Средневековая кулинария



Первая письменная «кулинарная книга» опубликована в 62 году нашей эры. Ее название De re coquinaria, в которой были описаны блюда, которые подавались на пирах у римского императора Клаудия.
В Древнем Риме считалось грехом употреблять в пищу мясо дятлов.
Самый старый обнаруженный рецепт супа датируется 6000 годом до нашей эры. Главный ингредиент — мясо бегемота.
Римляне ели не сидя (это считалось плохим тоном), а полулежа на диванчиках вокруг стола.
Самая старая жевательная резинка была найдена в Швеции в 1993 году. Комочек каучука, подслащенного медом, до сих пор хранит следы зубов жевавшего его человека.
В 13 веке стандарты на макароны устанавливались Папой Римским.
Римляне в качестве приправы нередко использовали гарум — особую пасту, сделанную из слегка подгнившей рыбы.
Во время королевы Елизаветы перец был настолько дорогим, что продавался по зернышкам.
В качестве лимонада римлянам служил напиток из корней определенных растений, разбавленный водой.
  • 842
  • 06/04/2013

Смотрите также

Новое!

Не забудьте подписаться!

Категории