La cocina medieval



El primer escrito "libro de cocina" se publica en el 62 dC. Su nombre es coquinaria de Re, que han sido descritas platos que se servían en los banquetes en el emperador romano Claudia.
En la antigua Roma, se consideró un pecado comer carne pájaros carpinteros.
La receta de la sopa más antiguo descubierto data de 6000 aC. Ingrediente principal - la carne de hipopótamo
. Los romanos no comían sentados (se considera de mala educación), y sillones reclinables en torno de la mesa.
La goma de mascar más antigua se encuentra en Suecia en 1993. Terrón del caucho, endulzado con miel, todavía lleva las huellas de los dientes humanos que mastican.
En las normas del siglo 13 establecidas por el Papa pasta.
Romanos como condimento garum utilizado a menudo -. Una pasta especial a base de pescado ligeramente podrido
Durante la reina Isabel Pimienta era tan caro que se vendió por semilla.
Como los romanos servía limonada de las raíces de ciertas plantas, se diluye con agua.

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