Які страви з яєць варити на сніданок

Яйця незмінно і заслужено з'являються в списку продуктів для ідеального сніданку. Після того, як їх використання на початку дня допомагає нам підтримувати розумову та фізичну активність протягом тривалого часу.





Яєчні страви багаті білками, вітамінами D та B12, амінокислотами та навіть антиоксидантами. Яйця містять кальцій, магній, цинк, залізо, фосфор.





Але ви не можете їсти тільки розсіяні яйця, омлети і цільні яйця щодня. З яєць можна приготувати різноманітні страви. Довести його, "Сайт" Я збираю для вас 30 рецептів страв з яєць, які обов'язково варто спробувати.

Смачні страви з яєць в Турецькій 781292



інгредієнти

• 250г натуральний йогурт
• 4 яйця
• 1 ч.л. паприка
• 1 ст.л. рослинної олії
• сіль
• 1 зубчик часнику
• Базилік

Підготовка

1. Очистити часник, подрібнити і перемішати з кефіром. Продам його і за смаком.
2. Поставте суміш в 4 невеликих чашок і запікайте 10 хвилин в духовці, нагріта до 180 градусів.
3. Залийте воду в глибоку каструлю з шаром 5 сантиметрів висоти, кип'ятіть. Видаліть з вогню, залийте яйця в воду, накрийте кришкою і залиште на 3 хвилини.
4. Поставте яйця на блюдо шумом і дайте його сухим.
5. Змішайте рослинне масло з паприкою і сіллю.
6. У чашах йогурту додайте базилік, потім ретельно перемістіть яйця.
7. Верхня паприка вершкових полів.
8. Бон привіт!

Кожна країна Туреччини може похвалитися своєю спеціальністю, назвою і екстер'єром якого для наших співвітчизників часто виглядають незвично і іноді просто шокуючим.

"Жіночий пупок", "Боти губи", і "Іма втратила свідомість" - ці смачні турецькі страви можуть стати вашим улюбленим.

Яйця в сумці



Яйця кип'ятять в підсумку - варене яйце, в якому жовтка частково рідка в самому центрі і затверджується по краях, а білок повністю жорсткий і заморожений.

Яйця в сумці не так легко варити, як це здається на перший погляд. Після всього, якщо він тримається в окропі, жовток повністю застигне, і якщо, навпаки, не тримається, то яйце буде пом'якшити.

Щоб відварити яйце в сумці, потрібно відварити 5 хвилин після кипіння води в каструлі. І в мультиварці - 7-8 хвилин в режимі "Бойлінг для пари".

Яйця в Флорентину



інгредієнти

• 2 яйця
• 200 г свіжого хребта
• 4 ст.л. крему
• 2 ст.л. тертого пармезану
• 40 мл оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• сіль
• 2 скибочки білого хліба

Підготовка

1. Нехай шпинат в сковороді обсмаження в оливковій олії до м'якого.
2. Поставте хребта в порційні термостійкі форми.
3. Ретельно (так що жовток залишається непристойним) заливають яйце на хребта.
4. Покладіть крем на яйце і посипте його пармезаном.
5. Випікати в духовці, нагріти до 180 градусів 8-10 хвилин. У цей час яйце повинна бути виготовлена з рідкого центру.
6. Посмажте хліб і потріть його часником.
7. Бон привіт!

Яйця кокосовий



Ця страва готують в спеціальних формах з додаванням начинки - м'ясо, шинка, овочі, гриби. Спочатку начинку укладається у вигляді, після чого яйце заливається зверху. Кокос потім запікають в духовці.

Крук Мадама



Croque Madame є популярним гарячим сендвічом у Франції. Так само, як шинка, сир, соус бешамель і смажений яєчний сендвіч. В той час як бутерброд покривається в одній сковороді, яйце-іє слід обсмажити в другому сковороді.

Яйця обсмажують з одного боку, при цьому важливо, щоб розсіяний яйце не більше, ніж скибочка хліба, і що жовток залишається непристойним. Покладіть на сендвіч, залийте соус - і можна послужити на столі. Бон привіт!

Сонячна сторона до



Залийте вершкове масло в гарячу каструлю, після чого зламайте яйце там. Коли краї кальмара перетворюються коричневими, акуратно знімати яйце шпателем і відправити її на пластину або викласти її на хлібний тост.

Жовтий і близько 10-30% білка повинні залишатися напівзнімом. Цей тип яєчного препарату отримав свою назву через його зовнішній вигляд, що нагадує яскраве сонце від білого хмари.

