Ni una marinada no hará que el pollo este apetecible: el secreto culinario de triunfo!

Alitas de pollo en la "coca–cola" (Кэлэ chi Chi) — plato moderna de la cocina china, que se ha convertido en popular en el país desde mediados de los 80-c.





Existe la versión de que el plato apareció en uno de los restaurantes en la ciudad de Цзиньань, capital de la provincia de shandong, cuando незадачливый cocinero accidentalmente derramó "coca–cola" en un recipiente con мариновавшимися alas.

Cuando el plato preparado, lo que encontramos es que gracias a la "bebida nº 1 en el mundo" carne ha resultado en un hermoso esmalte, así como jugosa, suave y picante con dulzura-солоноватым gusto.





Los chinos dispuestos aplican nuevos ingredientes en sus platos: la receta de deliciosas alitas de pollo rápidamente se ha difundido por todo el país.





Alitas de pollo en soja соусеВсе increíblemente fácil: chamanismo ocupa de la fuerza de 30 minutos! La sal no se debe adicionar, así como la salsa de soja es salada por sí mismo.





Ingredientes

• 1 kg de alitas de pollo
• 50 ml clásico de la salsa de soja
• 200 ml de coca cola (normal, no de dietética)
• aceite vegetal para freír
• el jengibre, el ajo, todo tipo de especias al gusto

La preparación de la

1. Alitas de разделай, deten en un bol, echa también un poco de salsa de soja y deja a 5-7 minutos. Si hay un deseo de hacer que el sabor de los platos más brillante, añade un poco de ralladura de raíz de jengibre y perdida a través de la prensa diente de ajo, перемешай.
2. Разогрей la sartén con el aceite, exponer las alitas, обжаривай en fuego moderado 3 minutos por cada lado. Para que el aceite no разбрызгивалось, накрой la sartén por el tamiz. Pondrás resto de la salsa de soja y cocinar aún unos 7 minutos.
3. Убавь fuego, pondrás "coca–cola", накрой tapa y deja alitas de reducir en 10 minutos. La tapa de la quita, prepara las alitas hasta la completa evaporación del líquido y de caramelización. Todo ocurre muy rápido, por lo tanto, debe tener cuidado, para que el plato no se queme!

Mira el vídeo y asegúrese de que el truco de "coca–cola" hace alitas de мегааппетитными!

Por primera vez, al ver esta receta, no he inmediatamente se ha decidido preparar este plato, bastante extraña combinación de productos... Pero, żcuáles fueron entusiastas aclamaciones de amigos, cuando me puse alas a la mesa en la reunión ordinaria de nuestra reunión!

Trate de cocinar es inusual, pero es un plato muy delicioso, y no te olvides de compartir una receta con tus amigos!

El autor del artículo

Marina Артемова le Gusta fotografiar la belleza de la naturaleza, y disfruta de las хендмейдом. Hijo de juan enseñó a mi madre a lidiar con los domésticos tareas sin esfuerzo: marina sabe cómo sacar más трудновыводимые manchas y limpiar la casa en cuestión de minutos. Se interesa más agudas, amplia variedad de cuestiones vitales, nunca queda lejos de lo que importa a los seres queridos! Libro favorito de la marina — "llevado por el viento" M. mitchell.