La producción de cacao en el borde de riesgo

En los países occidentales, para hacer a un niño feliz, basta de pascua de chocolate y los huevos. De preferencia con una sorpresa. En los últimos cinco años, el consumo de chocolate aumentó en un 14 %. Y esta estadística no incluye festivos y períodos". La paradoja consiste en el hecho de que la producción de cacao se cae. Cultivar las plantaciones nunca fue fácil la ocupación. Los árboles de cacao son muy suaves, fáciles de enfermedades, son susceptibles a los ataques de hongos. Después de varias frustraciones y pérdida de material de origen (suficiente costoso), los agricultores dejan de ocuparse de cacao y centrar su atención en el cultivo de menos de капризных de las plantas. Las estadísticas de las plantaciones de cacao es la siguiente: el 30% de las especies vegetales de todo el mundo dan el 70% de la cosecha mundial. No, esto no es un error! Todo lo demás es producto de la genética de procesamiento! Más de la enfermedad. Plus – el incumplimiento de las tecnologías de almacenamiento. Parte de la cosecha (30 – 40 %) no responde a los criterios de las ventas. Otra parte de la cosecha (y bastante grande) sufre daños por insectos.

En francia, en el laboratorio de nestlé se llevan a cabo investigaciones sobre la producción de cacao. Artificialmente se muestran resistentes a las enfermedades y parásitos de las plantas. No genética tratamiento! La selección de la "pura" de la madera! Uno de los (después de cuidadoso análisis de las células de la madera forman un "embriones". Su vida es compatible con el uso de la luz, del oxígeno y de los diferentes ingenios подпиток. Hasta que no aparecen las primeras hojas y raíces. Después de diez años de investigaciones, apareció el primer resultado. Las plantas, no подвергшись ninguna manipulación genética, maduran a lo largo de 18 meses y no de dos años. Muchas enfermedades comunes sólo en ciertas regiones de la derrotados.

Por supuesto, aún queda un largo trabajo de sembrar y al cultivo de los "nuevos" de los árboles de cacao. Es por eso que el laboratorio colabora con más de 30 diferentes centros de investigación. Para cada país deben ser llevados a cabo de desarrollo local de sembrar y cultivo de plantas. Los árboles deben ser adaptados a las condiciones y local del proceso. Los investigadores franceses organizaron experimentados plantaciones en uganda, ecuador y costa de Marfil.

Hoy en día, "la actualización de los" árboles de cacao permiten esperar una cosecha de 3 a 4 toneladas por hectárea, en comparación con los 500 kg, que realmente se producen. Además de un aumento de la cosecha, las nuevas plantaciones permitan preservar los bosques, así como la posibilidad de aumentar la producción de cacao, en los espacios existentes, capaz de satisfacer las necesidades del mercado mundial. Y además: "fresca" de la planta prácticamente no requieren de tratamiento químico.

Costo de los estudios a día de hoy es de 92 millones de euros. En el período final (de acuerdo con datos preliminares, con los primeros experimentales de las plantaciones) el costo del proyecto alcanza los 100 millones de euros, con más de 12 millones de sembradas las plantas.

Fuente: www.sadovoda.ru