Чоловіки, час фарбувати яйця або природні яєчні барвники для Великодня

Традиційно забарвлені яйця готують до Великоднього столу і дарували родині і друзям протягом тижня до свята. Випічка - яйця, пофарбовані в той же колір, без візерунків або живопису.
Сьогодні ви можете знайти безліч хімічних барвників яскравих відтінків для яєць, але найкрасивіших, корисних і навіть смачних - це ті барвники, які фарбуються за допомогою натуральних барвників, які використовуються нашими великогабаритними інгредієнтами. Натуральні барвники для яєць не дають такого яскравого відтінку як хімічна, але вони абсолютно нешкідливі і здатні розфарбовувати яйця в дуже ніжних і красивих тонах. Ми пропонуємо прості і корисні поради, завдяки яким колір оболонки буде однорідним і насиченим.
Натуральні безпечні барвники - фрукти та овочі, трави та листя, які мають пігмент, який може колір Великодні яйця. Супроводжувачі натурального фарбування використовують для цих цілей: цибулю лушпиння, буряк, червона капуста, шпинат, червоний перець, турмерик, сафлору, бульйон шипшини, зелений чай, кава, ягоди чорниці.





Можна пофарбувати в процесі приготування, додаючи розмальовки інгредієнти в воду (вода повинна повністю покрити яйця), або можна пофарбувати вже варені яйця, потім спочатку потрібно зробити фарбувальний розчин (поварити з водяною фарбою овочі, фрукти або спеції), а потім пофарбувати яйце в ній (мінімум розфарбувати час 30 хвилин, але можна тримати всю ніч).



жовтий.
Жовтий колір яєць виходить, якщо ви кип'ятите їх у воді з додаванням цибулі, моркви, насіння кмину або ромашки. Більш інтенсивний колір виходить на жовті або коричневі яйця. Посмішка дає ніжний жовтий колір, його можна варити і процідити або варити яйця разом з мішками аптечки ромашки.
Приклад 1: варити турмерич протягом 15 хвилин в воді і занурити яйця.
Приклад 2: Для приготування барвника потрібно взяти 1 л води, 3 столові ложки турмерного порошку і натерти червоною морквою, варити протягом 30 хвилин.



помаранчевий колір
помаранчевий колір яєць - апельсиновий сік шкірки, лимонний сік, паприка, червоний морквяний сік.
Приклад 1: 4 столові ложки паприки слід варити протягом 30 хвилин в каструлі зі склянкою води, потім помістити в відвар яєць.
Приклад 2: Змочіть відварені гарячі яйця в моркві сік з доданою турмеричною (порції довільні і залежать від того, який відтінок вам подобається краще).

3250Р. 3700Р.

Коричневий
Коричневі листя берези, чорний чай, кава. Необхідно заварити міцну каву або чайну і варити яйця в ній.
Червоний - лушпиння цибулі.
Приклад 1: Для 3 літрів потрібно взяти 4 склянки цибулі лушпиння і кип'ятити протягом години. Чим більше цибулинних відтінків, тим більш насичений барвник вийде. Ми викладаємо яйця і варимо в отриманому барвникі. Щоб отримати фіолетовий відтінок, потрібно зробити все те саме з шкірою червоного цибулі.



Червоний колір.
Червона, червоно- малина - відвар вишневої кори або вишні гілок.
Приклад 1: варити кору або гілочки вишні, дати настоятися протягом декількох годин (не краще кип'ятити і залишити на ніч), обов'язково процідити, варити в цьому настій яєць. Якщо відвар вишневої кори виготовляється слабким, відповідно, яйця перетворяться рожевими.

р.

рожевий
Рожеві і бузкові відтінки - чорниця, лінгонниця, журавлина (морожина або у вигляді соку), малини, смородини, вишні, червона капуста. У соку можна замочити вже варені яйця.

Габаритний зображення

Зелений.
Зелений - смажений хребта, петрушка, кропива, плюшевий, бульйон чорниці
Приклад 1: Для 2-3 яєць і 0,5 л води візьміть на ручну висушену матір'ю і стемпмати, вугрувати папороть або моркву дно.
Приклад 2: Яйця кип'ятити з настійом сушеної кропиви (на літрі води 3 ст.л. подрібненої кропиви).
Приклад 3: Для отримання зеленого відтінку яєць можна використовувати свіжий чорничний отвір. Для 1л відвару чорниці - 2-3 повні чайні ложки турмеричного порошку. Турмерик, щоб уникнути появи грудок, спочатку подрібнити водою в невеликій блюдо і тільки потім розмістити чорницю в бульйоні.
Приклад 4: Ми ріжемо шпинату дрібно (подрібнюємо також добре), заливаємо водою для чохла. Ми готуємо протягом 30 хвилин і даємо їй охолонути.



Синій.
Синій, пурпурний - ожина, лорба або чорниця (ягода повинна бути заморожена з минулого року), ягідники elderberry, листя червоної капусти - бульйон буде червоний, але яйця перетворяться синіми.
Приклад 1: Для 0,5 л води беруть 2 невеликі голови червоної капусти і 6 ст. 9% оцту. Капуста дрібно порізати, залити гарячою водою, додати оцет. У цьому складі занурюють варені яйця і залишають на пару годин. Щоб отримати більш глибокий колір, краще залишити яйця на ніч.



Значення символів, що використовуються в живописі Великодні яйця:
Піна – символ здоров’я.
• Чорний - колір бутона. На чорній основі обов'язково наноситься яскравий візерунок. Дитина торкалася на вишневому фоні, не на чорному.
• Дове - символ душі.
Сітка є символом долі.
• Білий - початок всіх починань: доля побудована на небі.
• Жовта сітка є символом сонця і долі, який будується тут.
• Дуб - символ міцності.
• Доти є символом родючості.
Плюмі є символом любові.
• Хміль - символ родючості.
• Будь-яка ягода є символом родючості; мати.
Квіти є символом пологів.



Джерело: Homester.com.ua