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Tengo que admitir, no he notado este detalle antes. ¡Ahora estoy revisando silenciosamente cada filete mientras el vendedor está tranquilo!
¿Por qué amamos tanto el pecho de pollo? Muchas amas de casa aprecian la velocidad de preparación de este producto y el número infinito de platos que se pueden preparar de él. Los fanáticos de la nutrición adecuada respetan fácilmente la proteína digestible y un mínimo de grasa en la carne de pollo. Los cocineros económicos están satisfechos con la disponibilidad de precios para mamas y filetes. Pero hay un problema que afecta a todos...
Pechuga de pollo dietético, alabado, anunciado, puede ser muy peligroso para la salud. ¿Cómo distinguir un producto de alta calidad de uno obviamente dañino? Hay un pequeño truco que siempre hago. ¡Ahora lo entenderás!
Mira cuidadosamente la carne de pollo que vas a comprar. Si nota rayas blancas, no lo tome! Las rayas blancas indican que el pollo creció demasiado rápido y su tejido gordo se desarrolló desigualmente. Tal carne contiene grasas y aditivos Y no sólo puede ser desagradable, sino también dañino para la salud, por desgracia.
Algunas estadísticas: alrededor del 90% de la carne de pollo que está disponible comercialmente es la carne de pollo cultivada en granjas avícolas. Se alimentan de antibióticos y hormonas, eventualmente. broiler Crecen un mes y medio antes del tamaño de un pájaro adulto. 4 veces más rápido que un pollo normal que crece durante 6 meses!
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No te envenenará esta carne si cocinas un pollo con venas pálidas una vez. Pero con un uso constante, la carne de pollos broiler perjudica el trabajo de órganos internos y niveles hormonales, contribuye a la obesidad, puede causar enfermedades hepáticas y renales.
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Qué delicioso cocinar la pechuga de pollo? La regla principal es comprar carne fresca y de calidad. Luego se puede experimentar: remojar el pecho en leche o kefir antes de cocinar, en vino e incluso en agua carbonizada. Tenemos una receta especial en el sitio que convertirá su idea de cocinar pollo, le aconsejo que lo haga.
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Por supuesto, si puedes, siempre tómalo. aves de corral. ¡Sí, es más duro! Pero mucho más carne útil de cualquier pollo broiler. Quitar la rigidez excesiva puede ser fácil: con la ayuda de apetecibles marinados que suavizan la carne.
Cómo marinar pollo: opciones ideales
Asegúrese de decirle a sus amigos sobre este super truco que le ayudará a comprar sólo la carne más saludable! "Site" Siempre vigilando tu salud.
Pechuga de pollo dietético, alabado, anunciado, puede ser muy peligroso para la salud. ¿Cómo distinguir un producto de alta calidad de uno obviamente dañino? Hay un pequeño truco que siempre hago. ¡Ahora lo entenderás!
Mira cuidadosamente la carne de pollo que vas a comprar. Si nota rayas blancas, no lo tome! Las rayas blancas indican que el pollo creció demasiado rápido y su tejido gordo se desarrolló desigualmente. Tal carne contiene grasas y aditivos Y no sólo puede ser desagradable, sino también dañino para la salud, por desgracia.
Algunas estadísticas: alrededor del 90% de la carne de pollo que está disponible comercialmente es la carne de pollo cultivada en granjas avícolas. Se alimentan de antibióticos y hormonas, eventualmente. broiler Crecen un mes y medio antes del tamaño de un pájaro adulto. 4 veces más rápido que un pollo normal que crece durante 6 meses!
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No te envenenará esta carne si cocinas un pollo con venas pálidas una vez. Pero con un uso constante, la carne de pollos broiler perjudica el trabajo de órganos internos y niveles hormonales, contribuye a la obesidad, puede causar enfermedades hepáticas y renales.
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Qué delicioso cocinar la pechuga de pollo? La regla principal es comprar carne fresca y de calidad. Luego se puede experimentar: remojar el pecho en leche o kefir antes de cocinar, en vino e incluso en agua carbonizada. Tenemos una receta especial en el sitio que convertirá su idea de cocinar pollo, le aconsejo que lo haga.
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Por supuesto, si puedes, siempre tómalo. aves de corral. ¡Sí, es más duro! Pero mucho más carne útil de cualquier pollo broiler. Quitar la rigidez excesiva puede ser fácil: con la ayuda de apetecibles marinados que suavizan la carne.
Cómo marinar pollo: opciones ideales
- Miel + mostaza en granos + sal + pimienta
Unas pocas cucharadas de miel y la misma cantidad de cucharadas de mostaza francesa es una gran marinada para la pechuga de pollo. Usted puede utilizar chile en lugar de lo habitual, usted consigue una combinación extraordinaria de sabores! Usted puede recoger pollo en una marinada tan lánguida de 2 a 9 horas.
DepositPhotos - Ginger fresco + jugo de naranja + cáscara de naranja + sal
Ginger fresco, jugo de naranja y cáscara finamente gris - marinada de la manera oriental. Muy sabroso es el pollo horneado en tal marinada, jengibre le da al plato un aroma especial.
DepositPhotos - Kefir + ajo + sal + pimienta
Un vaso de kefir, un par de dientes de ajo, sal y pimienta. Esta marinada hace la carne de pollo especialmente tierna! El pollo marinado es mejor horneado en papel de aluminio. Se cubrirá con una corteza de crema con un sabor a queso, y dentro de ella será suave, como si estuviera empapado en crema.
DepositPhotos - Cerveza + comino + ajo + sal + pimienta
Es suficiente para mezclar cerveza, un par de coágulos de ajo, semillas de comino, sal y pimienta, y usted conseguirá la marinada más casera para el pollo. Después de 8 horas de marinación, puede hornear, freír o guisar la carne. El olor del pan se extenderá por toda la casa.
DepositPhotos - Zumo de pomelo + vinagre balsámico + sal + hierbas provenzal
Algunas cucharas de vinagre balsámico, hierbas secas, jugo de pomelo... Quiero probar rápidamente cómo hacer un pollo en una marinada tan exquisita! Es mejor marinar la carne en esta mezcla fragante durante un día, y hornear pollo en papel de aluminio. Para hacer el olor seductor y sabor aún más intenso!
DepositPhotos - mostaza + jugo de limón
Sólo tienes que lubricar el filete de pollo con mostaza, verter jugo de limón y dejar a marinar. El sabor de la carne cambiará dependiendo de qué mostaza usar. Un sabor y aroma más pungente da mostaza clásica, francesa o americana - un sabor más delicado. ¡La marinada más picante, sin duda!
DepositPhotos - Vino + Romero + tomillo
Vino blanco seco, rosa, rojo... Cualquier marinada lo hará. Las hierbas se pueden añadir a voluntad, romero y tomillo se combinan perfectamente con el vino, también se pueden utilizar coágulos secos. Un pollo que ha pasado bastante tiempo en una marinada de vino resulta ser realmente delicado. ¡Te sugiero que lo pruebes!
DepositPhotos - Salsa de soja + miel
Medio vaso de salsa de soja y una cucharada de miel. ¡Muy bien, súper marinado listo! Como la salsa de soja es salada, no es necesario salar la marinada adicionalmente. La salsa de soja da a la carne de pollo un sabor muy especial, y lo que es interesante es el color, oscuro, rico. marinada especial para experimentadores gourmet y personas enamoradas de Asia!
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Asegúrese de decirle a sus amigos sobre este super truco que le ayudará a comprar sólo la carne más saludable! "Site" Siempre vigilando tu salud.
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