Инструкция по приготовлению салата в хлебе

После новогодних праздников готовлю мужу бутерброд из салата «Сельдь под шубой». Суть в том, что любимая закуска выкладывается не на тарелку, а внутрь хлеба. Получается настоящий мужской бутерброд! Бутерброд-буханку выдаю мужу, когда он собирается на дежурство. Я спокойна, супруг сыт.

Сегодня редакция «Сайт» расскажет как приготовить салат «Сельдь под шубой» в хлебе. Удивительная подача закуски с историей!

Как украсить сельдь под шубой

Ингредиенты

• 1 буханка хлеба
• 1 филе сельди
• 2 свеклы
• 2 картофелины
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 ст. л. лимонного сока
• 0,5 ч. л. уксуса
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. сахара
• майонез по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление

1. Селедка у меня уже засолена. Ее нужно порезать мелкими кусочками. Овощи подготовь любым удобным для тебя способом: отвари, запеки или просто купи уже готовыми.
   
   
   
   
2. Лук мелко порежь и залей кипятком, добавив в него виноградный уксус, соль и сахар. Примерно через полчаса маринованный лук готов, теперь можно приступать к приготовлению салата в хлебе.
   
   
   
   
3. Подготовь хлеб. Лучше всего брать бородинский. Срежь верхушку вдоль. Достань мякиш, оставляя около 1–1,5 сантиметра от корочки. Должна получиться вот такая хлебная коробочка, как на фото.
   
   
   
   
4. На дно хлеба выложи натертый на крупной терке картофель, затем — маринованный лук. На него — мелко порезанную сельдь. Сделай сеточку из майонеза.
   
   
   
   
5. Натри на средней терке морковь, переложи в хлеб, затем тертое яйцо и снова сделай сеточку из майонеза.
   
   
   
   
6. Сверху выкладываем свекольный салат: тертая свекла, измельченный чеснок, лимонный сок и майонез. Укрась оставшейся селедкой и зеленью.
   
   
   
   
7. Накрой хлебной верхушкой, чуть-чуть придавливая, аккуратно оберни пищевой пленкой и помести в холодильник настояться хотя бы на 2 часа.
   
   
   
   
8. Вот и всё, бутерброд в хлебе с салатом готов. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать рецепт селедочного паштета в хлебных корзиночках. Готовится такой необычный паштет довольно просто, а тарталетки из ржаного хлеба однозначно удивят даже самого искушенного гурмана!



Селедка под шубой в хлебе — изысканное сочетание гастрономического вкуса и прогрессивной творческой мысли, которое способно творить чудеса. Люблю украшать стол на 23 февраля этой шутливой вариацией на тему популярной закуски.

Обязательно попробуй приготовить, твои домашние точно оценят такой креатив по достоинству!