豪华的菜新年表 - 牛肉“惠灵顿”!

牛肉“惠灵顿» STRONG> - 一个经典的英式菜肴。它的起源是由于英国指挥官阿瑟·韦尔斯利,谁证明什么是什么拿破仑在滑铁卢1815年。他们说,他很喜欢的肉,用酥皮烤蘑菇。它的厨师,稍微改变法国的食谱,他一般的这一杰作烹调的!结果

中国如何煮牛肉“惠灵顿”成功的在这盘无条件品质的肉类编制的秘密 - 它必须高级牛肉 STRONG>没有一个单一的静脉。适当烹煮,肉质会鲜嫩多汁里面,脆脆的面团。搜索结果成分
700-800摹牛柳的 400克蘑菇 6 -8咸肉或火腿帕尔马 500克成品酥皮 1-2艺术的切片。湖不太辣芥末 蛋黄润滑 盐和胡椒粉 植物油煎炸 面粉一把 搜索结果准备 蘑菇 STRONG>我们将切细,细(可以使用食物处理器),然后炒黄油油,直至湿气散去。酷。 牛肉剥去脂肪和电影,如果有必要,洗净,干燥用纸巾。折叠脊肉的薄壁部向中心,以便获得一个圆筒。用绳子坚持。 调味炒四面肉在强热煎锅植物油中炸至金黄色。冷静,然后采取了所有的皮肤,盐和obmazh 芥末 STRONG>。包裹培根或火腿的牛肉片。 工作表面撒上面粉,铺开酥皮,厚度为3毫米。上放置了蘑菇的试验的形成,并在顶 - 肉。莱使后拧蘑菇完全覆盖肉。裹牛肉测试圈,以及残余srezh。 在烤盘放缝肉下来,smazh殴打蛋黄。在菜上面可以与面团残留卷曲的条纹装饰,也润滑蛋黄。在冰箱发送15-20分钟,同时打开烤箱,热一下到200°C。 将肉 STRONG>在烤箱30分钟,之后分配时间烤箱关闭并离开盘有另外15分钟。同门虚掩着。 牛肉“惠灵顿”服务的整体。 LI> OL>搜索结果 同意,是不是那么难这道菜,因为它可能乍一看。这经典方剂是完美的正式表格...肉变成多汁,鲜嫩非常值得的时间和精力。这次庆祝活动的胃!搜索结果 从«网站» STRONG>您的节日盛宴就能100%!搜索结果新年食谱

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