729
Як Китайські підроблені яйця (9 фото)
У той час я пам'ятаю інформацію, що китайська почала підробляти курячі яйця. Звичайно, ви можете очікувати нічого від китайської, але яйця є висотою оригінальності. І другий день я знайшов історію на китайському інтернеті китайською людиною, яка працювала в офісі для виробництва штучних яєць. Про те, як вони зроблені і як вигідно це.
За даними китайської, технологія виробництва штучних яєць досягла такої досконалості, що досить легко відрізняти їх від реальних на вигляд.
Для їх виробництва використовуються наступні компоненти. Хімічні умови переведені з китайської, тому я не впевнений, що вони вірні. Кальцій карбонат використовується для оболонок (???), альгінат калію (????), алюміній калію (??), хлориду кальцію (????) та пігменту (?). .
р.
Спочатку розчиняємо вуглекислий газ в теплій воді, отримуємо білково-подібну масу. Потім, помішуючи, додайте желатин, бензойну кислоту (??), алюм (??). Отримана суміш замінить білок. Для жовтка використовується така ж суміш, але з додаванням лимонної кислоти і жовтого пігменту.
Жовта суміш заливається в спеціальну форму і поміщається в розчин вуглекислого газу калію. В результаті реакції на поверхню жовтка утворюється плівка. До жовтка взяв сферичний зовнішній вигляд і був рівномірно оброблений розчином, форма гойдалка. Коли поверхня жовтка вистачить, жовток залишається в розчині протягом години. Потім зніміть, промийте водою і висушіть.
Отриманий жовток поміщається у вигляді білка, наповненого білковою сумішшю, і таким же чином, шляхом розміщення в розчині вуглекислого калію, створюється вже готове яйце, яке залишається покрите оболонкою.
Для цього за допомогою спеціальної нитки яйце занурюється кілька разів в розчині парафіну (?) порошок гіпсу (?) і вуглекислого газу кальцію, який після висихання утворює оболонку.
Основні відмінності між штучним яйцем і природним:
1,1 км Оболонка трохи блискуча і груба. Але відмінності досить незначні, тому непросто визначити зовнішній вигляд штучного яйця.
2,2 км Білок і жовток розбитого штучного яйця після деякого часу утворюють однорідну масу, так як вони виготовляються з того ж матеріалу.
Один кілограм природних яєць коштує шість і половина юань. А виробництво кілограма штучного витрачається 55 fen (0.55 yuan). Магазин, в якому китайська працювала з тисяч яєць в день, з чистим доходом понад сто років. (100 юань = 450 рублів).
р.
За даними китайської, технологія виробництва штучних яєць досягла такої досконалості, що досить легко відрізняти їх від реальних на вигляд.
Для їх виробництва використовуються наступні компоненти. Хімічні умови переведені з китайської, тому я не впевнений, що вони вірні. Кальцій карбонат використовується для оболонок (???), альгінат калію (????), алюміній калію (??), хлориду кальцію (????) та пігменту (?). .
р.Спочатку розчиняємо вуглекислий газ в теплій воді, отримуємо білково-подібну масу. Потім, помішуючи, додайте желатин, бензойну кислоту (??), алюм (??). Отримана суміш замінить білок. Для жовтка використовується така ж суміш, але з додаванням лимонної кислоти і жовтого пігменту.
Жовта суміш заливається в спеціальну форму і поміщається в розчин вуглекислого газу калію. В результаті реакції на поверхню жовтка утворюється плівка. До жовтка взяв сферичний зовнішній вигляд і був рівномірно оброблений розчином, форма гойдалка. Коли поверхня жовтка вистачить, жовток залишається в розчині протягом години. Потім зніміть, промийте водою і висушіть.
Отриманий жовток поміщається у вигляді білка, наповненого білковою сумішшю, і таким же чином, шляхом розміщення в розчині вуглекислого калію, створюється вже готове яйце, яке залишається покрите оболонкою.
Для цього за допомогою спеціальної нитки яйце занурюється кілька разів в розчині парафіну (?) порошок гіпсу (?) і вуглекислого газу кальцію, який після висихання утворює оболонку.
Основні відмінності між штучним яйцем і природним:
1,1 км Оболонка трохи блискуча і груба. Але відмінності досить незначні, тому непросто визначити зовнішній вигляд штучного яйця.
2,2 км Білок і жовток розбитого штучного яйця після деякого часу утворюють однорідну масу, так як вони виготовляються з того ж матеріалу.
Один кілограм природних яєць коштує шість і половина юань. А виробництво кілограма штучного витрачається 55 fen (0.55 yuan). Магазин, в якому китайська працювала з тисяч яєць в день, з чистим доходом понад сто років. (100 юань = 450 рублів).
р.
