Pastel de competición, que con un éxito rotundo sustituirá tortitas de queso

Receta que tengo con la junta editorial "Site" Hoy compartiremos, atraeremos a todos los amantes de los postres de queso casero. Galleta y pastel de queso rizado Uno de mis regalos favoritos, que es fácil de preparar en el horno y en un multicooker.



Todo comenzó cuando mi horno se rompió. Ese fue el día que llamé a mis invitados. No me gusta comprar dulces, siempre cocino algo yo mismo. Pero sin un horno de pastelería, no puedes caminar por ahí.



En esta situación, mi multicooker favorito vino a mi ayuda. ¡Ella también es capaz de postre! Encontré una hermosa. receta de pastel de quesoLo que desde entonces se ha convertido en uno de mis favoritos. Ahora cocino muy a menudo: no me molesta ni a mi marido. Y los amigos siempre piden suplementos. Por casualidad, incluso nos encontramos con un nombre para el postre - "Meeting Spring".

Los ingredientes

• 500g de queso casero
• 250 g de crema agria (20% de grasa)
• 3 huevos de pollo
• Azúcar 100g
• 2 tbsp almidón
• Galletas de Brownie 400g (o otras galletas de chocolate)
• mantequilla

Preparación

1. Primero, moler galletas. Si se desmorona fácilmente, se puede hacer manualmente. Uso una licuadora para galletas duras. En general, en el caso de esta receta es mejor tomar Galletas húmedas y pegajosas que son fáciles de lavar. Pero si sólo se encuentra seco, entonces recomiendo añadirle mantequilla derretida para pegajosa.
   
   
   
2. Poner la mitad de las galletas en un tazón de un multicooker, lubricado con mantequilla, nivel.
3. En un recipiente separado, utilizando una mezcladora, mezclamos queso de casa, crema agria, huevos, almidón y azúcar a la homogeneidad.
4. Ponga la masa curada encima de las galletas en un tazón de un multicooker, deje por unos 10 minutos.
   
   
   
5. Después de este tiempo, rociamos las galletas que quedan aplastadas. Elija en el modo multicooker "Pech" y fije el tiempo de cocción durante 1 hora. La temperatura es de 150°C. Creo que puedes hacer este pastel de queso en el horno, pero no lo he probado.
6. El postre listo es mejor. Tranquilo., entonces servir. Cuando sirve pastel de queso se puede decorar con cáscara naranja o nueces trituradas.

Para la masa curada, también se puede añadir canela, azúcar de vainilla o vanillina para hacer la tarta de queso aún más fragante. Por cierto, si tienes curado gordo, La crema agria puede o no añadirse. Otro punto: en la foto se puede ver que mi tazón multicooker forrado con lámina. Eso es porque mi tazón es viejo y se pega al fondo. Si no tienes ese problema, no tienes que alinear nada.



Como puedes ver, la receta es bastante simple. La parte más difícil es encontrar la cookie correcta. Tuve algunas veces demasiado seco y duro, pero la mantequilla ayudó a lograr la pegatina deseada, y el postre resultó apresuradamente.

Por cierto, también ofrecemos una selección de postres que se pueden preparar en un multicooker. Me gusta el pastel de amapola francés, trataré de hornearlo.

Bon appetit!