Всего полчаса, и освежающая закуска к столу готова! Супервкусные помидоры по-итальянски.

Поделиться



Моя крестная много путешествует и очень вкусно готовит. Больше всего она любит дегустировать блюда разных стран, а потом воссоздавать их на своей родной кухоньке.

Этот рецепт помидоров по-итальянски очень простой, на его приготовление уходит не больше получаса. Закуска невероятно вкусная и освежающая. Для того чтобы попробовать такое блюдо, не нужно ехать в страны Средиземноморья. Все ингредиенты легко можно найти у себя дома.

Помидоры быстрого приготовления




Читать дальше →

Раньше я всегда выбрасывала толстые стебли, отрезая лишь соцветия брокколи… Но теперь!

Поделиться



Как правило, хозяйки делятся на два типа: на тех, кто не хочет тратиться на брокколи, потому что там большая несъедобная кочерыжка, и на тех, кто покупает брокколи и при готовке эту самую кочерыжку хладнокровно выбрасывает. Ни одна из них не догадывается, что совершает тотальную ошибку!

Как приготовить брокколи вкусно и полезно

Вопрос, как использовать стебель брокколи и съедобен ли он, затрагивает всех, кто хотя бы раз покупал эту свежую капусту. Ведь плотная и сочная кочерыжка намного больше, чем само соцветие, да и готовить ее нужно совершенно по-другому. Как же с ней быть: выбросить или съесть?




Читать дальше →

В мои 60 лет это растение улучшило зрение, оздоровило печень и очистило кишечник!

Поделиться



Свекла — это витаминная бомба! Она твой первый помощник в борьбе с ожирением и заболеваниями печени, благодаря содержащемуся в ней бетаину. Свекла спасает от похмелья, придает энергии, очищает организм. Кушать ее полезно деткам, беременным, а особенно пожилым людям!

Оздоровительно-ароматное блюдо из этого корнеплода насытит организм необходимыми веществами в любое время года. Румяный корнеплод можно смело варить, запекать и тушить, ведь он не теряет своих полезных свойств при тепловой обработке!

Очищение свеклой

Я стараюсь почаще добавлять этот корнеплод в свой рацион, потому что он нормализует работу кишечника. Для заметного эффекта рекомендуют есть 100–150 г отварной свеклы в сутки. Вот мой любимый салат со свеклой, который я готовлю для своей семьи.

Ингредиенты

  • 3 свеклы
  • 2 луковицы
  • соль по вкусу
  • оливковое масло первого отжима
  • уксус


Приготовление

  1. Очисти свеклу и вари ее в воде со щепоткой соли.



Читать дальше →

СУПЕР омолаживающие домашние процедуры

Поделиться



Зачем тратить деньги на приобретение дорогостоящих антивозрастных косметических средств или на омолаживающие процедуры, которые предлагают салоны красоты, когда можно без каких-либо затрат проводить омоложение лица в домашних условиях? 

Да, конечно, процедуры, которые вы будете делать дома самостоятельно, не смогут дать такой мгновенный результат, как, например, ботокс. На это нужно время, однако при регулярном их проведении вы сможете не только омолодить кожу лица, но и предать ей красивое и здоровое сияние.




Безоперационное омоложение лица потребует от вас много времени и сил, также вам придется сменить свой образ жизни, начать правильно питаться и отказаться от вредных привычек, которые только приводят к ускорению процесса старения кожи.

 

Омоложение кожи: с чего начать?

 

Прежде всего вам необходимо очистить организм от шлаков и токсинов, которые накапливались в нем долгие годы. Это очень важно: всем известно, что эти вредные вещества негативно влияют на состояние кожи, придавая ей нездоровый желтый оттенок и способствуя ее быстрому старению.

Все процедуры по омоложению лица, в том числе и те, которые проводятся специалистами в салонах красоты и в медицинских центрах, не будут давать желаемого результата, если ваш организм будет загрязнен токсинами. А если эффект и будет, то продержится он недолго. Поэтому прежде чем начинать омоложение лица, следует очистить организм.

