En los días de julio de 2021 es mejor recoger ajo, el calendario lunar no miente

El ajo es una especia universal que le da al plato un aroma único y un regusto. Y en salsas, el ajo es increíble. No importa qué clase de ajo plantas, no puedes perder. El momento de la cosecha de ajo varía dependiendo de cuando el ajo fue plantado. Las condiciones meteorológicas también se ven afectadas. Para no perderse, le diremos cuándo elegir el ajo, y cómo saber que es el momento.



Generalmente el ajo de invierno se retira de principios de julio a principios de agosto. Las cabezas de un solo golpe maduran mucho antes. Luego semillas maduras con dientes medianos y grandes. Los jardineros recomiendan adherirse a las reglas de cuidado de las plantaciones de ajo, de modo que el ajo madura mejor.



Un mes antes de la cosecha, es necesario reducir el riego, y durante dos semanas - y dejar completamente de regar plántulas para que no empiecen a pudrirse en el suelo. Un par de días antes de la cosecha, necesitas aflojar el suelo, es decir, hierba. Así que el ajo no desperdicia energía en flechas crecientes, es mejor recortar las hojas o la corbata, entonces los nutrientes irán donde necesitan ir.



Cuando las hojas de ajo comienzan a tornarse amarillas, es hora de cosechar. En las cabezas superiores de ajo donde crecen los bollos, la flecha de semilla se rompe cuando el ajo está maduro. Si se planta una variedad de ajo, siempre se puede cavar una cabeza de ajo para comprobar si está madura.



Si usted no quita el ajo del jardín en el tiempo, entonces empezará a romper en los clavos, y esto reducirá la vida de la estantería del producto. Muchos jardineros recogen ajo según el calendario lunar. El calendario señala que es mejor recoger ajo 1, 2, 6, 7, 28-30 julio y 2-4 agosto. Días contrarios para recoger ajo: 8-10, 13-15, 26 y 27 de julio.



Cómo cosechar ajo No tire el ajo con las manos detrás de los tallos verdes. Si deja de recoger el ajo, la cabeza se romperá en el suelo. Es mejor para estos propósitos tomar una espátula y cavar cuidadosamente cada cabeza de ajo. No golpee con cabezas de ajo en una pala para sacudir la tierra, retirar cuidadosamente el exceso de suelo con sus manos para no dañar el ajo.



Para que el ajo sea almacenado durante mucho tiempo, no es necesario cortar la barba y los tallos, deben permanecer. Deja el ajo para secar en una habitación caliente y bien ventilada durante dos semanas. Puedes colgar el ajo detrás de tallos verdes en el aire abierto.



No es necesario lavar las cabezas del suelo, sólo cuando están bien secas, será posible cortar los tallos, pero dejar unos 5 cm. ¿Cuándo eliges ajo? Deje sus consejos de cosecha en los comentarios.