Торт, який випікає мама на силіконовому маті, якщо день перед голосно приварений чоловіком Bashny.Net

Крунчи Мерингуе, ароматний крем, ароматні горіхи ... Так, це класичний "Flight" торт. Особливо за смаком тих, хто любить знаменитий «Київський торт», адже в деяких випадках вони дуже схожі. Але рецепт відрізняється. Сьогодні видання. "Сайт" Він розповість вам, як зробити повітряний і просто дивовижний торт з мелерунами і горіхами.



Такий легкий торт стане чудовим прикрасою будь-якого свята. Зробіть це легко, і результат обов'язково порадує вас! Головне - знайти кілька годин часу для цього.

Коржові інгредієнти

• 100-200г арахісу
• 5 яєчних білків
• 300г цукру

Вершкові інгредієнти

• 120г молока
• 5 яєчних жовтків
• 100г цукру
• 250г вершкове масло
• 1, 5 ст. какао

Підготовка

1. Перш за все, готуємо білкову масу для скоринки. Відокремити білки з жовтків. У холодильнику ще поправляють жовтки, обов'язково закриваючи їх харчовою плівкою, щоб вони не стали погодними. Ми розміщуємо білки в окремому контейнері.
2. Тим часом висушіть арахісу в духовці або в сухому каструлі. Прохолодити його і подрібнити її блендером на невеликі шматочки, але не в крихти.
   
   
   
   
3. Білки збиваються спочатку на невеликих обертах, а потім поступово збільшуються. У добре збитих білках заливають цукор і знову збивають масу до опору. На даному етапі необхідно покласти 2 великі білки ст.л. в пакеті. З цієї порції ми зробимо 10 невеликих замочок для декору. Решта білків змішуються з арахісом. При цьому не забудьте також влаштувати пару ложок подрібнених арахісу для посипання торта.
   
   
   
   
   
   
4. Солодка білково-піанітова маса ділиться на 2 частини і викладається у вигляді свінгери на двох віперах, викладених папером. Не забудьте вирівняти поверхню. Ми відправляємо майбутні торти в духовці, нагріті до 80 ° С протягом 1,5-2 годин з дверима злегка відкрийте. Після зазначеного часу зніміть тістечка, відокремте їх з пергаменту і залиште на охолодження протягом 1 години.
   
   
   
   
5. Тепер ми робимо Мерингу для декору. Покрийте його пергаментним папером. Візьміть білкову масу, відрізати один кінчик пакета і акуратно вичавити 10 дрібних бджіл пергамент. Надіслати їх запікати в духовці нагрітим до 100 ° С за 1-1,5 години. Головне не відкрити двері духовки під час приготування, інакше нічого не буде працювати. До речі, щоб заощадити час, ви можете придбати готовий meringue заздалегідь.
   
   
   
   
6. Щоб приготувати вершки, перемішайте молоко з цукром і жовтками в невеликій сковороді. Покладаємо ємність на плиту і поступово, постійно помішуючи, заварюємо вершки. Маса збільшить обсяг, тому потрібно взяти горщик з високими сторонами.
7. Коли крем кипить, відваріть ще 2 хвилини і видаліть каструлю з плити. Помістіть його в ємність з холодною водою, щоб крем швидше охолоне. Потім перемішуємо вершки з розм'якшеним вершковим маслом і збиваємо її знову до однорідності.
   
   
   
   
8. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу! Змастити блюдо вершками і викласти перший торт. Знову змащуйте крем і накрийте другим скоринкою. Акуратно змащуємо боки торта кремом, а потім посипаємо їх арахісом. Ми кладемо маленькі замочки зверху. Поставте торт в холодильник на кілька годин або краще. нічнийй Боже!
   
   
   
   

Зроби себе з цим рецептом і поспішайте здивувати вашої сім'ї і гостей будинку з тастям, безтурботний десертй Бон привіт!