¡El amaranto es el verdadero pan de los eslavos! Es por eso que Peter I prohibió severamente el cultivo de amaranto. Bashny.Net

¡Qué naturaleza tan incomprensiblemente bella y misteriosa! Miras una planta, piensas que es una mala hierba, pero resulta que ... Schiritsa, terciopelo, aksamitnik, crestas de gallo, cola de gato, cola de zorro: hay muchos nombres para este guapo hombre. La flor de amaranto, familiar a los ojos de cualquier jardinero residente de verano, ¡guarda el mayor secreto!

Mara es la diosa de la muerte entre los antiguos eslavos. Amaranto significa literalmente "negar la muerte", la letra inicial "a" y el nombre de la terrible diosa forman una palabra mágica que insinúa la inmortalidad ...

Una vez, el amaranto fue el principal alimento de los pueblos eslavos. Antes de las reformas de Pedro I, los campesinos y otros trabajadores se distinguían por una excelente salud y eran longevos. ¿Por qué Pedro prohibió cultivar esta planta y hacer pan con ella? Desafortunadamente, no se sabe con certeza. Y es una lástima que todo haya salido así, la gente perdió demasiado, ¡dejó de comer amaranto!





© DepositPhotos

Semillas de amaranto Cuanto más investiguen los científicos sobre esta planta, más datos sorprendentes aprenderán. Las cualidades únicas de las semillas y el aceite de amaranto fueron investigadas por Nikolai Ivanovich Vavilov en los años 30 del siglo XX, pero después de su muerte se perdieron muchas obras. ¡Solo ahora conocemos de nuevo a este sanador natural!

Propiedades útiles del amaranto.

1. Absolutamente todas las partes de la planta contienen aceite, almidón, diversas vitaminas, oligoelementos, pectina, caroteno, lisina y sales minerales. En Japón, el amaranto es tan apreciado por su súper composición como la carne de calamar .
   
   
   
   © DepositPhotos
   
   
2. Las semillas de la planta milagrosa contienen aceite valioso. Es muy sabroso comerlos ligeramente fritos, saben a piñones. Las semillas se pueden agregar a cualquier producto de harina, guisos, pasteles.
   
   
   
   © DepositPhotos
   
   
3. Las hojas de amaranto son ricas en vitamina C, caroteno, flavonoides, calcio, potasio, zinc, sales de manganeso. Se utilizan con éxito para tratar pancreatitis, gastritis, diabetes mellitus, tumores, enfermedades renales y hepáticas. Las hojas saben a espinaca. ¿Qué puedes cocinar con ellos? Sopa, ensaladas variadas, compota, té, almíbar, puedes usar las hojas como relleno para tartas y panqueques. ¡Comida deliciosa e increíblemente saludable!
   
   
   
   © DepositPhotos
   
   
4. El aceite de amaranto es una fuente de escualeno, un poderoso antioxidante. Los científicos descubrieron recientemente que el escualeno está contenido en las secreciones de la piel humana. El aceite de amaranto restaura milagrosamente la piel, cura las heridas, este producto se puede aplicar externamente y comer. Eczema, enfermedades fúngicas, infecciones de la piel: el aceite incomparable curará todo esto.
   
   
   
   © DepositPhotos
   
   
5. Las infusiones y decocciones de amaranto detienen la sangre, tratan el hígado y el corazón, las infecciones gastrointestinales. La infusión de la planta se usa para tratar la incontinencia urinaria en niños.
6. El jugo de amaranto y las verduras trituradas se pueden usar como loción, mascarilla o acondicionador para el cabello. Las sustancias biológicamente activas tienen un efecto beneficioso sobre la piel, rejuvenecen, dan brillo y elasticidad al cabello. Esto es lo que es, una mala hierba ...
7. La harina de amaranto se elabora a partir de semillas. ¡Este producto no contiene gluten, por lo que esta harina hace productos muy saludables! La harina de amaranto ayuda a reducir el azúcar en sangre, ayuda a perder peso y tiene un efecto positivo en el tracto digestivo.
   
   
   
   © DepositPhotos
   
   

© DepositPhotos

¡Una planta extraordinaria! Hay tantas cosas que quiero contar sobre él, es imposible encajar todo mi deleite en un solo artículo ... Si te interesa la información, escribe en los comentarios lo que te gustaría leer con más detalle! El amaranto también se puede cultivar en casa, en el alféizar de una ventana. También voy a escribir sobre esto.

¡Te deseo buena salud! Transmita más información útil sobre el amaranto, esta planta se considera completamente inmerecidamente una maleza dañina. ¡Y estamos por la justicia!

El autor del artículo

Alexandra Kilimchuk Se ha interesado por la medicina desde la infancia, creció en una familia de médicos. Sabe cómo preparar un delicioso desayuno literalmente de la nada, no tiene miedo de experimentar en la cocina: prepara pasteles sin harina, mayonesa baja en calorías, dulces saludables. ¡Nunca se da por vencido y cree que las personas fueron creadas para ayudarse entre sí! En todas sus tareas domésticas, su hijo Sasha actúa como asistente. El libro favorito de Alexandra es "El arte del amor" de E. Fromm.