Сделать это очень просто. Достаточно просто каждое утро выпивать натощак стакан холодной воды. Зачем? А затем, что именно утром ваши почки и кишечник начинают активно выводить из организма токсины и шлаки. А теплое питье, наоборот, замедляет ферментацию, так как быстро всасывается в кишечник и блокирует процесс очищения.

Для очищения организма подойдет не всякая вода, лучше всего использовать талую.





А вот на ночь пить ничего не рекомендуется, так как даже один безвредный стакан воды может привести к тому, что утром вы проснетесь с отекшим лицом и мешками под глазами.

Если вы желаете провести естественное омоложение лица, вам необходимо после приема холодной воды отложить свой завтрак на более позднее время, при этом заменить тяжелую пищу на легкую, например, на овощи, фрукты, сухофрукты, свежевыжатые соки, а также салаты, заправленные натуральным йогуртом или соком лимона. Также на завтрак рекомендуется выпивать один стакан кефира. При этом есть хлеб или использовать майонез для заправки салатов не стоит, так как это только замедлит процесс очищения организма. Воду нельзя пить ни до еды, ни во время еды, ни после еды.

Также омоложение лица предполагает замену обычного чая и кофе на травяной чай, который  необходимо приготавливать самостоятельно по следующему рецепту:

  • смешайте в равных количествах листья малины, шиповника и земляники и залейте их 1 л крутого кипятка. Дайте настояться 20–30 минут и пейте полученный травяной отвар как чай. В него можно добавлять мед по вкусу.
Помимо этого рекомендуется употреблять и другие травяные настои.

  • Возьмите 100 г измельченного зверобоя, столько же ромашки, бессмертника и березовых почек. Все смешайте в одной миске и возьмите 1 ст. л. измельченных трав. Залейте их двумя стаканами кипятка и профильтруйте, а далее к отжатому отвару добавьте 1 ч. л. меда.  Выпейте перед сном. А оставшийся отвар подогрейте с утра на водяной бане, добавьте к нему 1 ч. л. меда и выпейте за 20 минут до завтрака.
  • Это средство также рекомендуется пить на ночь по 4 ч. л. Готовится оно следующим образом: выжмите сок из 10 головок чеснока и 10 лимонов, смешайте их и добавьте к полученному соку столовую ложку меда.
 

Но кроме внутреннего очищения организма омоложение в домашних условиях предполагает и применение масок для лица, а также обтирание кожи специальными лосьонами.

 

Лосьоны для омоложения кожи

 

Лосьон из петрушки

Чтобы омоложение лица проходило эффективно, необходимо ежедневно протирать кожу лосьоном из петрушки. Петрушка содержит в себе много витаминов и обладает отбеливающим эффектом, а лосьон, приготовленный из нее, позволяет придать коже свежий и отдохнувший вид.





Готовится он следующим образом:

  • 1 ст. л. измельченной сухой или свежей петрушки заливается одним стаканом кипятка и в течение 20 минут варится на водяной бане.
  • Далее необходимо дать лосьону настояться около часа, а затем его нужно процедить и добавить к нему 50 мл белого сухого вина.
 

Огуречный лосьон

Огурцы давно уже известны своим омолаживающим свойством. И чтобы проводить омоложение лица дома, их можно использовать в свежем виде, просто отрезая пару ломтиков от целого овоща и протирая ими лицо, а можно приготовить лосьон по следующему рецепту:

  • на мелкой терке натираем огурцы вместе с кожурой и помещаем их в банку;
  • заливаем натертые огурцы водкой;
  • оставляем на солнечном месте на 2 недели;
  • процеживаем и протираем лосьоном лицо ежедневно.
 

Лосьон из мяты

Также омоложение кожи лица можно проводить дома при помощи лосьона из мяты. Для его приготовления вам потребуется:

  • сухая измельченная мята – 2 ст. л.;
  • свежая рубленая мята – 5 ст. л.;
  • настойка календулы – 2 ст. л.;
  • борный спирт – 4 ч. л.;
  • столовый уксус – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.
 

Сначала нужно мяту – и свежую, и сушеную – залить 0,5 л кипятка и проварить на водяной бане около 10 минут. А затем добавить остальные ингредиенты и все хорошо перемешать. Нужно дать лосьону настояться около суток, а затем процедить и использовать ежедневно. Хранить его рекомендуется в темном прохладном месте.

