5 рецептов приготовления нежнейших котлет Страница 1 из 3





Котлеты — сложное в приготовлении блюдо, но никого не оставляющее равнодушным. Их можно приготовить из самых разных ингредиентов — мясные, куриные или овощные котлеты. Даже вегетарианцы смогут найти рецепт себе по душе.

Сайт решил поделиться несколькими рецептами сочных и вкусных котлеток, которые понравятся всей семье.



Сочные котлеты









Вам понадобятся:

  • 150 г фарша говяжьего
  • 150 г фарша свиного
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 картофелина
  • 50 мл молока
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу
Приготовление:

Лук чистим, мелко нарезаем и смешиваем с говяжьим и свиным фаршем. Сухари заливаем молоком и даем разбухнуть, затем лишнее молоко отжимаем, а получившуюся массу добавляем к фаршу и луку. Картофель чистим и трем на мелкой терке. Чеснок чистим и давим. Добавляем к фаршу. На завершающем этапе вбиваем в фарш яйцо, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Руками лепим котлеты. Обжариваем котлеты в разогретой с растительном маслом сковороде на сильном огне до золотистой корочки с двух сторон (около минуты). Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и жарим 5 минут, переворачивая.



Котлеты из баклажана с сыром



  • 353
  • 06/05/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое