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我没想到巴黎的法兰 这么容易在普通的厨房里做饭

法国甜点是我的弱点。 直到最近,我还以为已经尝试了一切 直到我发现了巴黎法兰的食谱 甜的沙子和最细腻的 克斯特尔 香草香味不会让任何人无动于衷!

今日版 (中文(简体) ). "登场" 共享准备指令 巴黎人 法国厨师Vivien Lebecca. 不能放弃的甜点!

(中文(简体) ).

法国甜点 测试材料
  • 250克面粉
  • 1个蛋黄+水(总和可达75毫升)
  • 5克盐
  • 30克糖类
  • 125克黄油


奶油的原料
  • 500毫升牛奶
  • 250毫升奶油(33%)
  • 3个鸡蛋
  • 2个蛋黄
  • 80克淀粉
  • 10克香草糖
  • 200克糖类


筹备
  1. 在行星搅拌机的碗中,将面粉和冷黄油分解出来. 用搅拌器,使出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出 手工地,可以将油涂入涂料上,再用面粉将油涂入屑中. 加入盐和糖,搅拌。



  2. 分离出蛋黄. 更能测量蛋黄的重量,如果略小于75毫升,再加入水. 把蛋黄倒入水中搅拌 将面团装入一团,用食物胶片包装后放入冰箱30分钟,或更长时间再放2小时.

    (中文(简体) ).



  3. 烘焙的表格上贴有羊皮纸。 在一面多尘的面粉桌上,薄薄地滚出面团来. 把它放在表格里,小心地切掉钱的额外端. 任意地以一叉相出而为所出. 把钱放冰箱里半小时

    (英语).



  4. 为作饭. 克斯特尔 把牛奶和奶油倒入锅里 取来一沸. (英语).



  5. 在单独的碗打蛋中,蛋黄有糖和香草糖. 添加淀粉并搅. 将沸牛奶和奶油倒入一碗. 然后碗里的东西又倒入了锅里 把奶油煮好再加厚 不断用硅酮溅出来

    (英语).



  6. 将成品奶油倒入面团 并在面团上平分 将蛋糕装入预热到180度的烤箱放入30分钟后再将火量减少到160度后再烤出再活出20分钟. 请注意,flan必须 相当粗鲁的上!

    第 号



  7. 让完成的蛋糕在烤箱中冷却5-10分钟,再转移到烤箱中再冷却半小时. 晚上把蛋糕放入冰箱里,好入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入内入外入内入内入内入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外入外 祝你们好胃口!





我从维维安厨艺频道拿了甜点的配方 维维安·勒贝克(Vivien Lebecke)同达达尼昂一样是真正的加斯科尼人. 在他的频道上,一位来自法国的厨师用俄语分享餐厅的花招. 简单点做美味的菜

编辑委员会 我也建议学习如何用树莓和坚果烹饪鹦鹉. 这是一个轻松的夏日盛宴 - 法国菜的骄傲!



如你所见,“巴黎侧翼”这个名字听起来很可怕。 事实上,这似乎只是困难的,但当你把它放入烘烤的时候,你会对一切是基本的事实微笑! 这种甜点因其无障碍性而引人注目.

事实上,它只是烤奶油 在温柔的上 沙尘。 。 。 。 总之,灵魂的快乐是完全的!

你喜欢法国甜点吗? 你最喜欢哪个?

标签

烘焙、甜品、奶油、营养、假日、甜品、干粮、鸡蛋

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