Як їсти влітку: поради з давніх східних угод

Про те, що відбувається влітку, в давньокитайських трактатах є такі записи:

«Три місяці літа називають цвітінням і цвітінням». В цей час поєднується сила дихання небесного і земля. Десять тисяч суб'єктів-об'єктів цвітуть і плодів носять.

Вам необхідно перейти до місця запізнення і отримати рано. Не залишатися під сонцем занадто довго. Необхідно переконатися, що в емоційних проявах немає подразнення.

Нехай квіти утворюють яєчник. Необхідно, щоб сила дихання була переповнена і надлишок відтікається, і якщо об'єкт ваших бажань зовні, то слідувати шляху живлення життя дихальної сили літа.

(The Yellow Emperor’s Treatise on Inner, Part 1: Питання просту, глава 2: На Великій теорії гармонізації духу чотирьох подих Чи)

, Україна


Літній час цвітіння енергії Ян як в світі, так і в тілі, тому основа напоїв і їжі повинна бути продуктів нейтральних і прохолодних властивостей.

Нейтральні вироби включають: цибулю, гарбузове насіння, капусту, китайська капуста, горох, круглий рис, кукурудза, горіхи, лісові горіхи, короп, короп, куряче яйце, яловичина.

Влітку, з одного боку, організм знаходиться в стані росту, а споживання поживних речовин підвищується, а з іншого, гаряча погода призводить до того, що поживні речовини легко виводяться разом з потом.

Тому слід їсти достатню кількість білкових продуктів, таких як морська риба, бобові.

У китайській традиційній медицині серце відповідає літом від органів тіла, тому влітку варто звертати увагу на живлення серця.

Серце живить продукти з гірким смаком, такими як абрикос, ріпи. Продукти, такі як квасоля, пшениця, періммон, кавуна, диня, також добре для здоров'я серця.

Так як пітливість зростає влітку, а з потом багато солі виводиться з організму, необхідно додати кисло-солі продукти в їжу.

Продукція кислого смаку: бобові, яблука, груші, гранати.

Товари солоного смаку: морська капуста, насіння, горіх, сої.

За традиційним китайським календарем є особливий сезон – довге літо (6-й місяць за місячним календарем).

Від органів тіла цей сезон відповідає селезінці, а отже в 6-му місячному місяці потрібно живити селезінка - з'їсти більше продуктів солодкого смаку.

Продукти солодкого смаку: полуниця, полуниця, груші, кавуна, селери, китайська капуста, садовий шпинат, гарбуз, кукурудза, зелений горох, зелені боби.

Продукти корисні для селезінки: китайський салат, баклажани, капуста, гарбуз, горох, ароматний перець, гречана, пшениця, сої, яблуко, ківі, манго, морське водоростей, короп, короп.

Літо - сезон, коли сила дихання людини цвіте, і для того, щоб зберегти його в цьому стані, слід також їсти продукти з теплою природою, такими як рідкий рисовий каша (або каша з інших видів варених злаків).

У спекотну погоду слід пити більш теплий зелений чай - це не тільки допоможе організму швидко поповнювати нестачу води, але і знизити температуру тіла.

Тепле пиття не подразнює шлунково-кишковий тракт з урахуванням відсутності температурної різниці і поглинається швидше, тому спрагу швидше засвоюється.

Також можна компенсувати втрату води в організмі за допомогою плодів і овочів, таких як гарбуз, огірки, баклажани, бобові проростки, спаржа, кавуна, диня, ароматні цибулю, цибулю.

Але пам'ятайте, що вам не потрібно замінити основні страви в раціоні з фруктами.