Золота колекція рецептів Великодніх сирів

Пасхальний сир - особливий десерт, який готується один раз на рік, для свята відмирання Христового. Форма Великодня (одностороння обрізна піраміда) є символом благодатності Божого і символізує Святе дільничне, де відбулося найбільше диво. Великодній сир, разом з вадерами і барвниками, є невід'ємним атрибутом яскравого весняного свята.





Пасхи з сиру Сьогодні видання "Сайт" У мене є велика колекція перевірених сирний сирй Класична сира, заварка, карамель, шоколад, з яйцями і без... Підберіть будь-який і переконайтеся, щоб приготувати на кухні.

Немає нічого важкого приготування! Але інгредієнти повинні бути кращими, свіжими і якістю. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

доб.



Всі сири Великодні можна розділити на 2 групи: сирі та лікарні (варм). У першому варіанті сир натирають через невеликий сито кілька разів і змішують з іншими інгредієнтами. У другому всі продукти змішуються і нагріваються в водяній бані або на повільному вогні. Готова сирна суміш притискається в сад або будь-який інший отвір-боксй

Сад може бути придбаний в Китаї магазин або замінений на імпровізовані засоби. Як форма, ддшлаг, сито, терка і навіть новий квітковий горщик підійде. Форма завжди повинна бути покрита декількома шарами мокрої марлі.





Процеси бразилки Це майже те ж саме для кожного рецепта. Основні правила та рекомендації досить прості.

Як приготувати Великодній сир

1. Виберіть сир максимального жиру (краще домашній), а також вершки, вершкове масло, яйця, сметана - найвищої якості.
2. Висушені плоди і консервовані плоди слід мити. Раїзини, абрикоси, чорнослив, бажано залити окропом на півгодини, потім висушити паперовим рушником.
3. Для східний Подрібніть сир кілька разів через сито або м'ясорубку. Змішайте вершки або сметану з яйцями, цукром і нагрівом на повільному вогні. Потім змішайте з тертим сиром. Додайте сушені фрукти, цукерки, горіхи, ароматизацію (пелюшка, ваніль), перемішайте і викладіть у форму. Поставте навантаження зверху і дайте зайвий рідкий злив. Великдень повинен заморозити в холодильнику не менше 6 годин.
   
   
   
   
4. Великодній кубок Приготування їжі трохи важче. Бавовна, яйця, вершкове масло, крем або сметана, змішана з міксером або блендером, потім нагрівається в водяній бані або в горщику з товстим дном. Маса повинна бути постійно перемішується. Змія до тих пір, поки вона однорідна (до кипіння, але не кип'ятіння). На самому кінці додайте сушені фрукти, цукерки, аромати, горіхи за рецептом. Охолоджена суміш викладається у вигляді, покриту марлею, і не забудьте покласти навантаження зверху.
   
   Р
   
   
   
   
5. Під егідою Великодня слід від 12 до 48 годин. Не забудьте періодично злити сироватку.
6. При Великодні замерзання зніміть навантаження, не пропустіть марлю, покрийте форму пластиною і акуратно переверніть на Великодню.
7. Прикрасьте до смаку цукерками, сухофруктами, горіхами, шоколадом, кондитерською посипкою, мастичними фігурками, ягодами.
   
   
   
   

Тепер перейдемо на рецепти. Якщо є будь-які нюанси в підготовці, які не враховуються в загальні правила, ми обов'язково будемо писати про них під переліком інгредієнтів.

