sus ibericus). El oso de la superficie de los grandes molares suavizó, pero seis de picas, como los verdaderos carnívoros, sólo que no son tan agudos y la forma típica de резцам, expresada no tan bruscamente. Los colmillos muy largos y deformados; entre el canino y el más cercano a las pequeñas comunidades indígenas diente comúnmente existe un marcado período.
Por lo tanto, de un dispositivo de dientes, omnívoros que están más cerca de la плотоядным, que a los herbívoros, y con плодоядными y el hombre no tienen casi nada en común, si no contar la misma superficie de la ubicación de esmalte en los dientes. Los cortadores de jabalí y aves de cerdo largos y salen adelante, como continuación de la mandíbula. Los colmillos, especialmente en la mandíbula superior, presentan: ellos salen afuera y se cruzan con los inferiores. El cerdo y el jabalí, la existencia de una brecha entre los colmillos y los pequeños comunidades indígenas de los dientes.
Ahora bien, permítanme pasar a un dispositivo скуловых arcos y zonas temporal: es importante para nosotros en el sentido de que por su naturaleza puede determinar qué alimento le es propia a este animal.
En los seres humanos y los monos скуловые arco relativamente delicadas y varios doblados hacia arriba, de modo que su superficie inferior вогнута; височный y músculos de la masticación desarrollado bastante mal.
El rumiantes височный músculo también, no es grande, pero el músculo de la masticación alcanza grandes dimensiones: comienza por encima de la скуловой el arco y ocupa toda la superficie lateral de la mandíbula superior; la mandíbula inferior de ellos está organizado de tal modo, que puede producir una especie de movimiento hacia la derecha y hacia la izquierda: su сочленовные de la cabeza son pequeñas y se deslizan en сочленовных ямках de un lado a otro. Otro tipo de сочленовная cabeza de la mandíbula roedores: se engrosada en busca de adelante hacia atrás, y сочленовная la fóvea es una simple cavidad.
El hombre inferior de la mandíbula también puede moverse en ambas direcciones, hacia adelante y hacia atrás, que es necesario para moler el alimento sólido. (Véase. Гиртль. El manual de la anatomía humana. Res. 1879, p. 193).
De todo, lejos de las personas de pie en este sentido, carnívoros animales. Ellos скуловые arco muy толсты; su fuerza aumenta la fuerte curvatura hacia abajo, de modo que su superficie inferior выпукла — totalmente nuevo a lo que nos encontramos con el hombre, y un bulto en la más nítida, más хищности en las costumbres de los animales.
Gracias a su tamaño y peculiar forma, скуловые los huesos en el cráneo de los animales rapaces fuertemente salen adelante y son extremadamente sólido soporte para los músculos que actúan cuando rasgando la extracción de la parte. De estos músculos altamente desarrollados de mascar y el lóbulo temporal; esta última llena todo el espacio entre el hueso temporal y su скуловым apéndice, y en la altura llega hasta la cima del cráneo. Interior y exterior крыловидные los músculos, por el contrario, desarrollado muy poco; el de los animales rapaces en la mandíbula inferior no tiene el movimiento lateral: le molesta demasiado mayor profundidad de la сочленовной de la fóvea, y gracias a ello la circunstancia de la mandíbula inferior sólo puede girar hacia arriba y hacia abajo. Son omnívoros en este sentido, no difieren de los carnívoros. En general, un dispositivo de movilidad del mecanismo de la mandíbula inferior, la estrecha similitud con el hombre, se produce sólo en los monos y en el más fuerte grado — el parto Simiadae y Troglodytes.
Las conclusiones a las que llevarnos la comparación de los animales de la estructura del cerebro, del dispositivo de la cavidad bucal y de los dientes, por el método de fijación de la mandíbula inferior y sus músculos se complementan con anatómicos de datos sobre la interna de los órganos digestivos.
El hombre estómago sencillo, es decir, sólo consta de un local para comer, como a un grupo de primates. Gracias a la cortesía del profesor fecha, he tenido la oportunidad de ver los dibujos y los medicamentos recogidos en su antropológico gabinete; se demuestran con gran evidencia de la unidad en el dispositivo de los órganos digestivos humanos y las instituciones de los monos; a primera vista no se nota ninguna diferencia. Sólo al examinar en detalle la comparación se puede ver que el estómago de la persona poco menos обезьяньего. En cuanto a las vísceras, el canal de los grandes simios, en él no se observa ni la más mínima desviación de lo humano; en el intestino ciego no el mesenterio, y se mantiene en su lugar en el ilíaca área directamente recubierta por el peritoneo; un pez vermiforme pertenecientes vástago existe entre los simios y de la misma longitud, como en los seres humanos. Por Гиртлю: "sólo dos de los mamíferos son los animales tienen su: orangután y el wombat". La página. 447.
El hígado el de los orangutanes (y también el gibbon) tiene la misma no es difícil, como en los seres humanos; el chimpancé es aún más fácil: la suspensión o Спигеллиева la hoja de menos, y борозда para el paso de la vena cava inferior convirtió en un simple вдавление. Debemos notar que por el dispositivo en el hígado y en algunos otros aspectos, los simios son significativamente diferentes de los otros animales del grupo de los primates y, por el contrario, no difieren de manera sustancial de la persona. La vesícula biliar existe entre todos los primates, de otros mamíferos no se encuentra el de los cetáceos, perezosos, rinocerontes, elefantes, camellos, caballos y tapires.
Coloque el peritoneo y ambos sellos de el de los orangutanes casi тожественно con el dispositivo de la cavidad abdominal en el hombre, y debemos recordar que conocida, es muy difícil la ubicación de los pliegues del peritoneo y de su recíproca relación son el resultado de los cambios en las ubicaciones de los órganos abdominales, que se producen con una cierta coherencia en el desarrollo del embrión; por lo tanto, esta parte de la causa es de gran importancia.
Entre el chimpancé y el hombre se produce a este respecto, alguna distinción: el sello de el chimpancé se adjunta a la parte superior de la ascendente colon muy limitado durante; pero ascendente ободочная intestino delgado y la parte superior del intestino ciego el de este animal, así como el de los gorilas y los orangutanes, se fijan a través del peritoneo a un lado de la columna vertebral de la misma forma, como en los seres humanos. (Broca. "L'ordre des Primates". Bulletins de la société d'Antropologie, vol. IV.)
El estómago de los carnívoros de cuatro patas, es diferente del estómago humano como относительною grandes como y de la forma. En él no hay división en partes (portiones cardiaca et pylorica) y que se dispone de todos los carnívoros en la forma simple de la bolsa, ligeramente estirada en dirección transversal a la derecha a la izquierda. El tubo intestinal más largo que el cuerpo del animal de 3 a 6 veces, mientras que el de los monos y humanos — de 7 a 10 de más. El hígado de los carnívoros, es mucho más difícil que la de los humanos; se compone de seis piezas individuales o de las palas. Del intestino ciego, de ordinario no se encuentra, y en los casos en que ella se produce, se encuentra en su infancia.
Por otro lado, el estómago de los animales de pastoreo, especialmente en rumiantes, es muy complejo; en el mismo lugar donde se edifica más fácil, como el caballo, la falta de complejidad cubierto reforzado por el desarrollo de ciego y colon. El rumiantes dispone de cuatro salas separadas para la comida: "la cicatriz", "manga", "libro" o chapa de estómago y el abomaso"; digestivo, el canal más largo del cuerpo, desde el 12 hasta el 27 de veces.
Para no dejar sin atención a los omnívoros, lo tomaremos por la образчик de cerdo. El animal, en la parte inferior del estómago (fundus ventriculi) se extiende en forma de una bolsa, y de él a выводному orificio se tiran dos pliegues paralelos, no es así, como en los seres humanos.
