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¿Por qué el azúcar nos hace estúpidos. Un sorprendente estudio!
Treinta y nueve millones setecientos setenta y tres mil seiscientos seis
foto:shutterstock
Intenso de comer chocolate nos puede obligar a отупеть. En el sentido literal.
En la Universidad de california en los ángeles llevaron a cabo un estudio que, por primera vez ha demostrado que una dieta con alto contenido de glucosa (o fructosa) garantiza que nos hará отупеть. En otras palabras, si te gustan los dulces, es casi seguro que no es tan inteligente como podría ser.
El azúcar disminuye el trabajo del cerebro, afecta a la memoria, nos lleva a problemas con la concentración, nos hace más frecuente cometer errores durante el aprendizaje. Y todo porque él destruye los ácidos grasos omega-3 — graso aminoácido, que es el responsable estables y sólidas de la comunicación de las neuronas en el cerebro.
Si de hablar de manera sencilla, los resultados de la investigación es muy simple: si quieres más listos — come roja pescado y frutos secos, y si no estás en contra de que temporalmente отупеешь — puedes seguir apoyar a los dulces.
"Los resultados de nuestras pruebas indican que lo que usted come afecta la forma en que piensas", dice el profesor de la neurocirugía fernando gómez-Пинилла. "La comida con alto contenido de fructosa y glucosa durante un largo período de tiempo afecta a la capacidad de su cerebro para el aprendizaje y la memorización de la información nueva. Con el fin de reducir los daños al mínimo, es necesario apoyar a los productos con alto contenido de omega-3".
Los científicos han sabido por mucho tiempo que el azúcar provoca la diabetes, la obesidad, la grasa de la distrofia el hígado. Pero un estudio de la Universidad de california, por primera vez, decidió averiguar, como la crónica, el exceso de azúcar afecta el cerebro. Sus conclusiones ofrecieron un gran revuelo en el entorno científico.
Los científicos напирают que temer, en primer lugar, es necesario no más de azúcar (por ejemplo, en el té o el café), y sus refinados versiones contenidas en la alimentación infantil, establecimientos de comida rápida-фуде, bebidas gaseosas y productos de pastelería. Cuando la fructosa, que se encuentra en las frutas, los científicos se considera casi inofensivo: en su forma más pura, incluso en las bananas no tanto como en otros productos de la tienda, por ejemplo, coca-cola.
Gómez-Пинилла junto con sus colegas pasó no sólo el análisis químico de los procesos en el cerebro, pero y comprobó su hipótesis en ratas. Los animales se dividieron en dos grupos, y la obligaron a buscar la salida del laberinto. De paso el primer grupo daban agua ordinaria, el segundo подслащенную. Resultó que las ratas del segundo grupo de acero de lidiar con el trabajo es mucho peor.
Ahora el científico dice que si su trabajo está relacionado con un trabajo intelectual, entonces vale la pena en absoluto renunciar a los dulces, en sustitución de frutas y bayas. Bueno, se puede hacer una excepción, si acaso, para el chocolate negro, en el que el azúcar no es mucho. Por supuesto, es necesario aumentar en su dieta es la proporción de salmón, las nueces y semillas de lino, rico en omega-3. Y además, gómez considera que los dulces deben venderse con no menos restricciones que el alcohol y el tabaco.
Autor: Constantino Shiyan
Fuente: lifter.com.ua/post/494
foto:shutterstock
Intenso de comer chocolate nos puede obligar a отупеть. En el sentido literal.
En la Universidad de california en los ángeles llevaron a cabo un estudio que, por primera vez ha demostrado que una dieta con alto contenido de glucosa (o fructosa) garantiza que nos hará отупеть. En otras palabras, si te gustan los dulces, es casi seguro que no es tan inteligente como podría ser.
El azúcar disminuye el trabajo del cerebro, afecta a la memoria, nos lleva a problemas con la concentración, nos hace más frecuente cometer errores durante el aprendizaje. Y todo porque él destruye los ácidos grasos omega-3 — graso aminoácido, que es el responsable estables y sólidas de la comunicación de las neuronas en el cerebro.
Si de hablar de manera sencilla, los resultados de la investigación es muy simple: si quieres más listos — come roja pescado y frutos secos, y si no estás en contra de que temporalmente отупеешь — puedes seguir apoyar a los dulces.
"Los resultados de nuestras pruebas indican que lo que usted come afecta la forma en que piensas", dice el profesor de la neurocirugía fernando gómez-Пинилла. "La comida con alto contenido de fructosa y glucosa durante un largo período de tiempo afecta a la capacidad de su cerebro para el aprendizaje y la memorización de la información nueva. Con el fin de reducir los daños al mínimo, es necesario apoyar a los productos con alto contenido de omega-3".
Los científicos han sabido por mucho tiempo que el azúcar provoca la diabetes, la obesidad, la grasa de la distrofia el hígado. Pero un estudio de la Universidad de california, por primera vez, decidió averiguar, como la crónica, el exceso de azúcar afecta el cerebro. Sus conclusiones ofrecieron un gran revuelo en el entorno científico.
Los científicos напирают que temer, en primer lugar, es necesario no más de azúcar (por ejemplo, en el té o el café), y sus refinados versiones contenidas en la alimentación infantil, establecimientos de comida rápida-фуде, bebidas gaseosas y productos de pastelería. Cuando la fructosa, que se encuentra en las frutas, los científicos se considera casi inofensivo: en su forma más pura, incluso en las bananas no tanto como en otros productos de la tienda, por ejemplo, coca-cola.
Gómez-Пинилла junto con sus colegas pasó no sólo el análisis químico de los procesos en el cerebro, pero y comprobó su hipótesis en ratas. Los animales se dividieron en dos grupos, y la obligaron a buscar la salida del laberinto. De paso el primer grupo daban agua ordinaria, el segundo подслащенную. Resultó que las ratas del segundo grupo de acero de lidiar con el trabajo es mucho peor.
Ahora el científico dice que si su trabajo está relacionado con un trabajo intelectual, entonces vale la pena en absoluto renunciar a los dulces, en sustitución de frutas y bayas. Bueno, se puede hacer una excepción, si acaso, para el chocolate negro, en el que el azúcar no es mucho. Por supuesto, es necesario aumentar en su dieta es la proporción de salmón, las nueces y semillas de lino, rico en omega-3. Y además, gómez considera que los dulces deben venderse con no menos restricciones que el alcohol y el tabaco.
Autor: Constantino Shiyan
Fuente: lifter.com.ua/post/494
