La sabiduría de cocinar dulces caseros "Arrow"

Mi madre una vez contó una historia divertida. En un momento, él y sus amigos fueron a Portugal para ganar dinero. Como suele ocurrir, con el tiempo, comenzaron a tener brotes de nostalgia aguda. Los amigos de mamá constantemente dijeron que el más anhelo para el dulce "Arrow", allí no estaban disponibles en ese momento.





Mamá se cansó de todas estas conversaciones, empezó a extrañarse terriblemente. Sin embargo, no es una de las personas que se pierden, prefiere resolver problemas. Así que hice lo mismo: Decidí hacer dulces, ya que no puedes comprarlo. Ese día tenía un día libre, compró los ingredientes y empezó a cocinar.

Cocinaba tanto que todos tenían suficiente. Todos vinieron cuando vieron el caramelo, comenzaron a regocijarse como niños pequeños. Entonces toda la noche sentado, comiendo dulces, recordando viejas historias y discutiendo durante mucho tiempo sobre cómo comer "Arrow": desde un borde afilado o desde un plano? No se llegó a cierta conclusión, pero el anhelo desapareció.





Y la edición de hoy. "Site" Te dirá cómo hacer dulces en casa, y algo interesante.

Ingredientes de chocolate casero

• 100-120g chocolate oscuro
• Crema 120g 33% grasa
• Azúcar 100g
• 1 tbsp cocoa
• Manteca de 40g
• 2 tbsp bebida fuerte
• 1 malvavisco
• chocolate blanco

Preparación

1. Comenzando la cocina, antes que nada, necesitas preparar moldes para nuestros dulces. Están hechos de aluminio grueso. Cortar las tazas, rodar el tubo y ponerlo en un soporte. Una parrilla de horno haría bien. Cuando se complete la preparación, puede empezar a cocinar dulces.
   
   
   
   
2. En primer lugar, hacer chocolate en el microondas o en la soteína. Pon el chocolate en las paredes de los moldes. No escatimes el chocolate, para que las paredes sean fuertes. Ahora envíalo a la nevera para que se congele.
   
   
   
   
3. Mientras tanto, haremos un poco de relleno de dulces. Cocinar la crema con azúcar hasta que se espese. A continuación, añadir la mantequilla y el cacao, cocinar un minuto y añadir el malvavisco finamente cortado. Estirar, hervir la masa a un estado homogéneo. Quitar del fuego, añadir una pequeña bebida fuerte fragante para el olor y mezclar bien.
   
   
   
   
4. Enfriar el relleno y llenar los moldes de chocolate para caramelos. Envíelo al refrigerador por otros 10 minutos.
   
   
   
   
5. En la parte superior, verifique suavemente dulces con chocolate fundido. Cuando finalmente se congela, puedes hacer puntos de chocolate blanco, como en el original. Los oros preciosos están listos.
   
   
   
   

Como puedes ver, cocinar. chocolates en casa No es tan difícil. Los dulces son muy sabrosos, casi como un verdadero “flecha”. La azafata ha ido más allá de "Arrow" con relleno clásico. No hay fin a los experimentos.

Aquí, por ejemplo, una gran versión de los dulces habituales, pero con relleno de nuez. El lanzamiento es muy interesante.





Y este, a primera vista, es Arrow con praline. Si eliges un paquete elegante, todo se vuelve más brillante.





O la opción de relleno rosa. Sinceramente, mi favorito.





Como puede ver, la anfitriona es capaz de todo, bueno en todo. Por cierto, sobre la disputa sobre qué lado empezar a comer dulces, no hemos decidido. Lo discutimos en la oficina editorial, resulta que todos aquí también tienen una opinión diferente sobre este asunto. Me gusta empezar con un final plano, ¿qué piensas?