胆固醇:消耗较少,病,更多的

往孤立部分的世界,博士Weston A.价格发现,传统的社区更好的动物脂肪。 当地人珍惜的夏天脂、爱斯基摩人吃鱼,浸渍在密封油和印度人吃的主要肉类和内脏的麋鹿的。

尽管大量的胆固醇、食品允许的土着人民保持健康和力量。 和这些人交换文明的食物(白面包、糖和植物油),有贫穷的健康,包括心血管疾病。





知Sirotka维多利亚Butenko还访问了几个地方,那里有许多人年龄超过100年。 这个问题:"什么是你的饮食习惯吗?", 百岁老人雅库特说:"我们有最好的饮食的世界。 我们吃肉类和原鱼"。

事实上,胆固醇不是敌人,和一个最重要的物质的动物生物体。 胆固醇是一种建筑材料,给人力量的细胞膜中,作为一种材料用于生产胆酸,固醇激素、维生素D合成执行许多其他职能。 生酮的饮食(90%的卡路里,从脂肪)是一种癌症的预防和治疗。

一百年前人们不会发生,以避免食用动物产品。 相反,饮食我们的祖先的动物产品的价值,以及心血管疾病是罕见的。

神话有关危害性的胆固醇出现在1912年,随后,错误解释的结果,错误的实验。 俄罗斯的病理生理学Anichkin喂养食草动物兔子的溶液胆固醇。 兔子病了,Anichkin的结论是,胆固醇是有害于人类。

这是一样的禁止奶牛吃草的,因为狗的食物如此严重。 在随后几年,数以百计的研究已经在小鼠和大鼠。 研究的结果已经相互矛盾并且没有建议要改变营养科学家们没有给出。

理论Anichkina不提及直到1950年,在该年,美国的生理学家凯斯出版了一本书中,他试图了解为什么一些国家的死亡率从心血管疾病(CVD)很低,而且在其他人高。 他的判决-怪的动物脂肪和胆固醇。

但情况不包括在研究、法国、其他相矛盾的结论。 低水平的CVD在日本,这是解释的优势在饮食的鱼油,虽然鱼类是一个很大的胆固醇。 最终,这种情况是选择性地使用数据来自7个国家,除了法国、忽视的14个国家有信息。

仍然有一些时候继续辩论谁是犯CVD—脂肪和糖。 在结束我赢了这种情况(与援助的糖公司)和胆固醇宣布战争的。 消费的动物脂肪有所减少,在许多国家和美国的黄油甚至被用作燃料的发电厂。

第一个证明是徒劳无益的限制性的胆固醇饮食,得到在anticholesterol歇斯底里。 在1991年,在尊重医学杂志上发表的一篇文章有关的88岁的人所消耗的每天25鸡蛋。

他收到的胆固醇、20倍的建议的最大,同时具有的血液胆固醇水平低于美国的平均水平。 要回答这个问题:"那里没有额外的胆固醇吗?", 研究已经进行的。 两个月他和11志愿人员(使用不超过5个鸡蛋一天),加入食品标记的与放射性元素的胆固醇。

结果表明,没有主要的主题,没有其他志愿者的胆固醇水平中的血液是不是增加。 胆固醇过高的20%降低胆固醇的合成,在肝部分的胆固醇用于胆。 患者大胆固醇,只是未被吸收的通过的直觉和了与未消化残余的食物。

这项研究,其他许多人一样,到最后摧毁的神话的胆固醇,如果他没有有影响力的顾客。 食品行业欣然接受这个想法,便宜的植物油是有益的启动他们的积极采用和广告。 例如,如果玉米油之前,这只是一个副产品的淀粉生产,现在"有用"产品,可以卖给消费者。

因为人们知道,在1967年,糖的生产者支付给三个科学家哈佛大学的报告,该报告指责发展的CVD脂肪,无糖。 热量的脂肪含量低的产品有一些东西填补,而这一市场是被占领的糖。 广告和促销活动是牢牢钉进人们的头脑中的想法,动物脂肪是坏和蔬菜。

另一个后卫的胆固醇的理论是制药行业。 在本建议移动或多或少吃糖和工业产品没有进行任何金钱。 但是,如果指责的胆固醇,你可以出售的片剂(汀)与许多副作用,必须采取其余的生活。

