一切你需要一个良好的烧烤

季节的烧烤野餐和决定了特殊要求的质量的肉块，需要做的工作在家里，并带着你，然后他们出色的烤羊肉串、小吃和煎汉堡。

今天我们将讨论有关采购的肉类产品和烧烤野餐：怎样在商店里购买的，如预先处理，然后运送至地方所指称的盛宴。

煮鸡翅翅膀—主菜的夏天在烧烤。 为此目的，完美的翅膀从"起来"：可在上翅膀和整个翅膀。 所以他们原来多汁和辛辣、最好是腌。

因为鸡翅是关闭相当紧张皮，它们没有太多的恐惧，以保持在一个相对强大的、侵略性的卤汁，诸如醋、芥末、生姜、辣椒。 肉腌制的翅膀，不能太多，很大一部分卤汁将保持在皮肤上。 然而，它不是要离开的翅膀在这腌超过4小时。



腌，包括产品有明显的酸度，加上植物油的比如橄榄树。

如果使用多个招标的，温柔的腌泡汁—酱油、乳制品、石榴Narsharab酱，翅膀可以留在他们至少为一天。 腌一个很好的补充，对草药，蒜，洋葱。

顺便说一下，商业上可用的和已经腌制的鸡翅在调味酱"烧烤"从起来的。 一个好的选择，如果你有没有时间做maryand自己！

三明治与鸡胸



三明治是最好的三明治野餐。 一个最简单的选择—夹心烤鸡胸肉。 鸡肉(例如，"敏感的片"或"角小"从"起来")是预podmenivali的。

玛丽亚*可以是这样。 混合在一个碗里的酱油、蜂蜜、橄榄油、柠檬汁和大蒜。 放在一个碗里的鸡胸肉和关的几倍，因此他们的复盖与腌在所有方面。 盖，并把腌在冰箱至少30分钟。

鸡胸肉可以用锋利的刀切割成两个平部分。 在烤架上煮鸡肉，用于6至8分钟的每一侧，直到果汁是明确的。

除了鸡肉三明治你可以把番茄、莴苣、新鲜或腌黄瓜，新鲜的奶酪而且，当然，加甜酱。

鸡肉汉堡

自制的汉堡包—一个伟大和健康的替代品的快餐食品。 我打赌他煮熟的一个很好的鸡肉汉堡的烤架上，然后你更愿意重复这一经验，比来看看附近的餐馆？

用于汉堡有必要使用新鲜的鸡肉。 最好是使用冷冻鸡肉(肉，顺便说一句，脂肪含量是最小的)。 你可以添加肉鸡的大腿。

馅总是不在家—只有在这种情况下，你将完全相信，在其质量。 在牛肉汉堡，你可以添加油炸的洋葱和熏肉、大蒜和其他香料，一切碎的青椒的。

预先做馅采取，且是已经到位，以形成肉饼煎他们在烤架上。 在同一网格应只是被烘烤和削减一半圆形面包。 两者之间部分包子，你可以把不只鸡肉，但也奶酪、培根和番茄、莴苣、新鲜或腌黄瓜和当然，辣酱。

烤肉的孩子

儿童特别成功，有鸡肉串。 因为所有的孩子都喜欢鸡肉，尤其是当这块很柔软而多汁。 为什么不把这个食谱的入服务，为家庭野餐吗？

鸡应该被切割成小片，甚至. 卤汁要使用非常温柔：橄榄油、酸奶、柠檬汁、洋葱、盐和一个黑色的小胡椒。 如果你没有机会使腌在家里，你可以使用预腌鱼片在调味酱"烧烤"从起来的。

如果腌洋葱包括，在煎鸡肉串，或串烤应当删除：作为一项规则，儿童的洋葱不是太好的。

鸡是不要过头，你可以做到以下几点：轻轻炒鸡片串或者烤肉，然后去除热，包箔和zagotoviti以这种方式。 鸡肉串将打开了好多汁！ 只是不要忘记他们很酷略之前你给你的孩子！

资料来源：www.gastronom.ru