 

Маски для омоложения лица

 

Естественно, что омоложение кожи невозможно проводить без регулярного применения масок. По мнению женщин, самыми эффективными масками являются парафиновая, лимонная и картофельная. Но как их правильно готовить и наносить?





Парафиновая маска

Для приготовления маски вам потребуется натуральный парафин без каких-либо добавок. Купить его можно в любой аптеке.

  • Растопите его на водяной бане и дайте остыть до комнатной температуры.
  • Затем смажьте кожу жирным кремом и кисточкой или ватным диском нанесите расплавленный парафин на кожу лица, оставляя свободными область глаз, нос и рот.
  • Далее положите на лицо теплое полотенце и полежите так минут 20–25.
  • После удалите маску с лица.
 

​А для того что бы омоложение кожи при помощи данной маски происходило более эффективно, после ее удаления протрите лицо настойкой календулы, разведенной водой в пропорциях 1:1.

 

Лимонная маска

Для приготовления этой маски вам потребуется:

  • жирный крем – 1 ст. л.;
  • сметана – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.
 

Смешайте все ингредиенты и нанесите полученную смесь на кожу лица и оставьте на 20 минут. После удалите ее при помощи ватного диска и протрите лицо лосьоном или травяным кубиком льда.

 

Маска из картофеля

Для приготовления данной маски вам потребуется всего пара отварных картофелин.

  • Пока они не остыли, их необходимо растолочь, а затем теплое картофельное пюре нанести на лицо, 
  • оставить на 20 минут,
  • а после смыть теплой водой,
  • смазать лицо жирным кремом.
 

При помощи вот таких простых средств можно производить омоложение лица в домашних условиях. И запомните, только регулярное проведение данных процедур позволит вам сохранить молодость и красоту вашей кожи на долгие годы.опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: secretface.ru/omolozhenie/sekrety-omolozheniya-kozhi.html

Вкуснейший паштет из авокадо: 3 восхитительных рецепта

Поделиться



Тропический фрукт авокадо лишь недавно прописался на российском столе, но уже отлично зарекомендовал себя, как исключительно полезный и практически незаменимый продукт в меню.

Несмотря на то, что авокадо повсеместно называют фруктом, по своему вкусу, свойствам и сфере применения его более уместно отнести к овощам. Он имеет нейтральный вкус (не сладкий, не кислый и не острый), мягкую маслянистую текстуру, содержит в себе много белка и жира и практически не имеет в своем составе углеводов.





Авокадо, наряду с бобовыми культурами, называют растительным заменителем мяса, и в этом сравнении нет никакого преувеличения. Это действительно так, по биологической ценности оно стоит в одном ряду с мясом, рыбой и морепродуктами. В мякоти плода очень много белка и жира, она богата калием и кальцием, железом, фосфором и магнием, антиоксидантами, витаминами и другими эссенциальными веществами.

Регулярное употребление авокадо поможет поддерживать красоту кожи и волос, стабильную работу сердечно-сосудистой и иммунной системы, обеспечить нормальный уровень сахара в крови и хорошую заживляемость ран.

Белки и жиры авокадо легко усваиваются и это делает его желанным ингредиентом для утренних блюд, которые должны насыщать, но не перегружать человека. Для таких случаев лучше всего подходят салаты и паштеты.

Паштет из авокадо – удобная закуска на каждый день, которую можно намазать на бутерброд, завернуть в лаваш или блинчик, начинить ею тарталетки, трубочки или рожки.

Технология приготовления паштета из авокадо проста до невозможности в этом легко убедиться, если изучить размещенные ниже рецепты.





Паштет из авокадо с орехами

 

Нежнейший паштет с легкой ореховой ноткой. Он идеален для бутербродов и изысканных канапе.

Список ингредиентов:

  • Авокадо спелое – 2 шт.
  • Грецкий или кедровый орех – 50 г.
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Лимон – 1 шт.
  • Соль.
  • Перец.
  • Чеснок свежий – 3-4 шт.
  • Петрушка – 50 г.
 