Сонячні бокові яйця добре, тому що ви можете копати скибочки хліба в жовток. Білок є своєрідним «витримувати» для соусу жовтка. Цей тип яєчного препарату вважається одним з найпопулярніших в США.

Омелет



Омлет вважається простим і невибагливим блюдом. Однак замість пишних, ніжних і плавлених в роті часто виявляється сухістю і щільним, більш схожим на яєчний пиріг.

Насправді, щоб перетворити дійсно смачну страву, потрібно дотримуватися деяких правил приготування. Поговорили про них в одному з статей.

Чи пам'ятаєте дитячий омлет? Так само омлет: товстий, соковитий, з бульбашками всередині і засмаглий скоринка зовні. Один з коронних страв в піонерських таборах та шкільній кафе. Він був настільки ніжним і повітряним, прямий плавлення в роті! Ми розповімо, як варити точно так само.

В’єтнамські млинці з креветкою



В'єтнамські млинці банану ( "в'язаний млинець") містять начинку смаженої креветки, свинини, боби і яйця. Всі інгредієнти загортають в рисовий папір з зеленню і замочують до споживання в пряному соусі.

Скрамбл з Пармезаном



Яєчні яйця - це популярна страва в Європі, краще відома як стяжки яйця. Редактори "Сайт" Всі трюки створення ідеального чаттера відомі. Ми також маємо 3 рецепти для цієї смачної їжі з усього світу.

Яйця погашення



Яєчний повіт - це ідеальне блюдо для тих, хто хоче зберегти фігуру, але не може жити без яєць. Багато людей не люблять варені яйця, крім того, вони іноді дуже важко чистити від оболонки. З яйцем, poachot обов'язково не доведеться таких проблем.

інгредієнти

• 4 яйця
• 2 л води
• 4 ч.л. солі
• 4 ст. оцту

Підготовка

1. Залийте воду в каструлю, додайте сіль і оцет. Доведіть воду до кипіння.
2. Як тільки ви бачите, що вода починає кип'ятити, негайно зменшити вогонь до мінімуму. Вода повинна бути без міхура.
3. Акуратно розбити яйце на льод або невелику муску. Поставте ковпачок в окропу і повільно залийте туди яйце. Повторіть це з усіма яйцями, переконайтеся, що вони не торкаються один одному.
4. Заварити яйце на 1 хвилину. Якщо ви бачите, що це злегка застрягти до дна сковороди, акуратно відокремити її з дна силіконовою лопаткою.
5. Після 60 секунд вийняти яйця шумом і викласти їх в льодову воду. Готові яйця погашені. Бон привіт!

Чи є страва простіше варених яєць? Ми вибрали найпростіші і одночасно оригінальні варіанти фаршированих яєць, підготовка яких не вимагає особливих зусиль.

Зварені яйця



Використання шуму, м'яко занурювати яйця температури в солону окропу. Варіть рівно 4 хвилини, уникаючи міцного кипіння. Відразу після варіння копають яйця в холодній воді.

Яйця твердопаливні



Щоб варити варені курячі яйця, потрібно довести воду до кипіння і варити їх на 8-10 хвилин. Свіжі домашні курячі яйця слід варити трохи довше - близько 13 хвилин.

Сирний тост з яйцем



інгредієнти

• 1 яйце
• 1 скибочка хліба для таст
• млинці
• 1 ч.л. вершкового масла
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Суха в тостері або на сковороді скибочку хліба.
2. Покладіть на нього скибочку сиру. М'ятіть сир в мікрохвильовці.
3. Приготуйте фарширований яйце.
4. Поставте готове яйце на таст.
5. Подавати тост гарячий.

Шаксука



Це традиційна страва єврейської кухні, яку готують з яєць, обсмажених в соусі томатів, пряного перцю, цибулі і приправ. Незважаючи на те, що такі яйця з'явилися в Північній Африці, реальне визнання шейкшука вибороли на єврейських землях. Сніданок, обід, але не на вечерю. Це традиції.

Яйця суфле



Візьміть 4 жовтки, 3 білки, половину склянки молока, трохи перцю і 2-3 столові ложки борошна. Жовті, молоко, борошно, перець ретельно перемішують до утворення вершки. Подаруйте кальмари в круту піну і додайте їх до крему. Форми змащують вершковим маслом, заливають цією масою на 3/4 і кладуть на 5-6 хвилин в духовці спочатку на слабкий вогонь, а потім на 7-8 хвилин на сильніший.

Французький омлет в кузі



Омлет можна варити не тільки в сковороді, але і в сковороді. Дуже смачна і ситна страва.

