Un novio de Bielorrusia agrega vinagre al agua cuando cocina papas, y una vez notó cómo la salmuera de pepino se vierte directamente en una sartén

Todos sabemos cocinar patatas. O creo que sí. Después de todo, aprendieron esto como un niño y desde entonces nunca han cuestionado sus habilidades adquiridas. ¿Cuál es el problema? Ponga una olla de agua en el fuego, lanzó una papa, déjela hervir y espere hasta que esté listo.

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Mientras tanto, hay pequeños trucos que no sólo harán que su plato sea aún más sabroso, sino que también lo mantengan un máximo de vitaminas y otras sustancias saludables.

Cómo cocinar patatas ¿Peel patatas antes de cocinar? Todo depende de la receta elegida. Para puré de papas, la respuesta ciertamente sería sí. Pero en este caso, es mejor no cortar los tubérculos en pedazos. De lo contrario, cocinan más rápido pero pierden su gusto.



Para ensaladas o patatas clásicas de okroshka es mejor dejar en el uniforme y limpio después de cocinar. Así que ahorrarás vitaminas y elementos de traza útiles, la mayoría de los cuales se cree que están justo debajo de la piel y sin ella simplemente entrará en el agua.

No es ningún secreto que las papas deben ser puestas en agua hirviendo. Así que el vegetal será cocinado mucho más rápido y no perderá su sabor durante la cocina.



Pero hay matices que no son conocidos por todos. Es necesario cocinar en un fuego lento para que la hinchazón del almidón vaya uniformemente. En un fuego fuerte, las papas son hervidas afuera y reventándose, y dentro permanece bajo cocido.



El agua debe ser tanto que sólo cubre ligeramente las verduras encima. Después de cocinar, drena el agua y coloque la pata de patatas en el fuego por otros 30 segundos. Así que de las patatas dejarán rápidamente el exceso de humedad.

Hay opiniones diferentes sobre cuándo a las papas saladas. Pero la mayoría de los cocineros coinciden en que es mejor hacerlo 10 minutos antes del final de la cocina.

Para evitar que las papas hierven y se conviertan en un “clayster”, añadir una cucharada de vinagre del 6% al cocinar. Se puede reemplazar con salmuera de pepinillos o tomates.



Recuerda que este líquido increíble tiene muchas aplicaciones. Nos trae de vuelta a la vida después de abundantes libaciones, y también hace el sabor de la sal de carne y pasteles Urales con carne picada especialmente picante.

Cómo hacer papas incluso más sabrosas Suelta en el agua, donde las papas cocidas, sombrilla de dill, bulbo y un par de dientes de ajo. Si esto no es suficiente, vierte 5 minutos antes de prepararse directamente en el agua medio vaso de leche. Las papas serán sorprendentemente sabrosas. Y no olvides la mantequilla. ¡Además de avena, las papas no pueden estropearlas!



No hay opciones para ensaladas de patata. No por nada, los alemanes inventaron el proverbio: “Cada amante tiene su propia ensalada de patata”. De hecho, un abundante snack basado en patatas se prepara en todos los continentes y lo hacen de manera completamente diferente. Hemos seleccionado las recetas más interesantes para usted.