El doctor beaumont (Beaumont) por sus famosos experiencias sobre alexis saint maarten (el canadiense fue la fístula en el estómago, gracias a la cual se puede observar directamente los procesos digestivos) ha demostrado que cuando peristáltica reducciones de estómago la comida comete completa el ciclo: la parte que en un momento se encontraba junto a la curvatura mayor del estómago, se mueve a la derecha, a la выводному de drenaje, y la otra parte, el ex de la curvatura menor, se mueve en este momento, a la izquierda, a la entrada de ca de estómago. Por lo tanto, el estómago de la persona produce, en primer lugar, перистальтическое el movimiento que va desde el lado de la curvatura mayor y, en segundo lugar, антиперистальтическое el movimiento de la curvatura menor.
En la actualidad, se puede considerar probado que el herbívoros, ambos de movimiento existen; sin duda y lo mismo sucede con los mamíferos que zoológica de cuerpo al que pertenece la persona. Por el contrario, el alimento de los carnívoros simplemente se mueve de derecha a izquierda y viceversa. (Беклар y schulz) Sobre omnívoros de estas observaciones, al parecer, no se ha hecho; a juzgar por su total afinidad con los carnívoros, es difícil esperar que la diferencia en este respecto.
Sobre la composición química de los jugos digestivos se pueden hacer las siguientes observaciones.
En primer lugar, rara vez se presenta el caso de estudiar los líquidos a la persona en su estado fisiológico, es decir, del mismo tipo, tal como existen en un cuerpo sano. Lo mismo, en esencia, se refiere a los animales, así como al violentos operaciones, como artificial, fístulas, etc., condiciones de recepción de los líquidos es tan difícil, que los resultados del análisis no son convincentes. Es bastante probable que, en muchos casos, hasta химику pueda obtener de los fluidos las partes individuales, su composición puede variar.
En segundo lugar, la composición de los jugos digestivos cambia según la edad de los alimentos, por lo que se puede esperar de un notable diferencia en este sentido entre dos personas, uno de los cuales diariamente se alimenta de la carne, y el otro en absoluto, no consumen. En todo caso, se sabe que la salida del cuerpo, incluyendo la selección, en gran medida y de forma relativamente rápida приспособляются a la comida y estilo de vida.
Por ejemplo, el de carnívoros en el momento de la comida se separa de la saliva, hablando relativamente, mucho menor que el de los herbívoros, como lo observado y en las personas que consumen embutidos alimentos. Pero, como resulta, si las mismas personas pasan a la comida vegetal, las glándulas salivales tienen notablemente mayor: ella приспособляется a las nuevas necesidades. De aquí sigue lógicamente que el mismo dispositivo se produce y en la composición química de los jugos digestivos. Para demostrar este resultado se puede, por supuesto, sólo comparativas de análisis, pero, por desgracia, no existe.
Sin embargo, a pesar de estas consideraciones, podemos señalar algunos hechos bien establecidos наукою. Por Бернару, Cinta y otros, la saliva de la persona, incluso en la vida cotidiana el uso de la carne, químicamente, es más similitudes con слюною herbívoros, que el de los carnívoros. Es la saliva humana tiene la capacidad de convertir el almidón en azúcar (esta acción se realiza especial de la enzima птиалином contempladas en la saliva; птиалин presenta una gran afinidad con диастазом — бродильным la sustancia de la malta), mientras que la saliva de los carnívoros totalmente libre de esta facultad: su única función es mojar los alimentos y facilitar la ingestión. Asimismo, a través de investigaciones Фрерикса y Горуп-Безанеса, la bilis humana es equivalente la composición con la hiel de los herbívoros. (Etudes sur des Supplicies.)
En la conclusión de este ensayo consideramos que no es superfluo mencionar una aguda distinción entre carnívoros, por un lado, y por otro lado los herbívoros y los monos. Los últimos glándulas sudoríparas desarrollados incomparablemente más fuerte, tanto cuantitativamente como cualitativamente. Esto es comprensible: su comida, es infinitamente más rico que el теплопроизводящими elementos, y, naturalmente, provoca consolidado oficina de sudor. El hombre en este sentido, también converge con los herbívoros y плодоядными.
