Насправді холестерин практично не впливає на захворювання серця і судин.

За майже чотири десятиліття ми віримо, що високий рівень холестерину погано для здоров'я і слід зменшити. Часто асоціюється з виникненням серцево-судинних та інших захворювань. Проте, протягом останнього десятиліття вчені дізналися багато про вплив холестерину на наше здоров’я і розщепили низку пов’язаних міфів.

Холестерол є жировою речовиною, яка міститься в усіх клітинах тіла і виробляється печінкою, щоб допомогти організму виконувати тисячі життєвих функцій. Необхідно для вироблення гормонів, вітаміну D і речовин в травних соках. Ми не можемо підтримувати належні рівні тестостерону, естроген, прогестерон і кортизол. Як органічна молекула, холестерин також допомагає у виробництві клітинних мембран. Без холестерину люди не зможуть жити. Всі продукти, що містять жири тварин, також містять холестерин: сир, яєчний жовток, яловичина, свинина, птах, риба та креветки.

Щоб забезпечити, що холестерин в крові не піднімається на «небезпечний рівень», лікарі радять приймати статини, але ефект їх недбалий – зменшують ризик інфаркту або інсульту від 3-4% до тільки 2%. Тим не менш, для тих, хто вже зазнав інсульту, роботи статинів – вони зменшують шанси людини відмирати з другого нападу на третину.

Посилання між холестерином і серцево-судинною хворобою дуже мало – зокрема, рівень холестерину крові не впливає на ймовірність їх виникнення, а більше десятків досліджень доведено це. Крім того, люди з здоровими сердечниками можуть навіть завдати шкоди. І причина захворювання серця може служити іншими факторами.

Веб-камера