Отыскала в старой бабушкиной кулинарной книге рецепт скоблянки. Это старинное блюдо русской кухни, про которое сейчас почему-то забыли. А ведь раньше скоблянка была почетным гостем на царских столах и считалось парадным блюдом.

Особенность скоблянки в том, что с замороженного куска мяса острым ножом срезается тонкая мясная стружка или ломтики и потом сразу обжаривается. Готовить скоблянку довольно просто и быстро. Всё, что тебе нужно для приготовления, всегда под рукой.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению скоблянки с добавлением грибочков. В ближайшие выходные собираюсь побаловать скоблянкой падких на мясо гостей!




Читать дальше →

Специалисты по управлению финансами уверяют, что техника в кредит покупается только людьми, которые не умеют правильно распоряжаться деньгами. Мол, если человек даже условный холодильник или телевизор приобретает в кредит, то он тот еще транжира. Ведь таким образом он подчистую тратит не только имеющиеся денежки, но и будущие доходы. Отнимает деньги у собственного будущего. Но насколько такие заявления справедливы?

Сегодня редакция «Сайт» предлагает поговорить о том, так ли плохо приобретать в кредит необходимые для дому вещи, если сейчас нет возможности заплатить всю сумму. Действительно ли это безрассудно? Или же люди, которые принципиально отказываются от любых кредитов, только усложняют себе жизнь?




Читать дальше →

Пожалуй, нет овоща популярнее, чем огурец. Вырастить огурцы относительно несложно. Но чтобы добиться завидного урожая пупырчатых крепышей, придется учесть массу нюансов. Нужно знать, как и когда высаживать огурцы в грунт, найти для них идеальное место и правильных предшественников.




Читать дальше →

С мыслями о щедром урожае изучаю лунный посевной календарь на май. «Скоро-скоро будут молодые всходы!» — говорю себе я, записывая верные даты для посадки огородных культур. При правильном планировании в 2021 году можно собрать богатый урожай!

Сегодня редакция «Сайт» подготовила лунный посевной календарь на май. В нём нет эзотерических формул вроде «Луна в Тельце — пора сажать редиску». Календарь учитывает четыре фазы Луны: новолуние, растущая, полнолуние и убывающая Луна.

Все они обладают своей особенной энергетикой. Иногда положительной, иногда отрицательной. А значит совсем не лишним будет время от времени заглянуть в этот календарь, чтобы выбрать для каждой из садовых работ наиболее благоприятные дни.

Посевной календарь на май месяц

Читать дальше →

Сегодня, 6 мая, христиане чтут память одного из самых известных святых — Георгия Победоносца. Есть некоторые правила Юрьева дня, которые важно выполнять, а также несколько молитв, чтобы попросить защиты у великого мученика.

Правила Юрьева дня

В этот день не стоит прохлаждаться или бездельничать. Лучше всего посвятить свое время чему-то действительно важному и значимому. Подобные деяния сегодня будут действительно удачными. Это касается не только проектов, которые уже существуют, но и новых тоже. Отличный день, чтобы запустить свежий бизнес или устроиться на работу.

View this post on Instagram

A post shared by World History Encyclopedia (@whencyclopedia)



6 мая стоит также обратить свое внимание на родных и близких. Навести родителей, пообщайся побольше с детьми… Худший вариант для проведения этого дня — лежа на диване и зависая в бесконечной смене каналов телевизора.

View this post on Instagram

A post shared by Noam Chen▪️נועם חן (@noamc_official)



С древних времен возник еще один запрет. В Юрьев день ни в коем случае нельзя обижать животных. В этот день издавна запрещалось есть мясо или идти на охоту. Еще нельзя иметь дело с шерстью: рукодельничать или даже давать коту поиграть с клубком пряжи.

View this post on Instagram

A post shared by Българска национална телевизия (@bnt.bg_)



Георгий Каппадокийский жил в ІІІ веке в Бейруте. Он был талантливым военачальником и любимцем императора Диоклетиана. Последний был активным приверженцем римских божеств. Он старался возродить язычество и истреблял всех, кто относился к христианству. Множество людей подвергались гонениям.