Nosotros no sin razón experimentado la paciencia del lector bastante pueden resultar frustrantes detalles de la esfera de la anatomía comparada y fisiología. Es necesario luchar con falsas opiniones, especialmente cuando se los separa no sólo el público, sino que la gente científico de la educación. Si ya hablaron con la firme convicción de клыках o "dientes de perro" y simple el estómago humano, como una clara demostración de lo que la naturaleza misma de la dedicó a comer carne! Si esto realmente es una prueba de cómo ha visto el lector, que en mayor medida se debe aplicar a los monos: ya que a ellos "dientes de perro" es mucho más largo y más fuerte que la de los humanos, así que зоологам es necesario darse prisa revisión de la existente en la clasificación de animales y adjuntar a плотоядным y всеядным todos los animales, que ahora se coloca en el cuerpo de los primates.
Sin embargo, excepto el hombre, en el cuerpo de los primates no hay ni un solo animal, que en su estado natural no alimentaba las miradas hubiera orgánica de aversión a la carne (brock, Мизарт, owen y otros)! A прирученным los monos no es aplicable: en la famosa composición de la Брема, por ejemplo, se presentan historias acerca de lo que la mano del mono dispuestos a comer carne cocida, beben vodka y el humo del tabaco, por lo tanto, de la misma manera son capaces de adquirir artificiales a las necesidades, como personas.
Pushe (Pluralite de la race humaine", p. 39) señala que el dispositivo de los dientes, y los órganos del sistema digestivo humanos son "tantas pruebas de su primitiva плодоядности..." la Opinión es compartida también por el profesor owen: según él, antropoides y en general todos los четверорукие se alimentan exclusivamente de los frutos, granos y otros nutrientes o suculentas obras reino vegetal, por lo que, teniendo en cuenta la muy cercana de la estructura anatómica de la de estos animales con el hombre, el último también hay que considerar плодоядным.
Es la misma opinión expresada por cuvier (Regne animal), linneo, el profesor Лауренс (Lectures on, la fisiología), charles bell (Diseases of the Teeth), Гассенди, Флуранс y muchos otros científicos conocidos. He aquí lo que dice Флуранс: "el Hombre no puede contar ni a плотоядным, ni a un herbívoro. No tenía ni cuatro estómagos, ni del intestino, ni como los dientes, como en los rumiantes. Considerando estos órganos humanos, debemos llegar a la conclusión de que por su naturaleza y origen se плодояден, como el mono".
Se nos puede objetar que, si una persona de su dispositivo y el instinto natural debe alimentarse de los frutos y semillas, entonces no habría que comer hierbas y raíces, ya que es más bien el alimento de los herbívoros, sino que se han probado que su organización es muy distinto a la organización de la persona. Por fin se puede decir que muy напрасный trabajo доискиваться a qué categoría de animales más cercana a un hombre, si él, a diferencia de todos los animales, es capaz de sustituir a la naturaleza en el arte y, con la ayuda del fuego, condimentos y guarniciones decir, no sólo sin asco, pero incluso con el apetito y libre de digerir el alimento de el tigre, el lobo y las hienas.
Estas objeciones no son privados visible de la fundación. En respuesta a ellos, yo, primero de todo, creo de mi deber expresar directamente lo que, realmente, la más natural y la mejor alimento para el ser humano es невареные los frutos y semillas de las plantas, y no a las plantas de completa, con las hojas y las raíces. Pero, gracias a la coincidencia de muchos naturales y artificiales de las condiciones, esta la mejor fuente de alimentación inaccesible para gran parte de la población mundial y el aumento del número de artículos de consumo con la ayuda de la cocina era el asunto de la necesidad y de la prudencia. El consumo de fuego natural y legal para vegetales de las obras, como las hierbas, hojuelas, sólidos de los frutos, que en su forma cruda no se ajustan a la anatómicos y características fisiológicas del organismo humano.
