Производство электронная пошта Bashny.Net

У західних країнах, щоб зробити дитину щасливою, достатньо Великодня шоколадна яйце. Достатньо з сюрпризом. В останні п'ять років споживання шоколаду зросла на 14%. І ці статистичні дані не включають «посередні періоди». Парадокс є те, що виробництво какао падає. Вирощування рослин ніколи не було легко. Дерева какао дуже ніжні, легко схильні до захворювань, схильних до грибів. Після декількох розчарувань і втрати сировини (який досить дорогий), фермери перестають займатися виробництвом какао і звертають увагу на вирощування менш містким рослинам. Статистика висадок какао: 30% світового ринку на 70% світового врожаю. Ні, не помилитися! Все інше - продукт генетичної обробки! Плюс захворювання. Плюс - порушення технологій зберігання. Частина врожаю (30-40%) не відповідає критеріям продажів. Ще одна частина врожаю (і багато) пошкоджена комахами.

У Франції проводяться дослідження з виробництва какао на лабораторії Nestle. Рослини стійкі до захворювань і паразитів штучно вирощені. Не генетична обробка! Підбір «порошок» дерева! З вибраних (після ретельного аналізу) клітин деревної форми «ембрикос». Живе життя підтримується світлом, киснем та різними цукровими перезарядками. До появи перших листків і коренів. Після десяти років досліджень з'явився перший результат. Рослини, які не пройшли генетичну обробку протягом 18 місяців, не два роки. Багато захворювань, які поширені тільки в певних регіонах, поразкуються.

Звичайно, є ще довгий шлях, щоб піти в посадці і культивувати нові бокові дерева. Саме тому лабораторія співпрацює з більш ніж 30 різних дослідницьких центрів. Для кожної окремої країни необхідно проводити місцеву посадку і вирощування. Дерева необхідно адаптуватися до умов та локальної обробки. Французькі дослідники встановили експериментальні плантації в Уганді, Еквадорі та Кот-д'Івуар.

На сьогоднішній день «оновлюються» дерева какао дозволяють нам сподіватися на урожайність 3-4 тонн на гектар, у порівнянні з 500 кг, які фактично виробляються. На додаток до збільшення збору врожаю нові висадки рятують ліси, так як можливість збільшення виробництва какао на існуючих ділянках вдасться задовольнити потреби світового ринку. Свіжі рослини практично не вимагають хімічної обробки.

Вартість дослідження на дату 92 млн євро. За період завершення (за попередніми даними, з першими експериментальними посадками), вартість проекту досягне 100 млн євро, з більш ніж 12 млн рослин висаджують.

Джерело: www.sadovoda.ru