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6 postres de chocolate que son tan buenos que deben ser prohibidas por la ley
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La Pocos de nosotros no le gusta el chocolate, y después de la noticia de que se hace más inteligente e incluso una parte importante de la dieta - nuestro regimiento llegó exactamente
Sitio Web «Dotterel" galletas de chocolate
Ingredientes:
3 claras de huevo 65 g de cacao en polvo 1/2 horas. l. canela en polvo 1/4 horas. l. sal 1 hora. l. extracto de vainilla 100 g de chocolate cae 360 g de azúcar en polvo Método:
Mezclar los ingredientes secos: de azúcar en polvo, cacao, sal y canela. Añadir las claras de huevo y el extracto de vainilla, batir la mezcla hasta que quede suave. No se mueva, sólo hay que mezclar! Añadir las gotas de chocolate. En pergamino poner una cucharadita de masa a una distancia de 2-3 cm entre sí. Hornear 15 minutos a 180 ° C está dispuesto a dar el hígado enfriar en el molde durante 10 minutos, sólo entonces nos movemos en la parrilla. Caliente resulta muy frágil.
de queso del chocolate
Ingredientes:
250 g de galletas 150 g de mantequilla 2 baldosas de chocolate negro 3 huevos 1 cda. el azúcar, el azúcar glas, pero lo mejor es 750 g de queso blando «Philadelphia» 2 cdas. l. cacao en polvo 500 g de crema agria Método:
torta de cocina
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Para este aplastamiento cookies en una licuadora. Es el más adecuado para la tarta de chocolate - galletas de chocolate. Si no es así, se puede agregar el chocolate derretido hígado machacado. Además, añadir la mantequilla. Para una muestra de asesoramiento para añadir un poco de canela en polvo, pero no más de ½ cucharadita. Ahora engrasar la parte inferior de una forma redonda con mantequilla y colocar en él las galletas, presionando ligeramente hacia abajo. Cubra la parte superior con papel film y colocar en el refrigerador durante 30 minutos. < Cocinar pastel de queso.
En un baño de agua para fundir el chocolate negro. Por separado, batir los huevos con el azúcar en la magnífica masa. La masa de huevos poco a poco añadir el chocolate, sin dejar de batir, entonces el queso crema, crema agria y la vainilla. Buena mezcla hasta que quede suave. Esta mezcla se vierte sobre la torta, la superficie bien nivelado y colocar en un horno precalentado 160 ° C durante 1 hora. A continuación, deshabilite la puerta del horno abierta, y así dejar el pastel de queso a la "maduración" durante 2 horas hasta que se haya enfriado completamente. A continuación, retire con cuidado el pastel de queso del horno y colocar en 5-7 horas en el refrigerador. pastel de queso listo puede ser decorado con nata o crema de chocolate azotado. < glaseado de chocolate.
A esto hay que lleva a ebullición la nata. A continuación, añadir roto en pedazos y el chocolate, revolviendo para que se disuelva en la crema hasta que esté suave. Con cuidado, poner encima de la tarta de queso y una espátula lisa. Si quieres algo inusual en el glaseado de chocolate negro en la parte superior, se vierte el chocolate blanco derretido y estirando su bastón de fuera a dentro y viceversa, tome una telaraña.
mousse de chocolate delicado
Ингредиенты:
100 g de chocolate negro (70% cacao) 200 ml de leche de nuez (avellana) 300 g de tofu 50 g de avellanas trituradas Romper el chocolate en cuadrados, ponerlas en una sartén, añadir la leche de cacahuete y cortada en pequeños trozos de queso de soja. A fuego lento, revolviendo constantemente, derretir el chocolate, que garantiza la máxima mezcla de todos los ingredientes. Una vez que el chocolate se derrita por completo, el cambio de masa resultante en un bol y batir con una batidora hasta obtener la consistencia suave y cremosa. Verter la mousse de chocolate de los moldes, espolvorear con avellanas y refrigere durante una hora aproximadamente.