View this post on Instagram

A post shared by Коллекция марок (@my_soviet_stamps)



Георгий загорелся сожалением к этим несчастным. Он раздал всё свое богатство и попросил у императора аудиенции. Признавшись в своих религиозных убеждениях, он был подвержен ужасным испытаниям. Однако до самого конца мучений Георгий не предал своих убеждений. Потому христиане до сих пор обращаются к нему за помощью и поддержкой.

View this post on Instagram

A post shared by Sr. Julia Mary Darrenkamp (@srjulia)

Молитва Георгию Победоносцу о помощи и защите

О всехвальный, святый великомучениче и чудотворче Георгие! Призри на ны скорою твоею помощию, и умоли Человеколюбца Бога, да не осудит нас, грешных, по беззакониям нашим, но да сотворит с нами по велицей Своей милости. Не презри моления нашего, но испроси нам у Христа Бога нашего тихое и богоугодное житие, здравие же душевное и телесное, земли плодородие, и во всем изобилие, и да не во зло обратим благая, даруемая нам тобою от Всещедраго Бога, но во славу святаго имени Его и в прославление крепкаго твоего заступления, да подаст Он стране нашей и всему боголюбивому воинству на супостаты одоление и да укрепит непременяемым миром и благословением.

View this post on Instagram

A post shared by Gisella Mura (@mistica_artist)



Наша редакция желает всем славно потрудиться в Юрьев день и обязательно достичь всего, что было задумано. Делись своими свершениями в комментариях!

Девушки с идеальным лицом и телом на обложках журналов уже успели всем наскучить. Мир меняется — привычные стандарты красоты уступают место уникальности, необычные модели преображают fashion-индустрию. Сегодня мы расскажем о девушке Сюэли с неземной внешностью, которая случайно стала моделью, хоть и была брошена родителями на произвол судьбы.

View this post on Instagram

A post shared by Xueli (@ueli_a)

Необычные модели

Судьба Сюэли сложилась очень необычным образом. Девушка родилась в Китае, где на то время действовала политика одного ребенка. Оказалось, что у малышки редкостное генетическое нарушение — альбинизм. У людей с альбинизмом вырабатывается мало меланина — пигмента, который придает цвет волосам, глазам и коже. Их глаза также очень чувствительны к свету.

View this post on Instagram

A post shared by Xueli (@ueli_a)



Всё бы ничего, но в некоторых странах альбинизм считается проклятьем. Китай — одна из них. Поэтому родители не захотели оставлять себе необычного ребенка и оставили младенца на пороге детдома. Девочку приютили и назвали Сюэ Ли. На китайском Сюэ значит «снег», а Ли — «прекрасный». В возрасте трех лет Сюэли удочерили, и она уехала в Нидерланды к любящей семье. Новой маме девочки очень понравилось имя, и она сказала, что лучше бы не смогла придумать.

View this post on Instagram

A post shared by Xueli (@ueli_a)



Биологические родители не оставили о девочке никакой информации, поэтому она даже не знает, когда у нее День рождения. Однако Сюэли ни о чём не жалеет: ее судьба сложилась волшебным образом, и теперь в свои 16 она украшает страницы журнала Vogue.

View this post on Instagram

A post shared by Xueli (@ueli_a)

Счастливая случайность

Сюэли попала в модельный бизнес совершенно случайно. Ее мама контактировала с дизайнером из Гонконга, которая занималась кампанией под названием «Идеальные недостатки». Узнав о необычном ребенке, дизайнер предложила Сюэли поучаствовать в проекте. Девочка согласилась, и этот опыт стал для нее переломным моментом.

View this post on Instagram

A post shared by Xueli (@ueli_a)



Вскоре Сюэли начали приглашать на разные фотосессии и проекты. К примеру, модельное агентство Zebedee Talent предложило девушке присоединиться к их кампании. Суть проекта заключалась в привлечении людей с инвалидностью в индустрию моды. Сюэли очень радует тот факт, что ее появление в модных журналах помогает повысить уровень осведомленности людей об альбинизме.