通过结束的90-x年制药工业已经花费了数亿美元的发展汀,并准备"治疗"胆固醇的世界。 清楚的是,没有研究不能阻止这样做。 在结果的制药公司的销售汀到数百亿美元的水平CVD和计数。

另一个医疗组织时,我喜欢率的降低胆固醇血。 如果昨天一名男子是健康的,今天发布的新规则,他需要药片。 在条款的人中,90%的挪威人口的年龄超过45需要汀. 和挪威是一个健康的人民的欧洲。

也许,按现代标准,我们的祖先也需要汀,虽然在二十世纪早期的、动脉粥样硬化是罕见的。 尽管游说汀,制药公司、研究和常识占上风。 2011年,美国食品药品管理局(管理在卫生检查后面的质量的食品和药品的美国)认识到汀是危险的,并且在2016年—甚至无效的治疗CVD。

现在是共同的知识,80%的胆固醇是由身体产生的,尤其是肝脏。 素食者从谁不消费的动物食品,常常高的胆固醇水平中的血液。 这是不奇怪的,因为细胞再生的肠胆固醇需要作为建筑材料。

如果食物太小胆固醇、肝脏已经合成更多的胆固醇,它是交付给细胞的肠道,当然,通过血液的。 根据博士Castelli(前主任大规模弗雷明汉研究),"在我们的研究,更多的饱和脂肪人吃,他吃了胆固醇,下是胆固醇的水平"。

心脏病发作和中风发生在人们与这两个高低水平的胆固醇。 在某些动脉粥样硬化斑发现在10倍的钙于胆固醇,但是一些含有大量多不饱和脂肪酸。 一个冠军的CVD是保加利亚,在那里它是用的很少的动物脂肪。

居民的北印度的吃了很多的奶油,而在南中使用的食品主要的植物油。 死亡率从心脏病发作是在南高15倍于在北方。 本理论的影响的胆固醇在食品胆固醇水平中的血液是不是证明了在实践中看到的图表如下。

















 

媒体常常说,一个某些产品(鱼类、鸡蛋)含有大量的胆固醇,但它也包含的物质,降低胆固醇水平中的血液。 一些营养学家甚至要求,鱼没有胆固醇。

鱼类不仅包含的胆固醇(在所有的动物细胞),某些种类的鱼也可以是多黄油(鲭鱼、鲤鱼). 但是,所有早就知道鱼油降低胆固醇水平中的血液。 这里的理论不适用的做法,必须使用一些猜测,以适合一般接受的错觉。

已经在90年代,它是众所周知,血液胆固醇的是两种基本形式--高密度脂蛋白(高密度脂蛋白、"良好的胆固醇")和密度低(低密度脂蛋白、"坏胆固醇"). 胆固醇的"包装"低密度脂蛋白是从肝脏组织以及高密度脂蛋白transporterowych胆固醇过回到肝脏。 因此,血液测试的总的胆固醇已经过时,它并不显示的比率高密度和低密度脂蛋白。

根据研究,对健康的心血管系统的更重要的是增加在高密度脂蛋白于降低LDL。 也就是说,它是更好当总胆固醇很高,但是具有高价值的"良好的胆固醇"于低与其低。 饱和酸在食物可以提高胆固醇水平由于增加的高密度脂蛋白这是对心脏有益的。

胆固醇作为建筑材料,用于通过体来修复损坏的细胞。 在演进的过程中对人体具有不面临这一级别的破坏的容器壁上,导致了现代化的生活方式。 压力、吸烟、吃的反式脂肪,过多的糖和亚油酸久坐不动的生活方式协助破坏的血管壁或触发炎症。

迫使身体产生更多的胆固醇以修复这些细胞。 随着年龄的增长,胆固醇水平中的血液应该增加,因为它增加了需要修复损坏的细胞。 研究表明,降低汀胆固醇的中老年人不仅没有减少,甚至增加频率的心脏病发作和中风。

此外,感兴趣的是一个耸人听闻的文章通过的心脏外科医生杰拉德怀特,它考虑的主要原因CVD多余的PUFA ω-6和快速的碳水化合物饮食中的现代人。 新的研究证实了医生的意见,并使人们有理由相信这胆固醇是一种可能指标的血管的健康和影响的损害,不导致的CVD。