Brownies de chocolate y almendras
Ingredientes:
100 g de mantequilla 45 g 60 g de cacao en polvo oscuro del chocolate 1 cda. azúcar 1/4 horas. l. sal de mar 1 hora. l. extracto de vainilla 1 huevo 80 g de harina 200 g de chocolate, cortado en trozos almendras para la decoración < / método:
Precalentar el horno a 180 ° C. Preparar una forma cuadrada, había un papel de pergamino. En una cacerola grande derretir la mantequilla con el chocolate negro hasta que esté suave. Retirar del fuego. Añadir el cacao en polvo, el azúcar y la sal del mar. Agregar el extracto de vainilla y el huevo, a continuación, añadir la harina. Coloque la masa lista para hornear y formar 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo hasta que en el centro, éste salga limpio. Dar a enfriar por completo. Derretir 200 gramos de chocolate en un baño de vapor. Se agita el chocolate hasta que se derrita por completo. Retirar del fuego y verter sobre los brownies de manera uniforme. Las almendras cortadas en finas escamas y se extienden en la parte superior. Enfriar en el refrigerador hasta que la capa superior de los endurece el chocolate.
torta de lava en una taza
Ingredientes: strong >
1/2 Art. de mantequilla sin sal 15 gramos de chocolate sin azúcar 1/2 Art. + 2 h. L. el chocolate semidulce gotas 1 huevo 1/3 Art. azúcar 1/8 horas. l. sal 1/2 horas. l. extracto de vainilla 1/4 Art. harina helado de vainilla para alimentar Método:
Precalentar el horno a 160 ° C. Preparar dos latas pequeñas de pastelitos. En un recipiente resistente al calor, mantequilla, chocolate y 1/2 de la mezcla de arte. gotas de chocolate. Ponemos el recipiente en una sartén con un poco de agua hirviendo (tazón no debe tocar el agua) y se agita, se funden los ingredientes hasta que quede suave. Retire el recipiente de la sartén y se deja enfriar. En otro bol, batir los huevos y el azúcar hasta que la espuma blanca. Vierta el chocolate derretido y añadir la sal, la vainilla y la harina. Verter uniformemente la mezcla resultante en moldes. En medio de un gran revuelo en 1 h. L. gotas de chocolate y empuje suavemente hacia dentro. Hornear durante 15-20 minutos hasta que la punta esté seca y no se convierte en crujiente. Dejar enfriar durante 15 minutos para servir bola de helado.
pastel con crema de chocolate
Ingredientes para pasteles:
200 g de mantequilla sin sal 2 cdas. harina de trigo 1/5 Art. azúcar 1/2 Art. azúcar moreno 3/4 Art. cacao en polvo 1 hora. l. bicarbonato de sodio 1 hora. l. sal 2 huevos grandes 1/2 Art. crema agria 1 hora. l. extracto de vainilla mantequilla para engrasar la forma almendras para la decoración Para la crema:
670 g de chocolate negro 300 g de mantequilla sin sal método:
Encienda el horno a precalentar a 180 grados. Dos formas, un diámetro de unos 22 cm y cepillo con mantequilla cubrir el pergamino. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, cacao en polvo, bicarbonato de sodio y la sal. En una cacerola pequeña, mezcle la mantequilla y 1 taza de agua, llevar a ebullición. Vierta esta mezcla en la harina y mezclar con una batidora a velocidad lenta. A continuación, entrar en esta masa de huevos (uno a la vez), la crema agria y el extracto de vainilla. Verter la mezcla en el molde preparado y colocar en horno precalentado, hornear durante unos 35-45 minutos para limpiar un palo de madera. pasteles hechos, retirar del horno y dejar enfriar en la forma adecuada a temperatura ambiente durante 20 minutos. Mientras tanto, preparar la crema. Para ello, derretir el chocolate en el microondas o al vapor, agitando de vez en cuando. A continuación, añadir el chocolate y la mantequilla son bien golpeó con un mezclador o batidora. Un lugar pastel en un plato para servir, cepillo con 3/4 taza de la crema, cubrir con otra Korzh y lubricar la crema restante toda la torta. En la parte superior decorar con fina capa de copos de almendra y poner el pastel terminado en la nevera durante 6-8 horas.
Fotos en la vista previa: ffolas / shutterstock
a través de www.edimdoma.ru/retsepty/78632-shokoladnoe-pechenie-bez-muki
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