Errores en la cocina en un multicooker

Listar todos los “charms” de los multicookers puede ser muy, muy largo. Pero, aunque estos ayudantes de cocina son muy fáciles de usar, a menudo los utilizamos incorrectamente. ¿Cómo cocinar en un multicooker para hacer el sabor de la comida bien?



Excesivamente hervido, demasiado seco, sin gusto o quemadura de alimentos - todo esto es el resultado de molestos errores que nosotros, sin saberlo, hacemos uso de un multicooker. "Site" Te dirán cómo evitar estos problemas.

Cómo cocinar en un multicooker

1. Exceso líquido
   Este error es cometido a menudo por aquellos que están empezando a cocinar en un multicooker. En la estufa, el contenido de una sartén enorme con cualquier cantidad de líquido se puede llevar fácilmente al estado de salsa gruesa.
   
   
   
   Sin embargo, el multicooker funciona sin evaporación de la humedad y a una temperatura inferior. Por lo tanto, se requiere menos líquido para cocinar.
   
   
   
   
   
   También debe tenerse en cuenta que en el proceso de cocinar cebollas, hongos, calabacines, se libera mucho líquido. Hay una manera sencilla de salir de esta situación: al final de la cocina, aumenta el poder y abre la tapa para permitir que el exceso de líquido se evapore.
   
   
2. Orden del producto
   El calor en el multicooker suele estar en la parte inferior. Por lo tanto, en la parte inferior se necesita poner los productos que requieren más tiempo para cocinar.
   
   
   
   Por ejemplo, la carne, los frijoles, los guisantes deben ir primero. En la parte superior se pueden organizar verduras enlatadas o asadas, así como cereales. Esto ayudará a tu comida a no ponerse demasiado caliente.
   
   
3. Pre-roasting
   Antes de enviar la carne al multicooker, debe estar ligeramente frito. Esto hará la carne más jugosa, llevar a la caramelización de su parte exterior y dar un aroma único.
   
   
   
   Para preservar la jugosidad y el aroma de cuchillas, chuletas o filetes, dejarlas en harina o en migas de pan, sujetarlas ligeramente en una sartén y sólo después transferirlas a un tazón de multicookers. Usted verá que el resultado definitivamente vale la pena el tiempo pasado.
   
   

Reglas de Multicooker Reglas de dos tercios
No llena el multicooker más de dos tercios de su volumen máximo. Si no se llena lo suficiente, es probable que la comida sea digerida. Si el tazón está demasiado lleno, el plato puede no estar preparado hasta el final o el líquido escapará de debajo de la tapa.


Verdes y leche
La crema, la crema agria y otros productos lácteos no deben añadirse a la cocina antes de media hora antes del final del programa, de lo contrario la proteína coagulará. Los verdes frescos deben ser añadidos un par de minutos antes de listo, de lo contrario su aroma no permanecerá.


Gravy y salsas
Si tienes la intención de añadir alcohol al plato, mantén la tapa abierta hasta que el vapor de alcohol se evapore, de lo contrario el plato terminado adquirirá un sabor amargo.



Al cocinar en un multicooker, sazonar y sal debe añadirse al final, incluso si la receta dice lo contrario. Si usted sazona la comida demasiado temprano, no habrá rastro del sabor dejado en el plato terminado.

Demasiado curiosidad.
Levantando la tapa una vez más para comprobar la preparación del plato, violamos el régimen de temperatura de su preparación. El multicooker tomará algún tiempo para devolver la temperatura a un nivel predeterminado, y esto puede aumentar el tiempo que se necesita para cocinar.




El multi-cooker es una verdadera salvación para aquellos representantes del sexo justo que, debido al ritmo rápido de la vida, no pueden permanecer en la estufa durante horas. Usted ya puede saber algunos de nuestros consejos, pero esperamos que los descritos ahora ayuden a hacer el uso de un multicooker más conveniente.