Способ приготовления:

1. Из спелого авокадо ложкой выбрать всю мякоть.

2. С половины лимона натереть цедры и отжать весь сок.

3. Орехи прокалить, избавить от остатков шелухи. Затем растолочь их в ступке или смолоть в порошок в блендере.

4. Зелень разобрать на листья, крупные веточки выбросить.

5. В чаше блендера соединить ореховую крошку, лимонный сок, мякоть авокадо, цедру, соль, перец, масло растительное, зелень петрушки и дольки чеснока.

6. Взбивать 5-10 минут до образования пластичной однородной массы.

7. Подавать к столу охлажденным.

 

Паштет из незрелого авокадо

 

В магазинах тропические фрукты часто продают незрелыми, в т.н. «каменном» состоянии. Особенно это касается таких продуктов как манго и авокадо. Если нет времени ждать, когда фрукт дойдет до кондиции в домашних условиях, то можно воспользоваться этим рецептом и приготовить паштет из печеного авокадо.

Список ингредиентов:

  • Авокадо – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Орехи – 50 г.
  • Яблочный уксус – 20 мл.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Соль.
  • Перец.
  • Мускатный орех.
  • Зелень сушеная любая – 0,5-1 ч. л.
 

Способ приготовления:

1. Авокадо разделить на половинки. Удалить косточки. Смазать поверхность долек растительным маслом, присолить и уложить на лист пергамента.

2. Запечь до мягкости в течение 10-15 минут.

3. Пассеровать репчатый лук до прозрачности на сливочном масле.

4. Орехи прокалить на пустой сковороде и просеять от остатков шелухи.

5. В чашу блендера положить мякоть авокадо, жареный лук со сливочным маслом и орехи. Всыпать соли, мускатного ореха, перца и сушеной зелени.

6. Взбить в импульсном режиме (краткие нажатия) до образования мелкозернистой массы.

7. Попробовать на вкус, добавить яблочного уксуса и растительного масла. Вливать по частям, доводя до требуемого вкуса.

 

Паштет из авокадо «А-ля тар-тар»

 

Пикантный солоноватый паштет на основе авокадо. 

Список ингредиентов:

  • Авокадо спелое – 2 шт.
  • Огурец маринованный – 2 шт.
  • Маслины без косточек – 2 ст. л.
  • Чеснок — 3 шт.
  • Йогурт натуральный (несладкий) – 100 г.
  • Соль.
  • Перец чили.
  • Перец черный.
  • Каперсы – 1 ч. л. по желанию.
  • Зеленый лук – 50 г.
 

Способ приготовления:

1. Ложкой выбрать мякоть авокадо. Очистить от кожуры маринованные огурцы-корнишоны.

2. В чашу блендера положить мякоть авокадо, рубленые огурцы и зеленый лук, дольки свежего чеснока, специи и соль, маслины.

3. Сначала взбить все в крупнозернистую массу, затем постепенно добавлять несладкий йогурт, доводя паштет до нужной консистенции.

4. Подавать охлажденным.

 

Острый паштет из авокадо и морепродуктов

 

Остроту паштету дает свежий перец чили и корень имбиря. Без них паштет получится слегка сладковатым за счет наличия в составе отварных креветок. Можно использовать только креветки или их равную смесь с кальмарами.

Список ингредиентов:

  • Авокадо – 2-3 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Креветки – 200-300 г.
  • Яблочный уксус или Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Майонез – 150 г. либо Масло растительное – 50 мл.
  • Стручок чили – 0,5 шт.
  • Имбирь свежий – 3 см. корня.
  • Соль.
  • Перец.
  • Мускатный орех.
  • Зелень любая по желанию.
 

Способ приготовления:

1. Отварить креветки в воде со специями. Слить жидкость, остудить их и очистить.

2. Мякоть авокадо выбрать ложкой. Зелень разобрать на отдельные листья, крупные веточки выбросить.

3. Имбирь очистить и натереть на самом мелком (сырном) профиле терки.

4. Отварить вкрутую яйцо.

5. Все ингредиенты поместить в чашу миксера, заправить частью яблочного уксуса, влить масла и всыпать специй. Взбить в плотную однородную массу.

