Manzanas genéticamente modificados no se oscurecen

La empresa canadiense Okanagan Specialty Fruits ha desarrollado dos variedades de manzana modificado genéticamente que no oscurezca después mastica en pedazos.
 
Agencia estatal Pronto autorizado pondrá a prueba una nueva fruta en la seguridad de la salud y en el continente de América del Norte está aumentando ola de rechazo. De acuerdo con la encuesta, realizada en Canadá, el 69% de los 1500 encuestados estaban en contra de la aprobación de las manzanas modificados genéticamente. En los EE.UU., la Asociación Americana de Apple también celebra la aparición de este tipo de producto en el mercado - sin embargo, bajo el pretexto falaz de económica: es, dicen, una sombra de manzanas cultivadas en Estados Unidos
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Fabricante, por supuesto, nos asegura que sus manzanas no sólo son totalmente inofensivos, pero también ayudan a corregir la tendencia negativa que prevalece en el mercado de Estados Unidos, donde las ventas de manzanas frescas han caído un 20% respecto al año pasado. Representantes de la empresa señalaron que, en sus observaciones, en muchas situaciones, la gente evite tomar una manzana entera, pero prefieren ayudarse a sí mismos en trozos pequeños, pero sólo si no tienen tiempo para pokorichnevet. Además, muchas redes de distribución grandes niegan a tomar para la ejecución de las manzanas, con manchas marrones notables causadas por golpes, y es bien pérdidas adicionales para los agricultores o la subida de los precios de las manzanas "de apariencia perfecta" para el consumidor final.

En realidad, el proceso de modificación genética de manzanas desarrolladas en Australia, el mismo grupo de investigación que ha hecho algo similar con las patatas. Su esencia está en la sala de una copia extra del gen que activa el mecanismo de auto-defensa, que, a su vez, se hace con el trabajo de otro gen responsable de la producción de polifenol oxidasa -. Una enzima que provoca marrón

Especialidad Okanagan Frutas informa que una vez que la fruta GM obtendrá el certificado codiciado, que se venderán bajo la marca "manzanas del Ártico." Pero lo que realmente molesta a las necesidades de alta tecnología del fabricante canadiense, se le oponga otra Unión Americana - Noroeste Asociación de Jardinería, que controla cerca del 60% del mercado estadounidense de manzana. Representantes de la asociación, dijo que ciertamente no creen que las manzanas transgénicos son peligrosos, pero creen que la industria en su conjunto, sería deseable mantener la vieja imagen de una manzana -. Producto natural sana

Por cierto, contrariamente a la opinión popular sobre el predominio de los productos modificados genéticamente en los EE.UU. si los canadienses podrán obtener el permiso de los reguladores, sus manzanas genéticamente modificados será el primer producto de su clase, la venta directa a los consumidores. (Como componentes de los alimentos y de procesamiento de fruta GM y verduras están presentes en el mercado de Estados Unidos casi 20 años).