10不寻常的杂交种和品种的水果和蔬菜。 Bashny.Net

货架上的每一年，你可以看到越来越多的新型混合水果和蔬菜。它最近是一个正常的菠萝为这个异国情调的俄罗斯买家。杂交（水果，由此应运而生的杂交育种品种的结果）很根深蒂固的商店，如混合水果如油桃和minioly所有，现在看来，它一直是。
让我们来看看10最不寻常的水果和蔬菜出生得益于养殖。

10照片+字母，源





1.黄色西瓜，每公斤
350卢布 能量值：38大卡

有用的元素：维生素A，C

在外观上它是有规律的条纹西瓜，但里面是明亮的黄色。但除了西瓜的不寻常的颜色含有非常少，比起以往的，种子。这西瓜生野生西瓜，这仅仅是一个黄色的（虽然不可能有），与通常的杂交的结果。现在，一轮黄色西瓜生长在夏天在西班牙，和椭圆 - 在冬天在泰国。顺便说一句，有一个黄色的西瓜特别尊重，因为在泰国的信仰黄色吸引资金。西瓜这种鲜嫩多汁，虽然不是甜红。

在俄罗斯，也有一个黄色的西瓜，他们来自阿斯特拉罕。十年的新品种选育负责灌溉蔬菜，瓜类，谢尔盖·索科洛夫俄罗斯研究所部门选择瓜类，直到最后他才能够得到一个品种，已被称为“月亮”。顺便说一句，俄罗斯品种 - 不像国外 - 非常甜和异国情调的味道，对此意见分歧：无论是柠檬，芒果，或，或南瓜

据说，对去除黄色西瓜实验走了很长一段时间。例如，乌克兰的育种者比俄罗斯那么幸运。这样一来，他们穿越了一个名为“kavbuz”杂交，历时仅西瓜的味道，其余进入一个南瓜。它最适用于煮粥。



2.紫土豆，£1，50每包1，25千克
能量值：72大卡

有用元素：B族维生素，维生素C​​，钾，镁，铁，锌

没有人会感到惊讶，土豆，黄色，粉红色或紫色的皮肤。但是，土豆，紫里 - 这是新的东西。她的出现，我们欠美国科罗拉多州立大学的科学家，谁长期以来一直致力于从安第斯高原土豆，还没有收到一个优秀的紫色。这种色彩丰富的马铃薯归功于其高花青素，具有抗氧化性能，顺便说一句，烹饪后保留的内容。

比任何其他的马铃薯品种“紫陛下”，这是在英国广泛销售约六个月（出售马铃薯赶到万圣节前夕），苏格兰气候适宜，它现在发展的。

推广不同寻常的根家庭主妇促成了英国的烹饪大师杰米奥利弗，谁不害怕尝试之一。从这种原始的土豆泥致富紫蓝色，看起来在其他烤蔬菜公司好，就更不用说了薯条。味道紫色土豆是从通常的不同。



3.白菜romanesco，从每公斤
230卢布 能量值：25大卡

有用的元素：胡萝卜素，矿物质，维生素C​​，锌

的植物，看起来像外星人，菜花和西兰花的近亲属，但他的淡绿色花朵不圆，圆锥状，并安排在Kocani的螺旋。顺便说一句，它的形状可以作为笑话的机会。据说，romanesco的头退出在意大利，从发芽的地方飞碟。 romanesco出现的真实的故事是平淡无奇：广阔的销售就出现在大约10年前，它的普及担任荷兰育种，自十六世纪这是略有改善蔬菜熟悉的意大利家庭主妇
。
在romanesco许多营养成分，低纤维，因此很容易消化。父母谁想要强迫孩子多吃白菜的一个重要的事实：在romanesco的编制有白菜没有特殊气味，不喜欢孩子。此外，外来种植物的空间肯定会导致尝试它的欲望。库克可以像一个正常的宝塔花菜 - 煮，炖，加入到沙拉和意大利面
。
不寻常的蔬菜闪耀不仅在厨房里，而且在科学。数学家说Romanesco的例子可以通过“分形”的几何概念来解释。



从每公斤
942卢布4. Pluot 能量值：57大卡

有用的元素：维生素C，纤维

梅花（梅）和杏（杏）：杏和李子，pluot命名为第一和两个英文单词的最后一个音节的混合体。在pluota，它更多的还是去了水池，还有一个弟弟 - Aprium，相反，更像是一个杏
。
外pluot可以是粉红色，绿色，酒红色和紫色，里面 - 从白色到深梅。这种水果征收约$ 2元种苗费的作者。他拍摄于1989年在美国加州幼儿园戴夫·威尔逊幼儿园，其中第一个苗木种植传统的果树出售，然后开始创建自己的品种。今天，在世界上有十​​多个品种pluota，Aprium两个品种，一种nektaplama（油桃和李子的混合体），以及某种pichplama（桃子和李子的混合体）的。

有人说，从pluota使优秀的果汁，甜点，甚至是自制的葡萄酒。和新鲜的它是一个真正的治疗，因为pluot更令人愉悦的李子和杏。



5.西瓜萝卜，从$ 2，97袋种子
能量值：20大卡

有用的元素：维生素C，叶酸

西瓜萝卜就像内外翻转 - 深红色，他是不是外面，而是里面。在他的白绿色的皮肤覆盖，使得它看起来像一个西瓜顶部。就像一个中等大小的萝卜或萝卜，其直径萝卜的形状和大小7-8厘米，外面，萝卜，符合市场预期，苦，更接近心脏变得甜蜜。然而，它并不像脆嫩多汁，像一个正常的品种，更难。

