630
甜食会损害你的智力发育
早先的研究已经表明，果糖糖尿病，肥胖症和肝问题，但发展产生不利的影响 - 研究首次揭示了细节如糖会影响我们的大脑。在美国，目前广泛使用的高热量果糖玉米糖浆，而在欧洲和亚洲的蔗糖要少得多;这项研究的重点是果糖。
费尔南多·戈麦斯 - 皮尼利亚，神经外科教授医学大卫格芬医学院在加州大学洛杉矶分校和整合生物学和生理学教授在加州大学洛杉矶分校的大学生说：
“我们的研究结果表明，你吃什么 - 影响你的思维方式......食品高果糖长期食用你的大脑的学习和记忆信息的能力产生不利改变。但是，增加ω-3（Ω-3脂肪酸，或DHA），以您的膳食可以帮助减少损失»。
博士戈麦斯 - 皮尼利亚建议保持饮食中糖和高脂肪类。他建议每天吃1克DHA和吃的食物，如鲑鱼，核桃和亚麻籽，其中含有丰富的DHA。他的结论是：
“我们的研究表明，经常食用DHA的保护大脑免受果糖的有害影响......这就像存钱在银行。你想建立一个储备大脑使用它在必要时，额外的燃料，以反映未来疾病»。
通过神经疾病的研究所资助的加州大学洛杉矶分校的研究。博士戈麦斯 - 皮尼利亚的实验室目前正在探索的饮食从脑损伤恢复中的作用。
