Pollo "40 dientes de ajo": rápido, fácil, y algo genial ¡delicioso! Un clásico de la cocina provenzal.

"El sitio web" se apresura a presentar extraordinariamente ligero, pero muy deliciosa receta запеченной de pollo. Créeme, es algo!





Pollo "40 dientes de ajo" (Poulet au 40 gousses d'ail) — un plato clásico de la cocina provenzal, que con el paso del tiempo обросло multitud de variaciones. Cambiado una cosa: 40 dientes de ajo, que llenan el propio pájaro de fuego, la cocina y el terreno adyacente no apetitosa de la fragancia!





Pollo al horno con чеснокомИнгредиенты
  • 1 pollo pesa alrededor de 1,5 kg
  • 40 dientes de ajo (3-4 dientes de ajo)
  • 1 cucharada de vino blanco seco
  • 1 cucharadas secos прованских hierbas
  • 50 g de mantequilla
  • sal, pimienta negro al gusto


La preparación de la
  1. Разогрей el horno a 180 grados. Preparado el pollo натри sal y pimienta por dentro y por fuera.
  2. En forma de asado con fondo grueso o утятнице разогрей la mantequilla y ligeramente обжарь en él limpiado el ajo.
  3. Pon en forma de pájaro directamente en el preparado de ajo, посыпь прованскими a base de hierbas, залей vino. No te olvides de pre-asociar las patas a una gallina!


  4. Envía el pollo запекаться en 1 hora, no se olvide de cubrir con una tapa o papel de aluminio. A continuación, la tapa de la quita, los campos de la canal выделившимся jugo y cocinar otros 30 minutos antes de la aparición de румяной de la corteza.






Por cierto, el ajo después de la cocción, en ningún caso, выбрасывай! Él se ablanda y contactando con el jugo del pollo, el vino y el aroma de las hierbas, se convierte en una exquisita намазку, que bien presentar a гренкам o la carne. La próxima vez, tal vez, todos 60 los dientes aadir!

Invita a tus amigos a un banquete en el estilo francés, segura, pedirán la receta!

El autor del artículo

Marina Артемова le Gusta fotografiar la belleza de la naturaleza, y disfruta de las хендмейдом. Hijo de juan enseñó a mi madre a lidiar con los domésticos tareas sin esfuerzo: marina sabe cómo sacar más трудновыводимые manchas y limpiar la casa en cuestión de minutos. Se interesa más agudas, amplia variedad de cuestiones vitales, nunca queda lejos de lo que importa a los seres queridos! Libro favorito de la marina — "llevado por el viento" M. mitchell.