蒙古buuz Bashny.Net

Buuz—名字的国家的布里亚特的菜肴，这意味着"肉食包裹在面团"。 准备buuz使用的挑选新鲜牛肉和猪肉、和形成和制订旨在保持最佳的产品的其组成部分。 原buuz远远背的历史和传说。 Bouzy是一个古老的泛蒙古菜，是通常在重大节日或者到来的贵宾。


布扎体现了智慧的古代人。 当祖先发明了bouzu，他们把装置的蒙古包。 在圆形的外壳中的一个壁炉的位置，烟逃离一个洞的屋顶。 尽管有其明显的简单起见，庇护所是非常棘手的：它是温暖，冬季酷热。 因为良好的通风。 一个类似的过程发生在烹饪buuz的。 顶buuz形式的褶跑一圈，并形成一个很小的孔。 该经验的女主人的客人是通过确定数目的褶的。


有人认为，更多的妇女知道更好的烹饪技术。 根据不同的技能库克的人数的塞在一个Bouse可以达到33个。 所有已知的随着时间而改变。 一些变化经历和现代Bouse的。 现在，当多的关注健康饮食，bouzou加入多少脂肪。 和塞在现代bouzy，当然，不是33. 但要保持传统的烹饪和独特的味道真的醉醺醺的现代制造商仍然尝试。


布扎采取的手中。 咬上一侧—是通常作为检查是否存在果汁。 通过孔的果汁的消耗。 Bouzu更好的没有蛋黄酱和番茄酱，不要杀死自然的味道。

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