过多的葡萄糖和特别果,导致蛋白糖化的容器壁上。 过多ω-6亚油酸增加了凝血和炎症。 反式脂肪是建立进入布,而不是通常的液晶,破坏他们的运作。 健康的血管,只所以没有什么棍子。

















神话的胆固醇不再站得住脚。 在2015年二月,卫生部和社会服务在新的营养指南承认,"内容的胆固醇饮食中是不危险的,因为以前所认为的"。

前美国协会的营养学家对几十年建议限制的胆固醇摄入量,包括替换黄油黄油. 甚至后恢复的胆固醇的医生不会轻易承认,建议替换的动物脂肪的植物,并采取汀在高剂量是有害的和恶化的健康的患者。

虽然本研究的证明的危险肉、右。 工业生产的肉包含杀虫剂(从谷物饲料的动物)、激素、抗生素和其它异的。

等动物的食物链顶层的,累积组织中的毒素食物,我们吃饭,更不要说的物质上的农场的注射。 即使是脂肪组成的家畜生长的农场不同于脂肪的消耗我们的祖先。 食用大豆和玉米、动物积累亚油酸。

加工肉制品(肉类产品、香肠)包含更多有害物质,加上生产。 油炸培根包含了大量先进化的终端产品,这将是讨论在以下部分。 因此,结论是谁-加工肉类可能会导致癌症。





和胆固醇没有责任。 炸和处理肉类是有害的,因为任何炸和处理的产品。 在几项研究的熟的肉没发现其有害影响。 可能是唯一的胆固醇你想避免被氧化(oxycholesterol). 相当多的oxycholesterol载于蛋粉,干牛奶。

但是安全的胆固醇并不意味着你能滥用动物脂肪。 这意味酱是不是坏比猪油,虽然它包含的几乎3倍的胆固醇,它是不必要的,以避免鸡蛋和其他自然物产品。 在过量的有害过量的脂肪,而不是胆固醇。 如果你不工作的身体作为工作的祖先不应该吃(任何食品)和吃太多的卡路里的热量。

较新的危险因素CVD可以分辨出半胱氨酸、CNG、氧化三甲胺的。 半胱氨酸损坏了墙上的血管并形成了从氨基酸甲硫氨酸在某些问题的身体。 氧化三甲胺的(三甲胺)产生的肠菌群从胆碱和肉碱,并可能导致动脉粥样硬化。 尽量减少危害的这些物质,需要消除从饮食中的所有油炸和primechenie不要滥用蛋白质和实践禁天(尼古拉耶夫俄罗斯剧院,或者天生的蔬菜).

如果,展望未来,结合建议,在健康的心血管系统具有一个表见下文。 如果可能的话最好不要参与到合成药物,因为不是所有的副作用和禁忌是探讨。 出版

C.阻碍因素和有利于发展的CVD

防止发展CVD

发展作出贡献的CVD

食品

酸(橄榄油、脂肪鱼)

EPA,DHA (脂肪的海洋鱼类、鸟类的蛋,

喂亚麻籽油或亚麻籽)

纤维 (原蔬菜、水果、粗粮食)

抗氧化剂 (香料、可可、浆果、蔬菜)

个别 的维生素和矿物质缺少的

一个特定的人

反式脂肪 (人造黄油、糖果、糕点、炼油)

多余的 亚麻油 酸(葵花籽、大豆、玉米油)

多余 的芥 酸(油菜籽和芥末油)

氧化 胆固醇(鸡蛋粉、奶粉)

氧化LCD (炸和腐臭的脂肪,尤其是蔬菜)

自由基 (炸、烘焙食品)

KPG -先进化的终端产品(烘烤烧产品)

食物具有 高GI (糖果,制造的产品的粉)

(糖,蜜糖、糖果)

过量 的钙 (钙补充,硬水)

过量的 (盐)

过量 的甲硫氨酸、胆碱和肉碱 (蛋白质的产品)

滥用 酒精

暴饮暴食

缺乏 维生素和矿物质(通常钾)

其他的

因素

积极的 情绪

好的 睡眠

RDT 尼古拉耶夫

有氧 负载(允许的脉搏)

"三位一体的健康" bubnivs*(与一个有效的脉搏)

振动

为米库林

压力

吸烟

久坐不动的 生活方式

缺乏睡眠

糖尿病的, 多余的重量肾脏脊椎

 

 



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资料来源:infohealth.jimdo.com/%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B8/%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD/

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