Хороший рецепт швейцарського бджільництва, який любить насіння

Сьогодні ми будемо говорити про вас Як зробити бджільництво Швейцарський стиль, також відомий як merengue або мокрий meringue. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. Для дитячого свята - так вигідніше, ніж замовлення від шеф-кухаря. Крім того, ви можете бути впевнені в натуральності виробів. До речі, в кінці статті ви знайдете візуальне відео з демонстрацією процесу.



Як зробити бджільницю, щоб зробити швейцарську бджільницю буде потрібно мінімальнийй З м'яса можна зробити апетитні цукерки на паличці, а також використовувати їх для прикраси тортів, тортів та інших кондитерських виробів.

інгредієнти

• 5 яєчних білків
• 320г цукру
• ножем
• фургон
• щіпка
• барвники

Підготовка

1. Заливаємо воду в каструлю і кладемо її до кипіння. Для водяної бані потрібна вода.
2. Заливаємо цукор в білки і додаємо сіль на кінчик ножа. Додати деякі ванілін. ножем Або ванільний цукор, і щіпка лимонної кислоти.
3. Поставте чашу кальмарів на водяній бані, щоб чаша не доторкнулася до води. Постійно перемішати до повного розчинення цукру. Займіть кілька хвилин. Температура білків в цьому рецепті не важлива. Ви можете взяти яйця з холодильника і кімнатної температури.
   
   
   
4. Перевірте, чи розчиняється цукор: потріть білкову масу між пальцями. Якщо зерно немаєМожна перемішати масу.
5. Повертаємо чашу на водяну баню. У хвилину збийте білки на середній потужності, а потім переключіть до максимуму. Білкова маса почне відбілити і збільшити обсяг. За 10 хвилин можна дістатися до готелю. Але буде залежати від потужності міксера. Коли хвилі утворюють в масі, це не означає, що крем готовий. Потрібно дочекатися, поки крем починає намотати на вінки міксера.
   
   
   
6. Ви повинні працювати з цим кремом прямо. Якщо вам дійсно потрібно відкласти препарат з базиліка, обов'язково обов'язково чохли вершки з мокрим рушникомй

Вершкова робота

1. Якщо ви хочете зробити барвисті солодощі, поділіть крем на кілька частин. Обидва гелі і порошкові барвники можуть використовуватися для забарвлення маси. При використанні гелю досить падіння 1 краплі барвника в кремі і добре перемішати.
2. Якщо беремо порошок барвника, Спочатку покласти трохи в чайну ложку. І занурюємо кілька крапель води. Добре перемішати і залити отриманий розчин в білкову масу. У разі барвника з мішка (як для Великодніх яєць), розвести порошок гарячою водою, інакше вона не розчиниться.
   
   
   
3. Ми кладемо вершки в одноразові пакети для випічки. Для зручності. Поставте мішок на руці першим.А потім кладемо вершки в ній.
4. Візьміть ще одну випічку, відріжте кінчик і вставте пастоподібну насадку. Вимкніть кінчики інших мішків, в яких вже знаходиться наш крем. Поставте все разом в порожній пакет.
   
   
   
5. Покриваємо лоток з розпушувачем. Отже, пергамент не ковзає, його можна закріпити на кутах з кремом. Туго закріплюємо пасту в руці, кругловидий Давайте кладемо Менцю. Якщо ми використовуємо палички, то вставте відразу, як при прокручуванні крему.
   
   
   
6. Ми надішлемо заготовки. обов'язково в холодній духовцій Ми встановлюємо режим конвекції і температуру 70 ° С. Якщо піч газ, то встановлюється мінімальна температура і кладемо невелику тканину між дверима так, щоб піч не закривається.
7. Швейцарський особняк тривалий час запіканий. до 2.5й Ви можете зберігати цукерки в щільно закритому обгортці або в контейнері не більше 5 днів.

Ось обіцяне відео для чіткості:

про:blank

Такі солодощі виглядають дуже ефектно і стануть прикрасою будь-якого свята. І швейцарська дружка. тонкийй З такого мезу можна зробити квіти, Великодні кролики, милі курки. В цілому, якщо ви підключаєте фантазію і творчий настрій, можна експериментувати з формою і кольорами, створюючи справжні кондитерські шедеври.

Перегляд цього повідомлення в Instagram

(@vera__baker)



Ми хочемо, щоб вам було натхнення та смачне особняк!