Класичний Великодній сир (сир)



інгредієнти

• 1кг жиру сиру
• 300г цукру
• 5 жовтків
• 250 мл вершки 35% жиру
• 200г вершкове масло
• 150г родзинки
• 15г ванільний цукор
• півпомаранчевий

Пасовер з крупами



інгредієнти

• 1кг жиру сиру
• 200г вершкове масло
• 400г жирний крем
• 5 яєць
• 100г цукру
• 100 г будь-яких сушених фруктів (родзинки, журавлини, сушені абрикоси)
• 100г кандимед
• фургон

Сирний Великодній «Рояль» (brew)



інгредієнти

• 1кг жиру сиру
• 7 яєць
• 400г сметана
• 250г цукру
• 100г родзинки
• 100г мигдальних пластівців
• 100г сушений
• 100г сухої журавлини
• 100г смажений лісовий горіх
• пілінг

Змішайте сир, сметана, цукор і м'яке вершкове масло. На повільному вогні приносять масу до кипіння. Одного разу приводьте яйця і постійно перемішайте. Потім додайте інші інгредієнти, перемішайте і доведіть його до кипіння знову. Прохолодити його і залити її в форми.

Сирний корамель Пасхальний (з конденсованими) без яєць



інгредієнти

• 200 г вареної конденсованої
• 300 г сиру жиру
• 100г сметана
• 100г вершкове масло
• 35г горіхів
• 40г сушений

Сир сирний, згущене маслом і сметаною в блендері. Залийте окропом і подрібніть. Сухі горіхи в сухому каструлі. Змішайте все з запеченою масою, покладіть її у форму і викладіть її під пресом на 12 годин.

Сир медовий Великодній (без яєць)



інгредієнти

• 700г жир обрізається
• 100г цукру
• 200 г фруктів і сушених фруктів (журавлина, вишня, сушені абрикоси)
• 60г родзинки
• 100г вершкове масло
• 150мл жирна сметана
• 60г мед

Змішайте вимиті цукерки з соком одного лимона і лимонного пілінгу. Залиште його на 1 годину. Кріплення сиру з розм'якшеним маслом і сметаною. Додайте цукор, мед і родзинку. Дуже ретельно перемішати, викласти в форми і натиснути не менше 12 годин.

Сирний Великодн "Три шоколадні цукерки" (brew)



інгредієнти

• 500г жир обрізається
• 200мл жирний крем
• 100г вершкове масло
• 3 яйця
• 150г цукру
• 50г чорний шоколад
• 50г молочний шоколад
• 50г білий шоколад
• 1 мішок ванільного цукру
• 2 ст. л. мигдальних пластівців
• 3 ст.л. шоколадних крапель
• 2 ст.л. смаженого лісового горіха
• 2 ст.л. кокосових стружок

Підготовка

1. Подрібніть сир через сито і перемішайте з розм'якшеним маслом. Додати яйця, цукор, ваніль і крем. Добре перемішати і довести до кипіння в водяній бані. Р
   
   
   
   
2. Розділіть замкнену масу на 3 частини. В одній додають темно-сірий шоколад і мигдаль, в іншому - молочний шоколад і лісові горіхи, в третій - білий шоколад і кокосові стружки. Перемішайте шоколад для розтоплення. Охолодити і додати 1 ст.л. шоколадних крапель до кожної суміші.
3. Покладіть сирну масу у вигляді Великодня, вкриту марлею. Після кожного шару коротко, протягом 15 хвилин видаліть цвіль в холодильнику, тому шари будуть гладкі. Помістити навантаження зверху і залишити в холодильнику не менше 12 годин.
   
   
   
   

Підготовка до Великодня проводиться заздалегідь. Допоможемо зробити меню відпочинку заздалегідь "Сайт"й Тепер не потрібно ліпити через сотні сторінок, ця стаття містить кращі рецепти смачного Великодня, тісто для тортів і кілька ідей для красивої глазурі. Підписатися на розсилку

І пам'ятайте, шановні читачі, що Воскресіння Христового не тільки кінець застібки, тістечка і смачна їжа. У цей день намагатися піти до храму для поклоніння, і на тиждень до свята, дотримуватися особливих традицій доп-східного тижня. Яскравий Великдень, друзі!

Чи подобається вам статтю? Повідомляємо своїх друзів. Як зробити Великодню з сиру! Ці рецепти будуть корисні до свята.