5. Попробовать и довести до нужного вкуса уксусом, маслом или майонезом и солью.

6. Подавать охлажденным.

 

Готовьте с любовью! 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: opitanii.net/story/pashtet-iz-avokado

Легкие салаты и закуски без мяса для постного новогоднего стола

Поделиться



Новогодние праздники. В эти дни принято весело отдыхать, проводить время с друзьями и близкими и, конечно же, вкусно есть. Вегетарианское меню на новый год может не значительно отличатся от мясного, нужно лишь придумать, как заменить некоторые продукты. Если вы привыкли к традиционному «Оливье» или «Селедки под шубой» — эта статья для вас.





Любой праздничный стол состоит из нескольких блюд. Сегодня каждый сам придумывает — какие блюда будут на его столе, но порядок от этого не меняется. Сначала подают закуски и салаты, потом основное блюдо, а после него идет вкусный десерт. Мы подобрали лучшие веганские рецепты для нового года. Это не оригинальные блюда, а очень привычные, со вкусом, который радовал с детства.

Веганские салаты для новогоднего стола

«Тазик Оливье» — это та вещь, которая украшает новогодний стол более 60% россиян. Это уже дань традиции, и многие не хотят от нее отказываться. Создать «Вегетарианский Оливье» совсем не сложно. Нужно лишь заменить мясные продукты. Заправляется он постным майонезом.

Второй по популярности салат в России — «Сельдь под шубой». Мясо рыбы не употребляют веганы, но это не значит, что от такого блюда нужно отказаться. Попробуйте заменить селедку морской капустой. Следите, чтобы она была достаточна соленой, чтобы стать изюминкой этого салата. 

Готовиться этот салат слоями. Каждый из них пропитывается постным майонезом. Его необходимо настоять перед подачей на стол, но его вкус привычен с детства, поэтому стоит попробовать. Вегетариански вариант этого блюда понравится всем, кто его попробует. ингредиенты необходимо брать в одинаковых пропорциях.

Для вегетарианской шубы нужно:

Картофель — 2 шт
Лук  — 2 шт
Морковь — 2 шт
Свекла — 1-2 шт
Морская капуста — 100-200 г
Постный майонез

Картофель, свеклу и морковь нужно отварить. Обычно это делают в мундире, а после того, как все готово -  убирают кожуру. Время приготовления свеклы зависит от размера корнеплода — от 40 минут до 2х часов. Картофель и морковь варятся 30-40 минут.

Очищенные корнеплоды нужно потереть на крупной терке. Каждый отдельно.

Морскую капусту следует посолить. Она должна быть даже немного пересоленной, ведь именно ей предстоит заменить соленую сельдь в салате.

Репчатый лук нужно почистить и порезать очень мелко.

Ингредиенты необходимо выкладывать слоями. Каждый слой нужно промазывать постным майонезом и немного солить.

Первый слой — вареный картофель. Второй — морская капуста. Третий — репчатый лук. Четвертый — вареная морковь. Завершающий — свекла.При желании можно выложить слои второй раз, тогда салат получится более объемный. Это скорее зависит от посуды, в которой вы его готовите.

Вегетарианская шуба должна настояться. Дайте 2-3 часа постоять в прохладном месте перед подачей на стол. Это сделает вкус более нежным.

Для новогоднего стола можно выбрать более легкий салат без постного майонеза или другой жирной заправки, чтобы у гостей было желание попробовать и основные блюда.

Отличный вариант на этот случай — «Греческий салат». Вегетарианский греческий салат готовиться не с Брынзой или Фета, а с тофу — соевым сыром. 





Салаты можно подавать в одном блюде или порционно. В зависимости от вкусов гостей, стоит делать и легкий и более плотный вариант. Попробуйте вегетарианский витаминный салат с киви

Это салат имеет приятный сладкий вкус, который больше подойдет для десерта, чем для основного блюда. Он богат витаминами, легко усваивается, поэтому кушать его могут даже те, кто сидит на диете.

Вариантов подобного салата несколько. Киви в составе можно заменить на яблоко, а пекинскую капусту на белокочанную. Но если использовать указанные ингредиенты, вегетарианское блюдо будет гораздо вкуснее.
 

