Як коричневі яйця розрізняються з білих яєць, я оберіть більш цінний продукт для дітей.

Білі курячі яйця Вони повинні стільки, скільки вони були золоті. Це також стосується коричневих яєць. Але є суттєва різниця між ними? Деякі люди кажуть, що деякі з них смакують краще. Якщо це правда, ми розуміємо в нашій статті. І в кінці я хочу поділитися з вами деякими чудовими рецептами з цим продуктом.



Моя мама завжди купила білі курячі яйця. Вони кажуть ці смак краще, ніж коричневий. Коли я спробував, я не відчував різниці. Але мій мама думав, що вона була там. Насправді вона була дуже різною. Відмінність смаку в цих видах яєць дійсно не є.

Яйця їх кольору отримують в залежності від того, яка курка укладала їх. Різні породи кладки шишок відрізняються зовнішнім виглядом. Так, курчатки білі і з легкими вушками кладуть білі яйця. І курчат з коричневими перами і червонуватими вушками роблять коричневі яйця.



Є інші породи курчат, які переносять злегка м'ячі яйця. Іноді вони навіть злегка розмиті зовні. Але в наших широтах ви точно не знайдете такої речі.

Я також чув, що коричневі яйця більш поживні і здорові. Це ще одна сутність і маркетингова гра. Обидва яйця мають однакові якості. Так, 100 г яєць містить 157 ккал, а також 12.7 г білка, 11,5 г жиру і 0,7 г вуглеводів.



Крім того, цей продукт є відмінним джерелом вітаміну А, К, Е, B12. Також містить біотин, фосфор, селен, кальцій, фолієва кислота та омега-3. Все, що ви отримуєте, поїсти куряче яйце будь-якого кольору.

Як коричневі яйця відрізняються від білих яєць? Вважається, що темні яйця мають більш товсту оболонку. Але це не вірно! Щільність оболонки не залежить від кольору яєць, але від віку укладання. Чим молодша курка, тим товстіше буде оболонка яєць.

Розмова оболонок. Це дуже корисна річ, особливо коли мова йде про дачні справи. Яєчні оболонки також використовуються для різних косметичних процедур, які можна зробити в домашніх умовах. Але що здивувало мене самим, що шкаралупи виготовляються з харчового порошку. Всі ці трюки описані в деталях мій колега Ніколая Ладуба в статті за посиланням.



Якщо коричневі і білі яйця не відрізняються, чому вони часто мають різні ціни? Відповідь дуже проста. Коричневі віні з червонуватими вушками, як правило, більше, ніж світло-барвлені курчати. Їжте більше, щоб вони потребували більше їжі. Дорожчі витрати на утримання кладки, дорожчі яйця.

Тим не менш, є люди, які кажуть, що є різниця в яйцях. І найчастіше його не залежать від їх кольору, але від походження цього виробу. Так, домашні яйця завжди тастер, вони більш насичені кольором жовтка. Розмір цих яєць зазвичай більший.

Яйця є одним з найбільш універсальних продуктів. З них можна приготувати солоні і солодкі страви, а також різноманітні тістечка. Їх можна обсмажити, варити і запікати. До речі, є пара хитрощів до кипіння яєць, щоб вони могли легко очищати. Я шукаю корисний матеріал на цій темі.



На нашому сайті ви можете знайти величезну кількість рецептів з яйцями. Я зустрінеш з вами найцікавіше на мій погляд. Наприклад, яйця додають під час приготування домашнього сиру з молока. Чому це говорить мій колега Анастасія Чубар.

р.

І вже досвідчена господиня раджу приготувати дуже оригінальну страву, яка підійде як закуска на святковому столі. Це гострі мариновані яйця в банку. Ви чули про цей рецепт до?

Розкажіть, які яйця ви купуєте і як ви готуєте їх.