інгредієнти

• 1 яйце
• 40г сир
• 1 помідор
• щіпка
• 1/2 ч.л. сушені петрушки
• 1/2 ч.л. гірчиці
• лосини

Підготовка

1. Збити яйце в тушку з виделкою.
2. Додайте сир і половину томата.
3. Додати сіль і спеції.
4. Поставте на 20-25 хвилин в духовці, нагріта до 180 градусів.
5. Подаємо залишився томат, свіжий огірок і гірчиця.

Глаз в цибулю кільцях



Любителям цибулі будуть як яйця в колах цибулі. Кільце цибулю карамель, яйця, зелень, свіжі овочі, хрусткий тост - це швидко, просто і дуже смачно!

Феттата



Італійська фриттата омлет Це традиційне блюдо, яке кожен коханець Італії і його культура повинна спробувати. Селянська фритата зазвичай містить леки і сир пармезан.

Збиті яйця заливають до дна оливленої сковороди, потім начинку кладуть. Коли нижній шар фритати починає запікати, каструлю можна закрити кришкою і довести до готовності на повільному вогні, або каструлю можна помістити в духовку.

інгредієнти

• 4 великі яйця
• 100г ковбаса
• 1 болгарський перець
• 30г сир
• 3 картопля
• 1 цибулина
• зелений
• сіль, перець

Підготовка

1. Спочатку варіть картоплю. Під час варення можна вирізати цибулю кільцями, а також різати болгарський перець кубиками.
2. Саузажі також розрізають кубиками. Після цього добре нагрійте каструлю і обсмажте перець і цибулю. П'ять хвилин буде достатньо.
3. Додайте в перець і цибулю варену картоплю і обсмажте до золотистої скоринки. Додати сіль і перець за смаком.
4. У глибокій пластині залийте яйця, збийте їх і додайте кубикові ковбаски.
5. Покладіть овочі в ємність для випічки, і заповніть їх яйцем з ковбасками зверху.
   Випікайте омлет на 180 градусів за 15 хвилин. Італійська омлет з картоплею А болгарський перець готовий! Посипаємо сиром і подаємо його до столу.

Яйця в Шотландській



Яйця в Шотландії нічого не робити з Шотландією. Це британська закуска, яка жахливо любила звичайною Британкою: краватки з яєчною начинкою можна знайти не тільки в кафе і ресторанах - напівфабрикати цієї знаменитої делікатеси навіть в супермаркетах.

інгредієнти

• 600г свинини або яловичини землі
• 5 яєць
• 50г вершкове масло
• мелена
• сіль
• рубаний зелень - петрушка, кріп, чебрець (на свій розсуд)
• свінгери
• 1 ч.л. лимонного соку
• хлібопекарня, мелені волоські горіхи або вівсяні латуні для хлібіння

Підготовка

1. Зваріть 4 яйця і остудіть їх в холодну воду. Є різні варіанти цього рецепта: ви можете використовувати прохолодно варені яйця для холодної закуски і м'які варені яйця для гарячого закуски з отриманим жовтком. Виберіть те, що вам подобається краще! Додайте сіль, спеції і нарізану зелень за вашим смаком, так як ви зазвичай робите пиріжки. Форма від мінусів 4 кульки, що дотримуються до пропорції: 130 г фаршу фаршу на 1 яйце.
2. Обгорніть очищені яйця в фарш, утворюючи котлети.
3. Кистіть патти в збитому сирому жовтку (при бажанні в білку), потім копайте їх в паніровці. Найкраще використовувати мелені горіхи або арахісу для сковороди.
4. Поставте котлети в форму, покриту фольгою або на чашу. Яйця випікають в Шотландці 30 хвилин на 180 градусів.
5. Дуже смачна страва з гарячим соусом. Змішайте жовток, 50 г вершкового масла, 3 ст. води, сіль і перець. Готуємо соус в водяній бані, ретельно перемішуючи.
6. Спробуйте гарячу і холодну версію цієї страви. Ви можете знайти щось для себе.

Омелет рол



інгредієнти

• 175г майонез (125г для омлету, 50г для начинки)
• 4 яйця
• 2 плавлений сир
• 2 зубчики часнику
• 1 пакет кропу
• сіль і перець
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Збийте яйця майонезом. Продам його і за смаком.
2. Накриваємо запіканку пергаментним папером, змащуємо її маслом і заливаємо отриману суміш зверху.
3. Випікати в духовці нагріти до 180 градусів, 10 хвилин.
4. Нехай омлет трохи охолоджує і перетворимо яйце скоринки над беконом. Візьміть папір з омлета.
5. Натирайте сири на крупній тертці, додайте часник, пропущений через прес і дроблену кропу, втулку в майонез. Змішайте все для однорідності.
6. Поставте омлет на.
7. Прокочуйте його рулетом, загорніть її в харчову плівку і надішліть її в холодильник на 2-3 години.
8. Яйця рол фарширований готовий. Виріжте його на скибочки і подаємо її до столу. Бон привіт!