Для постного салата потребуется:

  • Пекинская капуста — небольшой вилок
  • Киви — 2шт
  • Виноград без косточек — 100 г
  • Растительное масло
  • Соль
Пекинскую капусту помыть и нашинковать. Нарезать на половинки виноград. Киви тоже разрезать на кубики средней величины. Все смешать.

Растительное масло смешать с сахаром и солью по вкусу заправить салат.

Подавать блюдо в любое время суток. Отлично сочетается с блинчиками на завтрак. Салат низкокалорийный, подходит для тех, кто пытается сбросить вес.

Отличный вариант легкого салата — овощи с сухариками и фасолью.
 

Веганские закуски на праздник

Закуски на постном столе — это и вкусная еда и украшения. Они могут разнообразить общее меню. Особенно они придутся кстати, если вы планируете шведский стол, а не большое застолье. Так же как и салаты, нужно делать два вида вегетарианских закусок: одни более легкие, вторые более тяжелые. 

В России часто делают «Заливное». Это блюдо, которое готовят обычно из рыбы или с использованием желатина. Ни тот, ни другой продукт не является вегетарианским, поэтому заменить его можно агар-агаром. Сделать это блюдо можно очень ярким и веселым. Ингредиенты можно менять по желанию, поэтому поинтересуйтесь у гостей — что бы они хотели заранее, чтобы добавить это в желе.

 

Веганское заливное — это блюдо для любого случая. Его можно сделать на праздничный стол или просто к обеду. На его приготовление требуется время, но зато результат превосходит все ожидания. Это очень красиво и вкусно, а главное — это легкое блюдо, которое не портит фигуру.

Для веганского заливного нужно:

Грибы  — 500 г
Морковь — 300-400 г
Свежий огурец — 300 г
Чернослив — 100-150 г
Соевое мясо или вегетарианская колбаса — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Грецкие орехи — 50-100 г
Зелень 
Лук, специи

Заливное делают слоями. Его можно выполнить в одном блюде или в порционной посуде. Можно подавать в формочке или аккуратно вынуть его на тарелку. В зависимости от того, как вы решили делать — выбирайте, какой слой окажется сверху. Он будет украшать это блюдо.

Я делаю обычно в круглых салатниках, которые потом переворачиваю на тарелку. Получается очень красивое полосатое блюдо, обычно порционное. Этих компонентов хватит на 6 порций. Если хотите больше — увеличьте исходное количество.

Первоначально готовим все для слоев. Морковь нужно сварить. А потом почистить и потереть на крупной терке. 

Орехи почистить и порезать. Их можно смешать с морковью или с черносливом, который тоже нужно порезать.

Грибы (обычно свежие шампиньоны) почистите и порежьте на средние кусочки. Лук стоит почистить и мелко нарезать. Лук выложите на разогретую сковороду в растительное масло. Поджаривайте до золотистого цвета, потом положите в них грибы. Обжаривайте до готовности (10-15 минут). 

Свежий огурец нарежьте соломкой. Добавьте в него нашинкованный салат. Эту часть делайте последний, чтобы зелень не завяла. Обычно ее делают после того, как другие слои уже застыли. 

Соевое мясо отварите в большом количестве воды со специями. Или используйте вегетарианскую колбасу ( это самый просто вариант). Нарежьте этот ингредиент кубиками. Смешайте зелень и веганскую колбасу или соевое мясо.

Агар разведите в теплой воде. Вам потребуется 3-4 стакана воды. На один стакан —1 столовая ложка порошка. Дать ему настояться., а потом поставить на огонь и разогреть, помешивая. Нужно мешать до тех пор, пока агар не растворится.  Добавить эту жидкость в каждый слой.

Итак, правильная выкладка заливного:
Воду с агаром в нарезанные компоненты добавляем не сразу, а по мере того, как это нужно будет выкладывать.

Мой первый слой окажется потом верхним, поэтому сначала в форму выкладываю вареную морковь. Заливаю это стаканом агар-агара. Если это несколько форм — разделите все на равные части. Уберите этот слой в холодильник на 2 часа. За это время содержимое приобретет твердую консистенцию.