Estas плодоядные, a los que, por su naturaleza, pertenece a la persona, no se niegan a comer este cocer los alimentos, incluso en los países donde hay un montón de fruta. Como se sabe, en París, el Jardin des Plantes y de otros зверинцах diaria de alimentos monos consta de manzanas, lechuga, patatas cocidas y pan; por lo tanto, en su composición se incluyen: las semillas de cereales, raíces de plantas, трави y frutos. Estos alimentos no sólo no es opuesto a estos amantes de los frutos, sino, por el contrario, estimula el apetito por su apariencia y el olor e incluso el queso de forma atractiva para la vista, el olfato y la imaginación. Y para una persona a elegir entre los extremos de la naturalidad y artificialidad, entre el jardín y en la matanza, es infinitamente diversa de lo que cualquier ser de la raza de simios, y, lo que es más importante, esta elección está relacionado con mucho más profundos, no zoológicas de consideraciones.
La vida de un agricultor y el jardinero es compatible con las exigencias de la higiene, con los beneficios de público y privado agricultura, con los ideales de la moral, por último, con las aspiraciones a la belleza, a la bondad, a la verdadera filosofía — aspiraciones, одушевляющими la mejor parte iluminada de la humanidad. Por el contrario, como el lector verá la siguiente presentación, con todos estos requisitos, todos estos los mejores sentimientos son violados y ofenden gracias abuso de поваренным arte, lo que se hizo en las manos del hombre el medio de hacer descender hasta el nivel de хищного animal.
Pero, puede ser, la transformación del hombre de la naturaleza de la плодоядного en carnívoro y всеядное le dio alguna ventaja, mejoró su calidad natural? Además entregadas presentación sobre la organización de los humanos es bastante común y la otra, tan falso opinión: se cree que la carne es la mejor fuente de la fuerza física, para ser fuerte, poderoso, lleno de la energía muscular, es necesario comer más carne. Esta opinión, y lo que hemos aprendido, encuentra seguidores no sólo en la sociedad, sino también entre los médicos y profesores de medicina; estos hombres de ciencia a menudo se adhieren a los de las opiniones no en la base de la investigación científica, sino simplemente por rutina.
Diariamente encontramos en las calles, en los campos de lo más evidente la negación de este punto de vista. Los más fuertes, resistentes y útiles de trabajo de los animales no sólo no gozan de мясною de alimentos, pero no la sufren. En este sentido, con ellos no se puede y comparar los ms bien nutridos de la carne de los amos. Todo el trabajo en el globo terrestre, se producen en los herbívoros: caballos, мулами, bueyes, camellos, elefantes; que arar a través de los campos, con su ayuda, construyen la ciudad, sirven en tiempo de guerra, y nos dan la oportunidad de viajar; gracias a ellos surgió nuestra civilización, el comercio y el bienestar.
Ningún animal carnívoro no se puede discutir en el poder con un herbívoro носорогом: él casi sin esfuerzo, rompe los árboles y se dispersa ramos, como las que él conocía. Ningún depredador no tiene la fuerza y resistencia del caballo; ella lleva enormes de gravedad desde la mañana hasta la noche casi sin descanso; no en vano, los caballos de fuerza se convirtió en un proverbio chino. Según Дюшаллыо, el gorila — ella se alimenta sólo planas y nueces — en sus ojos, aparentemente, sin ningún esfuerzo, переломила por la mitad, el fusil, la anotación de la victoria de la mano de uno de los cazadores; el famoso naturalista dr. duncan afirma que el gorila en sus propios bosques es más que el rival de león africano.
El búfalo, bisonte, el hipopótamo, el toro, la cebra, el ciervo es una de las muestras o a la enorme crecimiento y exorbitantes de la fuerza, o sorprendente de la proporcionalidad de los miembros; y ellos reciben mensajes de la naturaleza misma de su vida, los elementos no se realicen a través de la carne y de la sangre de su tipo de animales, y los toman de la fuente de la fuerza viva de las plantas silvestres, frutos y hierbas de la estepa.
En los animales carnívoros, además, sedientos de sangre, cae en los ojos de otro, la terrible calidad ferocidad. Si vamos a buscar a la fuerza, la resistencia, el coraje y понятливости en el trabajo, tendremos que recurrir a aquellos animales, que con el comienzo de la historia de la humanidad comparten con él su destino, el éxito y la conquista.