西瓜萝卜建议烘烤，使他成为一个原浆，添加到蔬菜油炸或沙拉。令人印象深刻的外观西瓜萝卜片，撒上黑芝麻，黑盐。在加州，这个菜 - 餐厅命中。对于梁最好的西瓜萝卜买家进入农贸市场。在俄罗斯，这种蔬菜很容易在该国增长。



6. JOST，£9日，95苗
的 能量值：40大卡

有用的元素：维生素C，P，花青素，具有抗氧化性能

为了让爱醋栗和醋栗，约斯特的水果的名称，加入了两个德国的话johannisbeere（葡萄干）和stachelbeere（猕猴桃）。约斯特浆果的颜色接近黑色，樱桃的大小，是酸甜的味道，有点漂亮的编织，给葡萄干。

创造价值与醋栗醋栗，但没有刺的梦想，甚至米丘林。他设法将醋栗色紫暗，这是所谓的“黑摩尔人”。大约在同一时间在柏林，他曾就创造了混合动力保洛伦茨。到1939年，他从小树苗在1000年，其目的是选择最好的，但在第二次世界大战。也只有到1970年德国科学家鲁道夫·鲍尔是能够创造出完美的混合。现在有两种约斯特的“黑”与“红”，勃艮第棕色和淡红色两种颜色，分别
。
本赛季布什约斯特带来了7-10公斤的浆果，这是在用甜点的，自制的，甚至味道苏打水。乔斯特宜多吃的肠道疾病，改善血液循环，放射性物质和重金属排泄。

JOST，如葡萄干，难得一见客人到商店，只在农贸市场买。或者从他的乡间别墅生长的灌木收集。



7. Brokkolini，$ 2，29为梁
能量值：43大卡

有用的元素：维生素A，C，钙，铁，叶酸，纤维

很难相信，布鲁塞尔和皱叶甘蓝，西兰花和花椰菜 - 亲戚。最近，一些白菜的发生除。这样一来，穿越通常的西兰花和蔬菜gaylan（中国西兰花）已经变成了厂房，像西兰花的顶部头的芦笋。 Brokkolini没有白菜尖锐的精神，有点甜，辣椒，味道香甜，让人联想到椰菜和芦笋在同一时间的提示。新的蔬菜含有大量的有益物质和nizkokalorien。

在美国，西班牙，巴西，亚洲brokkolini - 熟悉的配菜。通常它是轻度油炸或送达新鲜，浇油。 Brokkolini在东方和意大利美食，感觉好极了。

对于真正的球迷brokkolini优秀的空缺存在于在澳大利亚的史丹霍普一个农场。一个小时除草，收集和捆扎成束brokkolini雇主提供$ 17



8. Neshi，从119卢布每公斤
能量值：46大卡

有用的元素：抗氧化剂，钙，磷，纤维

Neshi - 苹果和梨的杂交，培育了几个世纪在亚洲。也被称为亚洲的，沙滩，海水，或日本梨。圆苹果口感多汁，酥梨。果实的颜色 - 从浅绿色至橙色。 Yablokogrusha拥有比传统灯泡的优点：它是很难，所以它承载的运输和储存
。
用水果更好的独奏或沙拉，因为neshi含有大量的水，这是不利于热处理。此外，neshi作为开胃酒与葡萄和奶酪。大约有10个品种尤其是生长在美国，澳大利亚，新西兰，智利，法国和塞浦路斯流行的商业neshi。



9.休斯，$ 1，99每股
能量值：30大卡

有用的元素：维生素C

柚子，日语或柠檬 - 橘子和ichangskoy papedy（观赏柑橘）的混合体。黄色或绿色的水果，波诡云谲的皮肤一个橘子大小有一个光明的香味和酸味。它是从七世纪，佛教僧侣把它与大陆的海岛使用由日本依然。水果也是烹饪韩国和中国的普及。

休斯，在用于香料大多数情况下。他有一个了不起的味道 - 柑橘与花香和松针的提示。柚子的皮 - 最流行的日本调味料之一。它用于肉类和鱼类菜肴，加入味噌汤，面条。根据皮制成含酒精和不含酒精的饮料，果酱，糖浆，甜点。酸，香，不是那么简单，因为柠檬，柚子汁用作醋，它也作为基础受欢迎的橙子汁。

休斯不仅用于烹饪。这种水果是冬至，这是庆祝12月22日的日本节中的一员。在这一天，孩子和大人都洗澡柚子果实，象征着太阳。热水是香果，甚至更多，根据普遍的信仰，赶走邪恶势力。据认为，柚子的人洗澡一年之后会不会伤害到普通感冒，特别是在水过程小吃南瓜，太阳的又一象征。的柚子浴浸和宠物，和其余植物浇灌水。



10.黄甜菜，$ 3元的49
捆绑 能量值：50大卡

有用的元素：叶酸，维他命A，钾，纤维

不大可能黄色，或因为它是所谓的，金色的甜菜，将在俄罗斯市场的认可。头脑博格尔斯黄汤，甜菜根汤，沙拉，鲱鱼在一个黄色的外套。但是，美国人，远离俄罗斯的烹饪传统，与此相反，也不太欣赏黄甜菜 - 炒菜时不会弄脏
。
从我们熟悉的味道这种蔬菜几乎是相同的。同样的甜，香，愿与任何产品交朋友 - 奶酪和熏了柑橘，烘烤形式很好，甚至在芯片。叶黄甜菜可以用新鲜的沙拉。



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