 Второй слой — чернослив с орехами. Доливаю агар в эту смесь, хорошо перемешиваю и выкладываю на морковь. Вновь даю этой массе застыть в холодильнике.
Третий слой — зелень, огурцы и колбаса. В чаше заливаю их агаром, а потом выливаю это в форму. Оставляю затвердеть. 

Последний слой — грибы с луком. Их так же стоит залить остатками жидкости.

Процесс создания этого блюда затягивается из-за того, что нужно ждать, пока каждый слой примет нужную консистенцию. Но зато получается очень красивый полосатик. Не забудьте в процессе приготовления посолить немного грибы и морковь, чтобы блюдо не было пресным.

Чтобы легко вытащить вегетарианское заливное из формы — поместите ее в горячую воду на 30-40 секунд, а потом просто переверните. Оно легко выскользнет из посуды на тарелку.

Подавать вегетарианское заливное лучше на листе салата. Его можно сочетать с любыми другими вещами, например с жареными соевыми шницелями. Но обычно оно отлично смотрится и отдельно, как вкусная закуска на праздничном столе.

 





Часто на праздничном столе встречаются бутерброды. Сегодня этот вариант слегка устарел, и его заменяют на рулетики. Их можно сделать из баклажанов с начинкой или из лаваша. В зависимости от предпочтений, в подобный рулет можно положить жареное соевое мясо, тофу или заправленные овощи. 

Очень интересное блюдо — канапе. Это кусочки продуктов, одетые на шпажки. Их можно выложить на блюде причудливыми рисунками.  Делают канапе из самых разных продуктов. Для вегетарианского или веганского праздничного стола можно использовать овощи, тофу и вегетарианскую колбасу. Сочетая продукты разного цвета, получится очень яркое веганское блюдо, которое отлично украсит ваш стол.

Фаршированные овощи — это тоже отличная закуска. Их иногда подают и как основное блюдо.





Веганский новогодний стол может быть очень разнообразен.опубликовано 

 

Это вам будет интересно:

Имбирные человечки: рецепт новогоднего печенья, от которого дети придут в восторг!

10 энергетических рецептов на Новый год по науке о долголетии

 



Источник: www.pushinka34.com/vegetarian-category/121-veganskij-novogodnij-stol-salaty-i-zakuski

Салат «Гроздь винограда»: готовится просто, а вкус тебя порадует!

Поделиться



Из чего только не готовят салаты! Пожалуй, нет такого продукта, который был бы непригоден для этой цели. Поэтому совсем неудивительно, что виноград является едва ли не основным ингредиентом многих закусок и салатов.

Наша редакция спешит поделиться с любимыми читателями рецептом не только питательного, но и весьма эффектного блюда под названием «Гроздь винограда».




Читать дальше →

Как не упасть в оливье? 5 салатов, которые затмят классический рецепт!

Поделиться



Тебя и твоих родных перестали радовать такие привычные блюда, как оливье и селедка под шубой? Значит, эта статья специально для тебя!

Чем заменить оливье?

Представляем твоему вниманию уникальную подборку новогодних салатов, которые способны затмить эти традиционные блюда! Каждый салат можно разнообразить, добавив несколько своих любимых ингредиентов. Прояви фантазию и порадуй близких очередным кулинарным шедевром!

Салат с курицей и огурцами




Читать дальше →

Продуманное меню для главной ночи года: 7 гениальных блюд, от которых кошелек не пострадает!

Поделиться



Есть такие хозяйки, которые всегда знают, что приготовить на Новый год. По той причине, что на стол подадут традиционный набор блюд, например, оливье и селедку под шубой, холодец, запеченный окорок, фаршированную рыбу…




Читать дальше →

Сумасшедшая подача этого блюда задает настроение празднику! Вкусный и безумно красивый салат…

Поделиться



Новый год — один из самых громких, веселых и ярких праздников, поэтому многие стараются отпраздновать его с максимальным размахом. «Сайт» предлагает рецепт салата «Новогодняя хлопушка», оригинальный вид и изумительный вкус которого никого за столом не оставят равнодушным!




Читать дальше →