在他的厨房烤羊肉串

考虑两种选择烧烤在他的厨房。
第一种方法是 - 烹饪锅,所述第二 - 在烤箱。
让我们去。





作者:对于锅的烤羊肉串,我更喜欢肋条猪肉或白色的羊群的厚边 - 你会如何想,和呼叫。从肉肋有一层薄薄的并在侧。我们将肉切成块。在边缘,不要忘了,因为他们通常都是对我们有用,太:-))




这些作品加起来在一个碗里,加入盐和胡椒粉粗混合使用它们。没有别的是必要的。

即便如此肉会躺下,吸收盐和粗胡椒粉的味道。磨机辣椒真香。放在串肉,搞烧烤肉串。




冢直接在船上少许面粉和滚动串肉各方。



放油锅在火上用少量的植物油:油必须至少在底部。我们未来不需要烤肉油浴中,并且需要的油膜和热盘中。



一旦油是热的,我们摇面粉shpazhek送进来一个煎锅:-)),煎一面。

火在一边,翻身串再煎另一面。



在这里,它现在开始全面tsimus重点:-))烧烤在锅里。一旦火灾的两侧,我们关掉火,盖锅深杯。这是为了确保尽可能合理地利用效率平底锅和杯子顶部。在杯子不会蒸汽,热,这将使该效应或泥炉烧烤,如果你想要的。一般来说,三到五分钟烤肉不断盖。如果你仔细观察,你会发现,右侧的盘和盖之间,我留下了一个小裂缝。这样做是为了过量蒸汽,并且如果它出现超时。

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