Генетически модифицированные яблоки не темнеют

Блог им. Catrin_Park

Канадская компания Okanagan Specialty Fruits разработала два сорта генетически модифицированных яблок, которые не темнеют, после того как их порежут на кусочки.

Читать дальше →

Мелкие грызуны не дали вымереть доисторическим лесам

Блог им. Catrin_Park

По мнению учёных, мелкие грызуны могут распространять семена деревьев с не меньшей эффективностью, чем крупные животные, поэтому в отсутствие мегафауны мелкие «садовники» могут буквально спасать от гибели целые леса.

Читать дальше →

Еда от программера

Блог им. san-anatol

Некто Роб Райнхарт (Rob Rhinehart) устал готовить себе еду. Поскольку по специальности он программист, в принципе, ничего удивительного в этом факте нет. В свое время не особо утруждавшие себя подобными мелочами жизни «митьки» подходили к этому вопросу очень просто: черный хлеб обыкновенный перекручивался через мясорубку вместе с ливерной колбасой, добавлялась по вкусу соль и вся эта субстанция расфасовывалась в трехлитровые банки. На банки клеились этикетки с надписью «Еда». По мере необходимости банки вскрывались, еда и съедалась. Быстро, дешево и сердито. Не особо вкусно, правда. И в плане сбалансированности тоже не эталон.
Ну так то были «митьки». Люди к подобным мелочам не требовательные.
А Роб подошел к вопросу со всей программерской скрупулезностью. В нем есть не только все жизненно необходимые компоненты, но и великолепные вкусовые качества. (Здесь, правда, вопрос тот еще — на вкус и цвет, как говорится… Короче, пробовать нужно).
Но перечень составляющих реально впечатляет:
200 г углеводов, 65 г жиров и 50 г белков, 2,4 г натрия и 3,5 г калия, 3,4 г хлора, 5 г
клетчатки, 1 г кальция, 18 мг железа, 150 мкг йода, 400 мг магния, 70 мкг селена, 15 мг цинка, по 2 мг меди и марганца, 75 мкг молибдена, 120 мкг хрома, 1,5 мг, тиамина и 1,7 мг рибофлавина, 20 мг никотиновой и 400 мкг фолиевой кислоты, 10 мг пантотеновой кислоты, 300 мкг биотина.
Витамины: А — 5000МЕ, С — 60 мг, В6 — 2 мг и В12 — 6 мкг, D — 400 МЕ, Е — 30 МЕ, К — 80 мкг.
Понятное дело, что пропорции можно менять, вкус от этого также будет иным.Одно печально. Судя по фото, ингредиенты этого чудного микса — какая-то мерзость порошковая. У «митьков» хоть реальная еда была.
Читать дальше →

Перевод часов на летнее время, плохо отражается на сердце

Блог им. Catrin_Park

Когда мы переводим стрелки часов вперед, на летнее время, то, как говорят некоторые исследователи, в наших организмах происходит нарушение ритмов и мелкие сокращения сна, достаточные, для того чтобы вызвать сердечный приступ у некоторых людей.

Читать дальше →

Звон в ушах заставят «замолчать»

Блог им. Catrin_Park

Испытания нового метода лечения, названного Акустическим Скоординированным Восстановлением (ACR), показали, что в семи из десяти случаев снижается громкость и раздражение, вызваное шумом в ушах.

Читать дальше →

Бытовые химические вещества приводят к ожирению и сахарному диабету

Блог им. Catrin_Park

Для производства пищевых упаковок и контейнеров, используются такие химические вещества, как пестициды, красящие добавки, антипирены, масла и полимеры.
Читать дальше →