Почему хозяйки на Крите не мешают греческий салат, как нарезали, так и подают

Поделиться



Наверняка каждая хозяйка уверена, что сделать греческий салат не труднее, чем нарезать всеми любимый оливье. Однако практика показывает, что правильный греческий салат, который постоянно едят в Греции, сильно отличается от того блюда, которое мы называем греческим салатом. В чём же различия?

Сегодня редакция «Сайт» поделится открытиями читательницы, которой посчастливилось близко познать греческую культуру (и кухню). Дело в том, что мужем этой барышни стал греческий фермер Янис, который уже два десятка лет собирает оливки на острове Крит. И уж этот мужчина точно знает, как в Греции принято готовить те или иные блюда. И какой попало греческий салат он есть точно не станет.




Читать дальше →

Шестой год закрываю огурцы с шампиньонами, рецепт подарила дочке с приданым на свадьбу

Поделиться



Наверное, не будет преувеличением сказать, что в нашей стране без хрустящих маринованных огурчиков не обходится ни одно пышное застолье. Поэтому хозяйки всегда находятся в поисках лучшего рецепта. А мы предлагаем им приготовить красочное праздничное ассорти — маринованные шампиньоны с огурцами, кабачками и другими овощами на зиму.




Читать дальше →

Помню, в детстве обожали маринованные огурцы, производитель — Болгария

Поделиться



Когда-то в детстве были маринованные огурцы, производитель — Болгария. За уши не оттянешь ни детей, ни взрослых! Нашла один рецепт, который именно из такого вкусного детства! Уверена, что эти вкусные огурцы по-болгарски стоит отведать каждому.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению огурцов по-болгарски. Никакого укропа и листьев, огурцы выходят вкусные, сладковатые и очень ароматные!




Читать дальше →

Зачем гуцулки засыпают муку в банки с солеными огурцами

Поделиться



Наверное, это один из самых простецких и ленивых способов по-быстрому «закрыть» огурцы. Тут и загадка своеобразная есть, потому что никто толком так и не может объяснить, зачем добавлять в банки муку. Получается вот такой секретный ингредиент. В общем, станем рассказывать, как приготовить соленые огурцы.




Читать дальше →

Какую банку малосольных огурцов я бы смело взял на необитаемый остров

Поделиться



Приготовить малосольные огурцы за час — победа на поприще летнего отдыха. Действительно, когда времени на готовку нет, лучше все блюда делать побыстрее. Отдых — главная часть времяпрепровождения. Но покушать, всё же надо. Вот мы и стараемся совместить приятное с полезным.




Читать дальше →

После работы махну на рынок за цветной капустой, руки чешутся закрыть 20 банок такого салата

Поделиться



Кто считает, что заготовки на зиму говорят о первых признаках старения? С недавних пор я так не считаю. Раньше я всегда говорила, что консервы и в магазине купить можно. Это экономия времени и сил. Но когда свекровь передала нам с мужем баночку «Огорода» в банке, я твердо решила, что 15 баночек в этом году точно закрою! Очень хочу поделиться с тобой рецептом и с радостью расскажу, как мама мужа заготавливает «Огород» в банке на зиму.




Читать дальше →

Для чего опытные кулинары в лучших ресторанах запекают свеклу в фольге

Поделиться



Вкусная еда совсем не обязательно должна состоять из каких-то редких и дорогих ингредиентов. Например, наш салат из свеклы с огурцами прост в приготовлении, но благодаря удачному сочетанию продуктов и оригинальной заправке вполне способен украсить ресторанное меню.




Читать дальше →

Муж без малосольных огурцов жить не может, засолила цыганских целую кастрюлю

Поделиться



Огурцы по-корейски с морковью — закуска, лучше которой, пожалуй, не найти. А как их приготовить, тебе покажет ведущая кулинарного блога «Галина кухня» и прекрасная хозяйка, цыганка Галина.




Читать дальше →

Дачница тревожно обрывает листья огурцов, если они начали светлеть, чтобы спасти урожай

Поделиться



Огурцы нельзя назвать очень прихотливой в уходе культурой. Однако несоблюдение некоторых базовых правил может привести к потере урожая. В этой статье мы расскажем, почему светлеют листья у огурцов и как это предотвратить.




Читать дальше →

Облегченный летний винегрет, что полюбился супругу больше котлет

Поделиться



От этого салатика можно было вполне утомиться во время зимы, потому что в эту пору именно он чаще всего появляется на столах. Но винегрет летний представляет собой несколько иное блюдо, чем мы привыкли. Есть в нём два отличных свойства. Во-первых, он способен неплохо насытить, а во-вторых, неплохо освежить! Так почему бы его не приготовить?




Читать дальше →