Зачем добавлять киви в капустный салат

Салаты из пекинской капусты прочно вошли в нашу жизнь по многим причинам. Во-первых, этот продукт есть на полках магазинов круглый год. А зелень, как и витамины в ней, нужны нашему организму постоянно.



Во-вторых, она полна клетчатки, а это значит что твоя фигура в абсолютной безопасности: хоть жуй ты эту капусту как кролик, лишних килограмм она тебе не прибавит.



Неудивительно, что мы решили поделиться с тобой рецептом салата, в основе которого именно этот продукт. Но в нашем салате есть еще одна изюминка, а именно — киви. Как сочетаются киви и капуста? Очень даже хорошо. Нужно только добавить подходящую заправку. А вот из чего она состоит, мы сейчас тебе расскажем!

Рецепт салата с киви

Ингредиенты

• 500 г пекинской капусты (половина кочана)
• 3 киви
• лук
• 1 ст. л. обжаренных семечек
• 1 ч. л. мёда
• 1 зуб. чеснока
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль
• 70 мл растительного масла

Приготовление

1. Подготовь все ингредиенты. Лук порежь полукольцами, пекинскую капусту нашинкуй не очень мелко. Киви почисти.
   
   
   
2. Сделай заправку: смешай в глубокой миске растительное масло, жидкий мёд, пропущенный через пресс чеснок, горчицу, лимонный сок, соль. Перемешай всё до однородной массы.
   
   
   
3. Теперь добавь в миску лук, перемешай с заправкой и дай ему замариноваться около 5 минут, можно чуть больше.
   
   
   
4. Порежь киви тонкими полукольцами, брось к луку. В конце высыпь нашинкованную пекинскую капусту. Хорошо всё смешай.
   
   
   
5. В завершении укрась салат жаренными семечками подсолнуха. Вкусный салат из пекинской капусты готов!
   
   
   

Это легкое блюдо можно готовить на ужин, например, если ты следишь за количеством получаемых калорий. Специально для интересующихся уточним: в 100 г салата содержится приблизительно 120 ккал. Это даже меньше, чем в 100 г вареного яйца, в котором умещается аж 155 ккал.



Всем тем, кого интересуют простые салаты на каждый день, мы советуем присмотреться к статьям нашей редакции. У «Сайт» ты можешь найти огромное количество рецептов, которые не отберут много времени на готовку и будут достаточно простыми даже для маленького ребенка. Удачи!