View this post on Instagram

A post shared by Xueli (@ueli_a)



«Большинство моделей высокие и худые, но сейчас людей с ограниченными возможностями и нестандартной внешностью всё чаще показывают в СМИ. Это здорово, так должно быть», — говорит Сюэли. Кроме того, девушка подчеркивает, что нужно ломать стереотипы. Людей с альбинизмом часто снимают в образах ангелов или призраков, что огорчает Сюэли. «Это может укрепить в сознании людей верования, которые угрожают безопасности детей с альбинизмом в таких странах, как Малави или Танзания».

View this post on Instagram

A post shared by Xueli (@ueli_a)

Жизнь модели с альбинизмом

Быть моделью с альбинизмом непросто. К примеру, девушка не может долго смотреть на свет: начинают болеть глаза. Поэтому на большинстве фотографий они закрыты. У Сюэли всего от 8 до 10 процентов зрения, она не очень хорошо видит. «Возможно, потому, что я не очень хорошо вижу, я больше сосредотачиваюсь на голосах людей и на том, что они говорят». По словам Сюэли, ее мало волнует традиционное понятие красоты. Для нее более важен внутренний мир человека.

View this post on Instagram

A post shared by Xueli (@ueli_a)



Сюэли очень нравится быть моделью, знакомиться с новыми людьми и практиковать английский. Она очень хочет донести до людей, что альбинизм — это не проклятие, а всего лишь генетическая особенность. А также показать миру, что красота бывает разной и ее нельзя вписать в какой-то определенный стандарт. «Я хочу, чтобы другие дети с альбинизмом или любыми другими особенностями знали, что они могут делать всё что угодно и быть кем угодно».

View this post on Instagram

A post shared by Xueli (@ueli_a)



А как тебе необычные модели? Как думаешь, должна ли современная мода отходить от традиционных стандартов красоты и в пользу людей с нестандартной внешностью? Будем рады комментариям!

Фото на превью Hannah Maule-ffinch.

Обида на человека никогда не возникает просто так. Обычно она появляется вследствие каких-то действий, которые затрагивают внутренние границы человека. Именно нарушение этих границ приводит к злости, обидам и другим душевным неудобствам. Вот только всегда ли обида является реакцией на подобное?

Обида на человека

Бывало ли у тебя такое, что обидевший тебя человек сам обижался и уже ты вынужден был просить у него прощение? Подобное поведение не редкость в современных семьях. Порой такие отношения свойственны родителям и детям, а иногда и супружеским парам. Моя подруга, к примеру, уже устала от того, что ее муж постоянно обижается на нее. И происходит это именно тогда, когда она сама обижена.




Читать дальше →

Каждый год через неделю после Пасхи православные верующие отмечают Красную горку. Так в народе называют церковный праздник Антипасхи. Это не значит, что это плохой день. Скорее, нужно воспринимать это как «вместо Пасхи». Сегодня редакция «Сайт» расскажет, какого числа Красная горка в 2021 году и что стоит сделать в этот день.




Читать дальше →

Постепенно граница между городом и селом размывается, становится тоньше. Однако городские и сельские жители всё еще живут словно в разных мирах, имеют разные заботы и привычки, по-разному относятся к людям вокруг себя.

Сегодня редакция «Сайт» предлагает рассмотреть ситуации, в которых городские и сельские жители ведут себя совершенно по-разному. И тем удивительнее сравнивать, как окружение человека и условия его жизни сказываются на формировании его личности.




Читать дальше →

Билл и Мелинда Гейтс, известные филантропы и соучредители крупнейшего благотворительного фонда, подали на развод после 27 лет совместной жизни. Их семью принято было считать образцовой. Гейтсы растили детей, занимались благотворительностью и не давали прессе даже намека на какие-то ссоры.




Читать дальше →