Яйця Бенедикт



Ще один спосіб зробити яєчний сніданок, щоб зробити яйця. Дуже популярна страва в Америці та Європі.

інгредієнти

• 2 яйця
• 1 цибулина
• 50г беконом
• 2 тост
• 50г вершкове масло
• 1 ст.л. оцту

Склад голландського соусу

• 65г вершкове масло
• 3 яєчні жовтки
• 1 ч.л. води
• 1 ст. л. лимонного соку

Підготовка

1. Зріжте баночку дрібно. Вирізати бекон соломкою.
2. Залити воду в каструлю, довести до кипіння, зменшити вогонь і залити оцтом.
3. Стирайте воду, роблячи воронку.
4. Обережно розбити яйце в воронку і варити 2-3 хвилини.
5. Вийняти його шумом і покласти його на товстий паперовий рушник, щоб замочити воду.
6. Посмажити тост в каструлі. Посмажити цибулю з беконом.
7. Зробіть якийсь голландський соус. Для цього в каструлі на паровій бані посипаємо маслом в неї тонким струмком збитого яйця. Збийте і додайте лимонний сік.
8. Покладіть беконом і цибулю на тост, яйце зверху. Залийте соусом.
9. Бон привіт!

Яйця в тост



Яєчні яйця в хлібі з авокадо, сіль і перець - яскравий смак і дуже простий рецепт! Спробуйте інші страви, в яких хліб є основним компонентом, і результат вас здивує. Хочу спробувати ці страви 20 відразу.

Яйця перепелиних яєць



Яєчні яйця - дієтичний продукт, який довгий час був відомий своєю корисністю. Про дивовижні властивості перепелиних яєць і особливості їх приготування можна прочитати в нашій статті.

Яйця в авокадо



Авокадо з яйцем - чудовий вітамінний сніданок. Не ставте його до тих пір, поки не пізнайте!

інгредієнти

• 2 авокадо
• 4 яйця
• 1 ст.л. нарізаного зеленого цибулю
• сіль, спеції за смаком

Підготовка

1. Нагріваємо духовку до 210 градусів.
2. Наріжте авокадо навпіл і видаліть кісточки.
3. Ложка знімається з центру кожної половини трохи м'якоті.
4. Поставте авокадо в форму випікання.
5. Переверніть один яйце на кожну половину.
6. Посипати сіллю і спеціями зверху.
7. Випікати в духовці 12-15 хвилин, в залежності від розміру авокадо і яєць.
8. Вийняти її з духовки і посипати її зеленою цибулею.
9. Бон привіт!

Яйця манжети



Щоранку з'їжджайте з чимось поживним і здоровим. Тепер вам не потрібно турбуватися: зробіть заздалегідь заготовки - яєчні манжети.

А потім вранці, просто зробіть їх з холодильника і перегрівайте їх в мікрохвильовці. Ми пропонуємо смачні страви!

інгредієнти

• 3 яйця
• 30г сир
• зелений
• 3 ст.л. сметани
• 50г шинка
• 1 помідор
• сіль і перець

Підготовка

1. Наріжте шинку і обсмажте трохи.
2. Подрібнити сир.
3. Збити яйця і половину сиру.
4. Додайте зелень і сметану. Посипати і перцем. Стирати його.
5. Додати дрібно нарізаний помідор.
6. У прес-формах покласти першу столову ложку яєчної суміші, потім шинку і помідори, потім решту яєчної суміші.
7. Посипати сир зверху.
8. Випікайте протягом 10-15 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
9. Бон привіт!

Спагеті з сирими яйцями



Спробуйте зробити спагетті відповідно до реального італійського рецепта, і ви не хочете регулярно пасти в житті. Для цього страва не потрібно за кордоном, все доступно і зрозуміло.

