Будинок не перестає сперечатися, скільки дійсно потрібно варити яйця, кожен має свою правду

Ви знаєте, Скільки варити яйця в водіОтже, вони закінчують рідиною жовтка і твердим білком? І що потрібно зробити легко і просто відокремити оболонку від варених яєць? На кухні секрети економити час, якщо ви починаєте використовувати їх щодня. Але це займає практика.



Ми допоможемо з теоретичними знаннями. Ми спробуємо зібрати деякі забуті трюки і життя хакі. Також важливо знати, які продукти ми використовуємо в кулінарії. Про це поговоримо. В цілому, отримайте комфорт, ви знайдете багато цікавої та корисної інформації!

Перш за все, ми починаємо з найбільш очевидною інформацією, яка з якоїсь причини мало хто звертається до уваги. Розмітка. На яєчній шкаралупі можна часто побачити літеру C, B або D і поруч з деякими номерами. Що це означає?

Почнемо просто. Д. Дієтичні яйця, реалізація яких не повинна приймати більше 7 днів. Вони не позначені кількістю ваги, але вони завжди продаються свіжими. У Це найбільший розмір курячого яйця, не менше 75 грам. Часто використовується в виробництві ланцюгів.



Найпопулярніші сорти курячих яєць залишаються. C0, C1, C2, C3й У цьому випадку розмітка вказується їх маса. З найбільшого (CO - від 65 до 74.9 г) до найменшого (C3 - від 35 до 44.9 г). Про розмір К1 (від 55 до 64.9 г), як це, за статистикою, клієнти люблять найбільшу кількість. М'які яйця просто кип'ятити швидше, більші повільніше.

Зварювальні яйця Ми будемо варити яйця наступним чином:

Підготовка

1. Покладіть яйця в каструлю і залийте лише достатню кількість води в неї, щоб заповнити їх повністю. Ми можемо додати воду, ми робимо це необов'язково.
2. Покладаємо середню вогонь на плиті і доводимо воду до кипіння.
3. Після того, як вода кип'ятила, знизимо вогонь до мінімуму і встановлюємо таймер відповідно до якої консистенції готових яєць ми хочемо.
4. Після заданого часу ми збираємо яйця, кладемо їх в холодну воду, бажано з льодом. За 5 хвилин ми будемо чистити.

Визначено ступінь готовності яєць. Яйця з м'який жовтковий і частково білок готують на 4-6 хвилин. Яйця. середній Консультація буде готова в районі 6-8 хвилин. І якщо ви хочете отримати ідеальні яйця, приготовані спермаПриготувавши дочекатися не менше 9-12 хвилин. Але будьте обережні, якщо ви тримаєте їх, жовтки будуть покриті неперевершеною сіро-блакитною плівкою. Сульфід заліза накопичується. Небезпечний для здоров'я, але не на всю естетичність. Не потрібно.

Насправді, тепер ви знаєте, як варити яйця в найбільш надійний і простий спосіб. Але є деякі інші речі, які ми хотіли б привернути увагу.

1. Для яєць довше зберігатиПросто змащуйте поверхню своєї оболонки тонким шаром соняшникової олії. У зв'язку з пористістю оболонки яйця погіршать набагато повільніше після цього.
   
   
   
2. Щоб дізнатися, свіжі яйця Якщо ви купили його в магазині або ні, ви повинні трохи перевірити їх. Нанести холодну воду з крану в відповідну ємність. Поставте курячі яйця там і побачте, як їх повірити. Найсвіжіші яйця будуть утруднено продовжувати лежати внизу ємності. Злегка лежачи, але все ж вдається, може піднятися на один кут вгору. І старі і зіпсовані яйця обов'язково поплавляться на поверхню ємності. Ми не рекомендуємо використовувати їх для їжі.
3. Відокремити жовток З білку можна по-різному. Почати з простих: просто акуратно розбити яйце в чашу і отримати білок ложкою. І до самих екзотичних: потерти руки на зубці часнику. Але для переливання рідин можна використовувати різні предмети, такі як шия з пластикової пляшки або звичайний поливний горщик.
   
   
   
4. Для любителів вітчизняних рослин Ми радимо Вам не залити будь-яку воду, яка залишилася з кипіння яєць. Ви краще поливати квіти з ним. Після того, як вода охолоджується до поливу. Крім того, оболонка можна подрібнити в порошок і посипати її землею в горщику. Таке джерело кальцію зміцнить благополуччя будь-якої рослини.
5. Швидше і простіше. Пахер Ви можете мікрохвильова піч. Для цього залити 100 г окропу в чашу, додати половину столової ложки оцту, сіль. Акуратно пробийте сире яйце і поставте цю чашу на хвилину і навпіл в мікрохвильовці. Режим максимальний. Після цього, просто вийняти ідеально приготоване яйце, поміщене шумом і подають на шматку свіжого бугету, оливлену. Чудовий сніданок.
   
   
   

Продукт як простий, як курячий яйце має кілька секретів, які ви завжди можете використовувати на кухні. Ми сподіваємося, що це буде корисним для вас. Якщо ви підійдете варіння мудро, все виходить легко і "Сайт"й