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9 recetas frescas adobo para el kebabs de pollo perfecto
De acuerdo fiestas de mayo acaba de picnic sin embargo, creada con la familia y amigos. El aire caliente, hojas de mar, y, por supuesto, la primera temporada de la barbacoa, que parece especialmente sabroso después de un largo descanso.
Estamos en el Sitio Web estado esperando esto puede vacaciones y durante todo el invierno recogieron las recetas adobos más frescas que harán de pollo muy jugosa y tierna.
de miel y mostaza adobo
Lo que necesitará:
150 g de miel líquida 100 g de granos de mostaza francesa 1 limón 2 cucharadas aceites vegetales 5-7 dientes de ajo 1 manojo de eneldo 1 manojo de perejil Sal - al gusto < / Preparación:
Cuchillo para la limpieza de las verduras con cáscara de limón, retirar y cortar en tiras finas. Exprimir el jugo de limón y se mezcla con la mostaza, miel, aceite vegetal, ajo finamente picado, hierbas y la ralladura. Mezclar bien. Marinar el pollo durante 3-6 horas.
yogur adobo
Lo que necesitará:
< 1 cda. yogur 1 cucharada jugo de limón 1 cucharadita Curry 1 cucharadita cúrcuma 1 cucharadita cardamomo Sal - al gusto Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en una masa homogénea, y deje marinar el ave. El remojo de pollo marinado en yogur se recomienda durante toda la noche. Sal al pollo en el final de la cocción o justo antes de servir.
Adobo de naranja
< se necesita:
100 g de miel 3 naranja 2 cucharadas aceites vegetales 2 cucharaditas Curry pimiento rojo - al gusto Sal - al gusto Preparación:
De dos naranjas en jugo, el tercer corte en rodajas finas. Piernas, muslos, alas y de mama (pero se puede a la vez), se vierte el zumo de naranja y dejar actuar durante 15-20 minutos. Conectar la miel, mantequilla, curry, pimienta. Mezclar en una masa homogénea. Marinar el pollo durante 2-4 horas. Antes de volver a cocinar lubricar el adobo y coloque en la parte superior de las rebanadas de naranja.
adobo de fuego
Lo que necesitará:
< 150 ml de salsa de soja 1 manojo de cebollas verdes 2 cucharaditas pimiento rojo 1 cabeza de ajo root 5-7 cm de jengibre Preparación:
Las cebollas verdes cortadas en trozos pequeños. El ajo y el jengibre rejilla. Conectar la salsa de soja, cebolla verde, pimiento rojo, ajo y jengibre. Mezclar todos los ingredientes. Marinar el pollo y firmemente compactado en una cacerola. Deja en el refrigerador durante la noche. Sal según sea necesario al final de la cocción.
adobo esmalte
Lo que necesitará:
150 ml de salsa de soja 80 g de miel root 5-7 cm de jengibre 3 dientes de ajo 1 cucharada hierbas provenzales 1 pizca de pimienta li> Sal - al gusto Preparación:
rejilla de jengibre. Conecte la miel, la salsa de soja, ajo, jengibre y especias. Mezclar todos los ingredientes en una masa homogénea. En el mínimo calor llevar a ebullición y hervir durante 4-5 minutos, fresco. Preparado lubrique el esmalte resultante.
salmuera agria
Lo que necesitará:
< 5 cucharadas baja en grasa crema agria W st.l.soevogo salsa 1 cucharada mostaza rusa 1 cucharada hierbas provenzales secas 2 cucharaditas jengibre en polvo Sal - al gusto Preparación:
Combinar todos los ingredientes y batir con un tenedor en una masa homogénea. Marinar el pollo durante al menos 2 horas.
Adobo de limón
se necesita:
2 limón (o lima) 5-7 dientes de ajo 1 cucharada pimienta de pimienta de Jamaica 3 cucharadas aceites vegetales 1 cucharadita azafrán 1 pequeño manojo de romero (se puede sustituir seco) Sal - al gusto Preparación:
cáscara de ajo y aplastar con un cuchillo. Limón cortado en cubos grandes. Ramitas de romero manos de quiebre. Conectar los limones y el romero. Así amasar los ingredientes a mano. Añadir el ajo, el aceite, la pimienta y el azafrán, mezclar bien. Marinar el pollo de 5 a 12 horas. Sal en el final de la cocción.
tomate marinado
Lo que necesitará:
< 1 cda. jugo de tomate espesa 2 cucharadas aceites vegetales 1 cucharada pimentón molido 5 dientes de ajo 1 manojo de albahaca haz 1 menta li> Sal - al gusto ul > Preparación:
Ajo, albahaca y menta es muy finamente picado. Conectar con el jugo de tomate y aceite vegetal. Mezclar bien. Marinar el pollo durante 2-4 horas. Cuando se desea una aspersión con menta picada.
adobo uva
Lo que necesitará:
< Tomillo -. 1/2 cucharadita li> pimienta negro - 1/3 cucharadita .. sal -. 1 cucharadita li> <.. aceite vegetal - 2 cdas. . L Jugo de Uva - 150ml Preparación:
El jugo de uva, añadir sal, pimienta, tomillo y aceite. Marinar la carne y dejar actuar durante un par de horas en un lugar fresco.
a través de edimdoma.ru