інгредієнти

• 200г спагетті
• 30 мл оливкової олії
• 1 цибулина
• 200 г випічки
• 100 мл вершки 22% жиру
• свінгери
• 1 жовток
• 30г пармезан сир
• 5-6 помідори вишні
• 1 гілочка базиліка
• 20г сіль
• перець (за смаком)

Підготовка

1. Зріжте цибулю соломкою, розріжте беконом дрібно, відокремте жовток від білки в окрему чашу, поріжте помідори вишні навпіл.
2. Готуємо 200г спагетті в 2 л солі (20г солі) за 11 хвилин до тих пір, поки вони злегка не вистачить всередині, потім перемістіть до коопа і злегка всмоктуйте оливковою олією.
3. Додайте оливкову олію на сковороду, прогрійте на середньому вогні, обсмажте нарізану бекону і цибулю близько 1,5-2 хвилин до золотистого.
4. Залийте вершки в каструлю і перемішайте на хвилину.
5. Додайте спагетті в отриманий соус і прогрійте, помішуючи, над невеликим нагрівом протягом 30 секунд.
6. Додайте прованські трави і перемішайте.
7. Посипаємо блюдо сіллю і меленим перцем. Вимкніть вогонь і вводите жовток. Подивитися його.
8. Подавати спагетті з тертим сиром, помідорами вишні та зеленим базиліком.

Гунгур



Хунгуру, або яєчна кірка, є свого роду кавказькі пельмені з яєчною начинкою.

Тест інгредієнти

• 1 яйце
• 3 столи води
• 1 ч.л. солі
• борошно (як багато тесту займе)

Наповнення інгредієнтів

• 1 літр молока
• 10 яєць
• 2 цибулини
• 50г вершкове масло
• 100г рослинної олії
• сіль

Підготовка

1. Вирізати і обсмажити цибулю в сковороді.
2. У емальовану каструлю збити яйця, залити молоком.
3. Додаємо в яєчно-молочну суміш цибулю, сіль і спеції.
4. Змішайте прохолодне тісто, розкачати в шар товщиною 2-3 мм.
5. Виріжте мушку з тіста.
6. Зробіть чашку з кожного кола.
7. У готових стаканчиках залийте начинку будь-яким зручним способом.
8. Після цього щічуть вільні кінці чашок і відправляють їх до кипіння води.
9. Перемішайте, 7-10 хвилин.
10. Бон привіт!

Поцілунок з підвіконням і стяжки



Дуже смачні, ароматні крупи просто розтоплюють в рот разом з скибочками жирної риби і гарячим яйцем. Рекомендовані!

Рис з яйцем в індійський



інгредієнти

• 400г варений рис
• 2 цибулини
• 1 помідор
• 1 болгарський перець
• 2 яйця
• 3-4 зубчики часнику
• петрушка
• 4-5 ст.л. вершкового масла
• 1 ч.л. гірчиці насіння
• 1/2 ч.л. турмерної
• 1/2 ч.л. мелена коріандр
• сіль і перець за смаком

Підготовка

1. Зігрівайте джгу в сковороді. Ви можете використовувати рослинне масло, але з хієм, це здоровий і тастер. Подрібнити часник і обсмажити на невеликому вогні протягом 10-15 секунд.
2. Насіння гірчиці. Поспішайте протягом 30 секунд до початку тріщин.
3. Виріжте цибулю з напіврингами, обсмажте в одній сковороді до золотистого.
4. Наріжте солодкий перець соломкою і додайте до цибулі. Рост на 3-5 хвилин.
5. Спайси посипають, додають кубикові помідори і яйця.
6. Посмажити на середньому вогні до готовності яєць.
7. Розігрітий рис, перемішати, додати сіль і спеції. Посипаємо зелень.
8. Бон привіт!

Яйця в картоплі



інгредієнти

• 2 яйця
• 1 велика картопля
• 20г твердий сир
• 2 ст.л. масла
• сіль, сушений часник і перець за смаком

Підготовка

1. Варити картоплю в однорідній формі.
2. Прохолодити його, порізати її навпіл.
3. Зніміть чайну ложку посередині, залишаючи тонкі стіни.
4. Змішайте картопляну масу з вершковим маслом і дрібно нарізаним сиром. Додати спеції. Ложка в пюре.
5. Акуратно заповнюємо човни з отриманою масою, залишаючи кімнату для яйцеклітини.
6. Залийте яйця, сіллю.
7. Надішліть в духовку нагріту до 180 градусів за 10-15 хвилин.
8. Можна посипати свіжою зеленню.
9. Бон привіт!

Ці прості страви з яєць будуть майстерні навіть початківця варіння, тому що для приготування не потрібно ніяких рідкісних продуктів, ні професійних пристроїв, ні охочих років майстерності. Просто перевірте наші рецепти і варіть для вашого задоволення.