В чём разница между нашими котлетами и персидскими, готовлю персидские гораздо чаще Страница 2 из 2



phere

Готовые котлеты помести на тарелку, устланную питой. Так и хлеб будет сочнее, и с котлет стечет лишний жир. Еще неплохо бы добавить порезанные свежие овощи. Для вкуса и легкого хруста. Отлично подойдут тонкие слайсы молодого редиса. Какой-нибудь восточный соус тоже не будет лишним.





До сих пор считают, что эти котлеты были придуманы, чтобы враз накормить большую семью и не слишком переживать из-за недостаточного количества мяса. Естественно, для основы можно взять даже куски баранины. Главное, чтобы никоим образом в котлеты не попала свинина. Для мусульман, как известно, это харам (запрет).

  • 0
  • 23/07/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое